Кешенді десертті құруға уақыт болмаған кезде, қоюландырылған сүті бар торт көптеген аспазшыларға көмектеседі. Кремді дайындаудың қарапайымдылығына байланысты дәмдер жылдам дайындайды, ұзын сіңдіруді талап етпейді, дәмі таңқаларлық. Мерекелік кәмпиттерді дайындау үшін кез-келген торттар: бисквит, бал, вафли.
Конденсацияланған сүті бар үйдегі торт
Ашық десерттер пісіріп, пісірудің қажеті жоқ, пештің аспаздық мүмкіндігін және пешті қосқыңыз келгендіктен дайындалуға болады, өйткені сіз әрқашан нарықта дайын пирожныйлар сатып ала аласыз. Тортты қоюландырылған сүтпен пісіру үшін әртүрлі негіздермен мүмкін болады, торттарды жақсылап сіңіріп, кетпейтін кремді дайындау маңызды.
- Жіңішке құм, қышқыл немесе медведке арналған лимонг үшін қайнатылған қаймақ қажет: қаймақ, кремді, пісірілген немесе пісірілген қоюландырылған сүт, сұйықтық сіңдіруі құрғақ негізде таралады.
- Печенье немесе басқа жұмсақ пирогтар үшін кез-келген консистенцияның кремі жарамды, кремнің сұйық болғандығын ескеру қажет, содан кейін сироптың құрылысы ерімейтін етіп сіңіріп алудың қажеті жоқ.
- Конденсирленген сүтті дәмді тортты тек 2 өнімді пайдалана отырып, минималистикалық рецепт бойынша дайындауға болады: торттар мен қоюландырылған сүт, осы рецептпен және жасөспіріммен күресуге болады.
- Кез-келген кілегей бір сары маймен шектелмей, түрлі ингредиенттермен толтырылуы мүмкін. Жаңғақтарды, шоколадты, кокос жаңғағын немесе шоколадты, кофені, сүт ликерін өшіріп тастасаңыз, қоюландырылған сүт қосылған тортқа арналған рецепт әлдеқайда қызықты болады.
Конденсацияланған сүт қосылған вафли кекстерінің торттары
Тіпті кішкентай сәбилер кәдімгі вафельді тортты қоюландырылған сүтпен дайындай алады, өйткені дайын торттармен майлайтын кремде қиындықтар жоқ. Бұл рецепт нәрестелер үшін емес, кремдегі Sheridans ликері бар, бірақ сіз десерттің алкогольсыз нұсқасын жасау керек болса, ол шоколадты сироп немесе какао қосылады.
Құрамы:
- торттар - 8-10 дана;
- қоюландырылған сүт - 200 г;
- жұмсақ май - 200 г;
- Шеридтер - 3-4 көш. л .;
- қара шоколад - 100 г.
Дайындау
- Шоколадты сары май қасықпен ерітіңіз. Аздап ұстап алу үшін суық жерге қойыңыз.
- Май сығыңыз, қоюландырылған сүтті құйыңыз, кремді кілегейге жағыңыз.
- Шоколадты енгізіңіз, шырынды жалғастырыңыз, ликерді қосыңыз.
- Әрбір тортты креммен жібітіп, ерік-жастықпен безендіріңіз.
- Конденсирленген сүтті тортты екі сағат бойы сулаңыз.
Құймақ пирогы - қоюландырылған сүт қосылған рецепт
Консервіленген сүт қосылған құймақ тортін жасау үшін сүйікті үй құсының рецептін жұқа құймақ үшін қолдануға болады, бірақ оларды сары маймен майланбаңыз, өйткені бұл кремде көп болмайды. Тағы бір нәрсе: ашық печенье немесе басқа тесікпен пісіруге болмайды, бұл жағдайда кілегей десерттің барлық негізгі дәмін бұзады. Толтырмада көкнәр, жаңғақ немесе шоколадты чиптер қосуға болады.
Құрамы:
- құймақ - 15-20 дана;
- қоюландырылған сүт - 350 г;
- жұмсақ май - 100 г;
- ұсақталған жаңғақ - 1 ас қасық.
