Егер сізде жоспарланған мереке болса, сіз түпнұсқа десертсіз жұмыс істей алмайсыз. Сондықтан сіздерге апельсиндермен бірге торт дайындау үшін бірнеше рецептер ұсынамыз.
Апельсині бар жүгері торты
Құрамы:
Сынақ үшін:
- жұмыртқа - 5 дана.
- қант - 1 дана;
- ұн - 1 дана;
- ванильді.
Кілегей үшін:
- май сығындысы - 1 кг;
- қант - 1,5 дана;
- кремді қоюландырғыш.
Толтыру үшін:
- банан - 1 кг;
- апельсиндер - 3 дана.
Дайындау
Жұмыртқа қантпен және ванильмен қалың көбікке ұрып, біртіндеп ұнды құйып, араластырыңыз, сондықтан тестте ешқандай түйіршіктер жоқ. Пісіруге арналған пішін жолақты қағаздан, сары маймен жабылып, дайындалған қамырды құйыңыз.
Біз алдын ала қыздырылған пешке салып, қамырды «орнына» қоймас үшін есікті ашпай, орташа температурада 25-30 минут пісірдік. Аяқталған печенье торты таза, салқын және екі бөлікке кесілген.
Қантпен қалыңдығына дейін қаймақ қаймақшасын дайындаңыз, қалыңдататын және араластырыңыз. Енді біз төменгі тортты креммен жағамыз және банандардың бөліктерін үстіне қойдық. Содан кейін қайтадан кілегей қосылған жемісті жабыңыз, екінші қабығымен жабыңыз, қалған креммен жабыңыз, үстіңгі және жағын тегістеңіз. Апельсиндер жіңішке жарты сақинадан бөлініп, бір-бірімен сәл бір-біріне жабысып, үздіксіз қабатта орналастырылады. Тортты апельсиндер мен банандарды бірнеше сағат бойы тоңазытқышта толықтай қатайтқанша қойдық.
Апельсині бар шоколадты торт
Құрамы:
Торттарға арналған:
- какао - 40 г;
- ұн - 300 г;
- қант - 350 г;
- май - 350 г;
- пісіру ұнтағы - 3 шай қасық;
- жұмыртқа - 6 дана.
Апельсин кремі үшін:
- апельсин - 4 дана.
- жүгері ұны - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 150 г;
- май - 150 г;
- жұмыртқа - 6 дана.
Дайындау
Жұмыртқалар қантты көбіктендіреді, майды қосады және біркелкі масса алынғанға дейін төмен жылдамдықпен жылжуды жалғастырады. Содан кейін ұн, құйып ұнтақ, какао құйыңыз және қолмен араластырыңыз. Содан кейін біраз қамырды құйып, 25 минут 180 градусқа пісіріңіз. Нәтижесінде, сіз 3 шоколадты торттарды алуыңыз керек.
Уақытты ысырмастан, кілегей дайындайық. Нәреңкедегі қызғылт қабықтың қабығын аралау, шырынды сығып, оны кішкене кәстрөлге құйып, су моншасына қойдық. Содан кейін, қант құйыңыз, ол толық еруі және май қосыңыз. Сонымен қатар, жұмыртқаны ұрып, апельсин қоспасына құйыңыз. Араластырыңыз, кремді қалың күйге келтіріп, табақтан алыңыз.
Содан кейін апельсинмен тортты безендіріңіз. Алғашқы тортты апельсин шырынынан сіңіріп, суық кремді үстіне қойып, қалғандарын торттармен қайталаймыз. Біз дайын тортты какао ұнтағы бар үстіне салып, үгітілген апельсин қабығымен безендіреміз.