Үйдегі джеммен орамның рецепті барлық бос үй шаруашылығымен айналысады. Осындай нәзіктік отбасыларына және қонақтарына қауіпсіз түрде қызмет етуі мүмкін. Jam кез келген дерлік, бірақ тым қалың немесе сұйық емес.
Кептеліп қалған орамды қарапайым рецепт
Құрамы:
- жұмыртқалар - 125 г;
- қаймақ - 205 мл;
- қант - 110 г;
- пісіру ұнтағы - 5 г;
- ұн - 205 г;
- джем - 115 мл;
- сары май;
- ұнтақ қант - 30 г.
Дайындау
Жұмыртқалар қалың көбік пайда болғанға дейін қантпен араластырғышпен шырмайды. Одан кейін ұнды құйып, печенье ұнтағын салып, жақсылап араластырыңыз. Қамырды тіктөртбұрышты майлы пішінге құйып, тортты 195 градус температурада 20 минут пісіріңіз. Аяқталған печенье печенье қағазымен жабылған, шеттерін абайлап бөліп, орамға айналдырыңыз. Біз оны сүлгімен жабамыз және оны 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін, печенье орамасын ашыңыз, қаймақ пен джемді жағып, содан кейін қайта ораңыз. Тоңазытқышта 1 сағат бойы емдеуге жол бердік. Қызмет көрсетпей тұрып, оны жақсы қант ұнтағы себіңіз.
Ашытқының қамырын кептеліп алыңыз
Құрамы:
- жұмыртқа - 45 г;
- пастерленген сүт - 245 мл;
- май - 25 г;
- ұн - 10 ас қасық. қасықтар;
- қант - 35 г;
- құрғақ ашытқы - 0,5 пакет;
- өсімдік майы - 10 мл;
- алмұрт кептелісі - 305 г.
Дайындау
Жылы сүтте қант пен құрғақ ашытқыны ерітеді. Бұқтырылған жұмыртқаны қосып, еріген сары майға құйып, ұнтақталған ұнға себіңіз. Біз жұмсақ қамыр илеміз, біз оны доп жасап, оны 2 сағат бойы жылы жерге тастап, сүлгімен жауып тастаймыз. Содан кейін біз оны жұмсақ илеңіз, тікбұрышты түзілімге айналдырып, кептелісті біркелкі таратамыз. Біз тығыз ролды қалыптастырамыз, оны май жағылған пісіру парағына салып, жарты сағат ішінде ыстық пешке жібереміз.
Дәмдеуішпен пирожныйлар шырыны
Құрамы:
- қамырды қопсытқыш - 505 г;
- ұнтақ қанты - дәміне қарай;
- крахмал - 15 г;
- джем - 205 г;
- жұмыртқаның сарысы - 1 дана.
Дайындау
Сізге джеммен орамды тез пісірудің басқа тәсілін ұсынамыз. Үстінен ұны ұнтақталған үстелге пісірілген паста. Содан кейін бетті крахмалға себіңіз де, джемнің жұқа қабатын тартыңыз. Дайындаманы қатты орамға айналдырып, оны пергамент және паста жағыңыз, жұмыртқаның сарысы бар. Біз алдын ала қыздырылған пешке нәзіктікті жіберіп, оны 20-25 минутқа белгілейміз. Осыдан кейін біз мұқият прокатқа толтырылған орамды алып, ұнтақ қантпен безендіріп, безендіреміз.