Дайындау
- Құймақ кез-келген рецепт бойынша пісіреді, салқын.
- Май сығыңыз, қоюландырылған сүт бөлігін қосыңыз.
- Кремді креммен жайып, әрқайсысы ұсақталған жаңғақпен себіңіз.
- Тортты қоюландырылған сүтпен безендіріп, 30 минут қалдырыңыз.
Конденсацияланған сүт қосылған «Наполеон» торты
Сүйікті «Наполеон» - үйде жасай алатын қоюландырылған сүті бар пирожныйлық пирожныйлар. Мұндай тәттілер үшін бездожжевой білек қолданыңыз, торттар өте жұқа, ұсақ және жақсы тәтті кілегеймен қаныққан. Бір килограмнан жуық қамырдан шамамен 16 кішкене торттар шығарылады.
Құрамы:
- пирожныйлар - 1 кг;
- қоюландырылған сүт - 300 г;
- жұмсақ май - 100 г.
Дайындау
- Қамырды ерітіп, жіңішке жағыңыз, тік төртбұрышқа кесіңіз.
- Пісірме табаққа салыңыз, шанышқымен тесіңіз, 200 градуста 8-10 минут пісіріңіз.
- Май сығыңыз, қоюландырылған сүт құйыңыз.
- Торттарды кілегеймен жібітіңіз.
- Конденсацияланған сүт қосылған «Наполеон» торты кем дегенде 3 сағат бойы сіңдірілген.
Конденсацияланған сүт қосылған қуыруға арналған табада торт - рецепт
Қуыруға арналған табада пісірілген қоюландырылған сүттегі торт өте нәзік, тұзды, қоюландырылған сүт болып келеді, бұл жағдайда кремге емес, қамырдың өзіне қосылады. Торттарды сіңдіру шоколад немесе какаомен толықтырылған кілегей немесе қаймақ болуы мүмкін. Көрсетілген өнімдердің ішінен диаметрі 25 см болатын 6-7 пирожныйлар қалдырылады.
Құрамы:
- қоюландырылған сүт - 250 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 350 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- 500 мл қайнатпа.
Дайындау
- Мұздатылған сүтті жұмыртқаны араластырыңыз.
- Пісіретін ұнтақпен біртіндеп ұнды құйып, жұмсақ жабыспайтын қамырды араластырыңыз.
- 3 мл қалыңдығын алыңыз, қуырғыш табаның диаметріне сәйкес келетін шеңберді кесіңіз.
- Құрғақ ыстық ыдысқа алтын жаққа дейін пісіріңіз.
- Торттарды кілегеймен майлап, қалағандай безендіріңіз.
- Тортты 3-4 сағаттан кейін сулаңыз.
Қақталған сүт қосылған құмыра
Ауыз сығындысы бар құмыра торты татымды, жұмсақ немесе майлы дастархатты құшақ жеуге емес, тәттіге ұнамды рецепт болып табылады. Ас дайындаудың қарапайым және сәнді тәсілі аспазшыларға, ингредиенттердің қарапайымдылығы мен қол жетімділігі арқасында әсер етеді. Жаңа піскен консервіленген сүттің екеуін де қолдануға болады, жаңғақтар немесе шоколад чипсімен толықтырылады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 1 дана;
- ұн - 2-3 дана;
- қаймақ - 2 ас қасық. л .;
- қопсытқыш ұнтақ;
- Мұздатылған сары май - 150 г.
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 б.
- ұсақталған жаңғақ - 1 дана;
- жұмсақ сары май - 100 г.
Дайындау
- Мұздатылған майды сорғызыңыз, ұн және ұнтақталған ұнтақпен араластырыңыз.
- Бір жұмыртқа енгізіңіз, араластырыңыз, қант және қаймақ қосыңыз.
- Қатты қамырға қамырды жинап, пленкаға орап, 1 сағат салқын.
- Май сығыңыз, ұсақталған сүт пен 2/3 ұсақталған жаңғақ қосыңыз.
- Қамырды үлкен қабаттауға илеңіз, 190 градуста 20 минут пісіріңіз.
- Тортты салқындатып, сол төртбұрыштарға кесіңіз.
