Бүгін біз сіздерге тез тамақ дайындау - ленивый қырыққабат орамдарын көп айналымда қалай дайындауға болады. Олар осы себептен шақырылады, ал аз уақыт болса, бұл тағам сізге көмектеседі.
Көп айналдыра жалтыраған қырыққабат орамдары
Құрамы:
- ет тартылған ет - 855 г;
- қырыққабат - 550 г;
- күріш - 345 г;
- сәбіз - 55 г;
- пияз - 35 г;
- дәмдеуіштер ;
- су 405 мл;
- қаймақ - 25 мл;
- томат пастасы - 15 г.
Дайындау
Күрішті жуып, 30 минут суға батырып, сұйықтықты ақырын құйыңыз. Көкөністер өңделеді, пияз мұқият туралған, сәбіз ылғалдылығында сүртіледі, ал қырыққабат жұқа жағылады. Содан кейін біз қырыққабатты сәбіз, тұзды дәмдеңіз және қолмен араластырамыз. Пісірме пиязбен араласады, сондай-ақ дәмдеуіштермен дәмді. Шыныаяқ маймен майды жағады, біз етді түбіне жайып, содан кейін күрішті таратып, қырыққабат үстіне себеміз. Суға сұйылтылған қаймақ пен томат пастасы, алынған соусты табаға салыңыз және құйыңыз. Сәйкес режимді қосқанда, лак жалаңаш қырыққабат орамдарын бір сағат бойы көп айналдырып тастаңыз.
Туындымен көп мөлшерде айналдыратын жалпақ орамжапырақ
Құрамы:
- тауық еті - 505 г;
- сұлы қопсытқыштары - 75 г;
- қызанақ - 455 г;
- жаңа қырыққабат - 455 г;
- пияз және сәбіз - 110 г;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 65 мл;
- 405 мл су.
Дайындау
Пияз, сәбіз және қырыққабат ет тартқышы арқылы өңделеді және бұраланады. Алынған масса тауық етіне таралады, сұлы жұмыртқаларын қосады, жұмыртқа мен дәмдеуіштерді дәмдеуіштермен қозғалады. Қызанақ ысталған, біз оны суық сумен салқындатып, теріні алып тастап, май жағып, май жағып, біркелкі массаға дейін «ыстық» етіп таңдап аламыз. Өсімдік қоспасынан сопақ илегізді жасап, оларды ыдысқа қатар салып қойдық. Содан кейін қаймақ, дәмдеуіштер мен судан дайындалған құйып құйыңыз және жұмсақ араластырыңыз. Жалқақ қырыққабат орамдарының қалған бөлігі майланған себетке бумен пісіру үшін таратылады және көп айналдырады. Біз тағамды «Пісіруге» 45 минут қоямыз, содан кейін толтырылған қырыққабатты ыдысқа салып, содан кейін тағы 30 минутқа «Су шашу» режиміне ауысамыз.
Жалпақ қырыққабаттың көп мөлшерде өзгермелі етімен ролі
Құрамы:
- жаңа қырыққабат - 1 бас;
- ет тартылған ет - 395 г;
- күріш - 165 г;
- сәбіз - 75 г;
- пияз - 55 г;
- томат пастасы - 25 мл;
- қаймақ - 55 мл;
- дәмдеуіштер;
- су 755 мл;
- өсімдік майы.
Дайындау
Көп айнымалы жағдайда жалтыраған орамжапырақ орамдарын жасамас бұрын барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Қырыққабат жоғарғы жапырақтардан өңделеді және ұсақ пышақпен кесіледі. Пияз және сәбіз тазартылып, ұсақталады. Содан кейін көкөністі құрғақ күрішпен араластырыңыз және араластырыңыз. Біз массасын мультиварк пен деңгейдің майланған сыйымдылығына қасықпен қойдық.
Қаймақ томат пастасы қосылған, суық сумен араластырылып, ыдысқа құйылады. Мазмұнды дәмдеуіштермен дәмдеңіз, барлығын мұқият араластырыңыз және кейде араластырып, «Пісіруге» 65 минут бойы пісіріңіз.