Шоколад пастасы әуесқойлары үшін «Nutella» біз сіздің асханада өзіңізді нәзік дайындауды қалай айтатын боламыз. Бұл үшін біз тек табиғи өнімдерге және бос уақытқа өте қажет. Нутела сатып алынғандай дәмді болып шығады, бірақ оның соңғы қоспасынан айырмашылығы, зиянды қоспалар мен уытқұмарлық өнімдеріне қосылмайтын дәмдік қоспалардан мүлдем айырмашылығы жоқ.
Nutella үйін қалай жасауға болады?
Құрамы:
- жаңғақтар немесе жаңғақтар - 205 г;
- тауықтың таңдаулы жұмыртқалары - 2 дана;
- толық сүт - 505 мл;
- қант қызаруы - 370 г;
- бидай ұны - 115 г;
- какао - 95 г;
- Май - 30 г.
Дайындау
Нанның дайындау үшін жаңғақ алдын ала кептіруге және қуыруға тиіс. Бұдан кейін олар блендерде немесе тегістеуішті мүмкіндігінше кішкене пайдалану керек.
Жаңғақ массасы дайын болғанда жұмыртқаларды өңдей бастаймыз. Біз оларды лайықты контейнерге түсіріп, майлы араластырғышпен сіңіріп, жұқа және көбікше көбік аламыз. Ұстамау процесінде жұмыртқа массасына аз мөлшерде қантты құйып, барлық кристалдардың ерітіндісіне қол жеткізіңіз. Қабырғаны тоқтатпай, какао ұнтағы, бидай ұны мен жаңғақтарды жаңғақ негізіне кезекпен қосамыз және оның ең біркелкі құрылымына қол жеткіземіз.
Келесі қадамда біз сүтті енгіземіз, массаны араластырамыз, оны кастрюльге немесе басқа ыдысқа құйып, үздіксіз араластыра отырып, мазмұнын қайнатып, 15-тен 20 минутқа дейін қалыңдатады.
Үй жаңғағын гайкасыз қалай жасауға болады?
Құрамы:
- ұнтақталған бидай ұны - 125 г;
- какао ұнтағы 125 г;
- түйіршіктелген қант - 280 г;
- толық сүт - 480 мл;
- Май - 60 г.
Дайындау
Нутела, әрине, дәстүрлі түрде жаңғақ қосылғанына байланысты түпнұсқалық нұсқада қол жеткізуге болатын дәмді дәмі бар. Бірақ үйде ешқандай жаңғақ болмаса немесе денсаулыққа байланысты проблемалар немесе аллергиялық реакциялар болған жағдайда не істеу керек, олар жеуге болмайды? Алаңдатпаңыз, үй nutella дайындалған және жаңғақ жоқ. Нәзіктің дәмдік дәмі қуырылған бидай ұнын береді. Мұны істеу үшін оны қыздырылған құрғақ табаға құйып, бай алтын түстері алынғанша үздіксіз араластырып сақтаңыз.
Енді алтын ұнды, какао ұнтағы мен түйіршіктелген қантты араластырыңыз, сосын сүтті енгізіңіз, бізде табақшадағы жаппай массасы бар және үздіксіз араластырып, біз он бесден жиырма бес минутқа дейін қажетті қалыңдау дәрежесіне дәнекерледік.
Өрттен отты алып тастаймыз, сары май толығымен гүлденіп, салқын және мұздату үшін емдеуді қалдырғанша араласады.
Үйде сүтсіз «Печенье» пастасын қалай жасауға болады?
Құрамы:
- жаңғақтар немесе жаңғақтар - 205 г;
- какао ұнтағы - 65 г;
- қант ұнтағы - 80 г;
- шоколадты сүт - 345 г;
- ванилин - 1 шағын шымшық;
- тұз тұзы - 1 кішкентай шөкім;
- Тазартылған өсімдік майы - 35 мл.
Дайындау
Нутеланы сүтсіз шоколад негізіндегі сүтсіз дайындауға болады. Бастапқыда біз құрғақ боламыз
Енді сүтті шоколады бөліктерге бөліп, оларды моншаға дейін су моншасында ерітіңіз. Енді жаңғақ массасын, какао ұнтағы мен өсімдік майын ешқандай иіссіз қосып, жақсылап араластырамыз және сәл кішкене қосыңыз. Енді біз дайындалған нәзіктікті ыдысқа айналдырамыз және қолданар алдында және мұздату алдында суытып алыңыз.