- Креммен қанықтырыңыз, қоюландырылған сүтпен себіңіз және жаңғақ себіңіз.
- Бөлме температурасында 4-5 сағат бойы суытыңыз.
Конденсацияланған сүт қосылған «Антил» классикалық торт - рецепт
Кеңес дәуірінен көпшілігін еске түсіретін қоюландырылған сүті бар «Антил» торты - бұл классикалық рецептті дайындауға және еске түсіруге болатын дәмсіз дәмді ем. Нәзіктік өте оңай дайындалады, тез сіңірілу туралы шындық екі сағаттан кем емес уақыт кетеді, бірақ күту керемет дәмді төлейді.
Құрамы:
- май - 200 г;
- ұн - 350 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қоюландырылған сүт - 1 б.
- май - 50 г.
Дайындау
- Сары май жұмыртқамен араластырыңыз, ұнды және пісіру ұнтағын қосыңыз.
- Clod жинап, 1 сағат салқын.
- Қамырды пісірме табаққа таратып, ет тартқышы арқылы айналдырыңыз.
- 15 минут бойы немесе 200 градуста алтынға дейін пісіріңіз.
- Сығымдалған сүтті маймен араластырыңыз.
- Негізі толығымен салқын, ыдысқа құйып, тым мұқият сындырмаңыз.
- Тұтқаны үстіне қойып, ұнтақталған кілегейді енгізіңіз, араластырыңыз, жинаңыз.
- Пластинадағы «төбеден» құйыңыз, қоюландырылған сүт қосылған «Антилл» тортына сіңірілетін уақытты күтіңіз.
Жүгері қоюландырылған сүт қосылған таяқшалар
Конденсирленген сүтті ең жылдам пирожныйлар пісіруге қажеті жоқ. Бұл рецептті жүзеге асыру үшін тек қана 3 өнім қажет - пісірілген қоюландырылған сүт, жүгері таяқшалары және сәл сары май. Бұл десерт әлі күнге дейін жақсы, себебі ол суық пішінде қызмет етеді - ыстық күнде таңғаларлық шешім. Алдын ала кішкене ыдыс пен тамақ пленкасын дайындау керек.
Құрамы:
- Жүгері таяқшалары - 250 г;
- жұмсақ май - 150 г;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 б.
Дайындау
- Консервіленген сүтті сары маймен араластырыңыз, араластырғышпен бірге сәмбігенге дейін сығыңыз.
- Поршеньдер таяқтарды кремге құяды, жақсылап араластырыңыз, олар үзілуден қорықпаңыз.
- Азық-түлік фильмін орналастыру үшін қолайлы ыдыс, кремді щеткалармен салыңыз, аздап қысыңыз.
- Фольганы жабыңыз, мұздатқышқа 2 сағат қойыңыз.
- Фильмді ағытып алыңыз, оны ыдысқа салыңыз, сөмкені алыңыз.
- Салқындатылған пішінде торт өте жақсы кесілген, оны дереу тамақтандыруға болады.
Консервленген сүт қосылған печенье пирогы
Конденсацияланған сүті бар саңырауқұлақ торттарының бірі - егер торттар сатып алынса, отбасылық шай ішуге десертті тез жіберуге жақсы мүмкіндік. Компоненттердің жоғары сапалы бекітілуіне сиропты, сүтті, коньяк немесе сүтті ұнататындар қажет. Тортты шай еріген кезде креммен сіңіріледі.
Құрамы:
- печенье - 1 дана;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 б.
- қант шәрбаты - 1 ас қасық.
Дайындау
- Печенье үш шелпекке кесіледі, бірінші сироппен сіңіріледі.
- Кілегей қабатын жағып, екінші тортты, сірне майын, содан кейін қоюландырылған сүтпен майлайды.
- Сиропта малынған тортты ашып, тортты креммен жабыңыз.
- 15-20 минуттан кейін қызмет етіңіз.
