Сіз мейрамханада үстелге қалай қызмет етуді үйренуді көптен армандағансыз ба? Сіз бөлек салаттар таратқыңыз келе ме? Ал егер сіз сондай-ақ бөріткен болсаңыз ... Айтпақшы, егер салаттарға арналған арсеналда болсаңыз, бұл өте қарапайым. Егер жоқ болса, оларды алудың уақыты келді.
Салаттарға арналған аспаздық пішіндерді қолдану
Сақиналар мен салаттарға арналған өзге де нысандар, шын мәнінде, салаттар, сондай-ақ пете, бүйір тағамдар мен десерттерге қызмет етеді. Сондай-ақ, олардың көмегімен сіз қамырдың топтарын кесіп, сэндвич жинау үшін әдемі және тегіс, дәмді омлетті, дәмдеуішті және дәмді омлетті дайындауға болады.
Шын мәнінде, дәстүрлі дөңгелек және квадрат нысандары бар тағамдар мен тағамдарға қызмет ете аласыз. Аспаздық сақиналарда мастер-шеф-аспаз болады, ал шедеврлерді дайындауға бірнеше минут кетеді.
Сақиналардың диаметрі әр түрлі болуы мүмкін, бірақ ең танымал сақиналар 6 және 8 см, олар ыдыс-аяқтың әдемі дизайнына қолайлы. Пішіннің биіктігі әр түрлі болуы мүмкін.
Кәсіби пішіндер тек дәмді, сонымен қатар шынайы шедеврлік тағамдар жасауда сізге көмектеседі. Әдемі дизайндалған тағамдар қонақтар мен үй шаруашылығының мүшелеріне үлкен аппет әкеледі.
Баспасөзмен бірге салаттар үшін керемет ыңғайлы және функционалды формалар. Олармен сіз тағамыңызға талғампаз пішін бересіз - тәтті тағамдар, салат немесе тәтті десерт.
Салаттар үшін пішін міндетті түрде дөңгелек емес болуы мүмкін, пішіндер мен шаршы, жүрек немесе гүл түрінде болады. Олар ыдыс-аяқты қызмет ету кезінде дұрыс көңіл-күй қалыптастыруға көмектеседі. Осылайша, балалар мерекесін салаттар мен десерттердің гүлдік түрлерімен безендіре аласыз, ал Валентин күніне сүйкімді жүрек түрінде нәзіктікпен қуантуға болады.
Формадағы салатты қалай жасауға болады?
Дәмді салатты аспаздық пішінмен дайындау үшін барлық ингредиенттерді алдын-ала дайындауға тура келеді - қайнатыңыз, қабығыңыз, кесіңіз немесе үккіштеңіз.
Содан кейін қонаққа қызмет ететін плитаға пішінді салып, салатты салғызыңыз. Оны әдемі ету үшін, ингредиенттерді көрші қабаттар түсі бойынша қарама-қарсылас етіп өзгерту керек.
Майонезді, тұздықты немесе қабаттардың арасындағы басқа киімдерді ұмытпаңыз, сондықтан салат құрғақ болмайды. Тағам пісіруге және нәрлендіруге уақытың болғаны жөн.
Барлық қабаттар қойылғанда, баспасөзді пайдаланыңыз немесе егер жоқ болса, тұрақты қасықпен мазмұнды басып, қалыпты алып тастаңыз. Voilà! Сіздің әдемі тағам дайын!
| | | |
| | | |
| | | |