Конденсацияланған сүт қосылған Прага торты
Бұл десертке арналған рецепт әрбір хостеске белгілі, қоюландырылған сүтпен бірге Прага шоколадты торт дайындалып, қамырға және кремге қосылады. Дәмді және нәзік емдеу отбасылық шай ішуге жарайды және салтанатты үстелде пайда болғанына риза, дәстүрлі түрде торт жұмсақ шоколадты мұзбен безендірілген.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- қоюландырылған сүт - 1 б;
- қант - 1 дана;
- қаймақ - 200 г;
- ұн - 350 г;
- жұмсақ май - 150 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- какао - 1 ас қасық. л .;
- шоколад - 100 г.
Дайындау
- Ақуыздарды қантпен шайқаңыз, сарылар, қаймақ және ½ б қосыңыз. қоюландырылған сүт.
- Тегіс қамыр илеңіз, ұнға құйыңыз.
- Піскен тортты 25 см пішінде пісіріңіз, пісіру уақыты - 30 минут.
- 3 бөлікке кесілген саңырауқұлақ.
- Конденсацияланған сүтті май сығыңыз, какао қосыңыз.
- Торттарды кілегеймен майлаңыз.
- Шоколадты ерітіп, 1 ас қасықтан араластырыңыз. л. май.
- Тортты глазурмен құйып, оны 2-4 сағатқа малынған қалдырыңыз.
Конденсат сүті мен банандары бар торт
Конденсацияланған сүті бар керемет дәмді банан пирогы барлық тәтті тістің дәмді бүйрегін ашады. Бұл рецептте қарапайым ингредиенттер жиналады: құмсауық өзіңіз пісіруге жақсы, тропикалық жемістер, қайнатылған қоюландырылған сүт және қаймақ крем. Төменгі жақтары бар тарты және 26 см диаметрі үшін пішінді алады.
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- қант - 50 г;
- май - 130 г;
- жұмыртқа - 1 дана. + 1 сарымсақ;
- банан - 1 дана;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 б.
- кілегей 33% - 450 мл;
- ұнтақ қант - 100 г;
- ұнтақталған кофе - 1 ас қасық. л.
Дайындау
- Ұнды қантпен араластырыңыз, туралған май қосыңыз, сынғанша араластырыңыз.
- Жұмыртқаны және жұмыртқаны енгізіңіз, қатты қамырды илеңіз, пленканы орап, суыққа 40 минут қойыңыз.
- Қабатты шығарып, оны қалыпқа салыңыз, шеттерінен артық кесіп тастаңыз, 20 минут суықта алып тастаңыз.
- Бұршақтарды пішінде немесе басқа «кондитерлік жүктемеге» салыңыз, 180 минут ішінде 20 минут пісіріңіз.
- Жүктемені алып тастап, тағы 10 минут пісіріп, толық салқындатыңыз.
- Салқындатылған тортқа консервіленген сүтті салып, банандарды таратыңыз.
- Ұнтақты кремді сығып, үстіне тортты безендіріңіз.
Конденсат қосылған сүт ірімшік
Конденсирленген сүтке ие бұл қарапайым торт біреуге ас тұзы екендігі туралы еске салады, бірақ рецептке шағын маскарпона қоссаңыз, шоколадты дайындау оңай және қарапайым болып шығады. Негізінде шағын майлар мен печеньелерді қолданыңыз: қытырлақ, зімбір немесе шоколад, ал пісірілген қоюландырылған сүт дайындалған десертті безендіреді.
Құрамы:
- шоколад печеньесі - 400 г;
- май - 50 г;
- ірімшік - 300 г;
- маскарпоне - 200 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- крахмал - 50 г;
- қоюландырылған сүт конденсатор - 300 г;
- қант - тауардың 2/3 бөлігі;
- қаймақ - 2 ас қасық. л.
Дайындау
- Кесектерді ұсақтап пісіріңіз, сары маймен араластырыңыз, комаға жинап, 30 минуттай тоңазытқышқа салыңыз.
- Жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, жұмсақ ірімшікке, сосын маскарпоне мен крахмалды енгізіңіз.
- Толтырманы құйып, 180 минут ішінде 50 минут пісіріңіз.
- Салқындатылған тортты қоюландырылған сүтпен салқындатып, тоңазытқышқа 2 сағат қойыңыз.