Классикалық галофит - ет дәмін қосатын қалың сорпаны және жағымды жеңіл қышқылдығы бар. Бүгін біз сіздерге hodgepodge-ді көп айналымда қалай дайындау керектігін және уақытты ғана емес, сонымен бірге күш-жігерді қалай сақтау керектігін айтатын боламыз.
Көп қырлы қырыққабат сорпасын қалай дайындауға болады?
Солянка - керемет дәмді және бай сорпа ғана емес, сонымен қатар мультиваркпен дайындалатын керемет жағы да толық рахатқа айналады!
Құрамы:
- қырыққабат - 1 шанышқы;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- томат пастасы - 3 ас қасық. қасықтар;
- су сүзгіленген - 0,5 дана;
- лавр жапырағы - 1 дана.
Дайындау
Мәселен, бірінші қырыққабат қырыққабат. Біз сәбізді қоямыз, оларды үлкен майдалауға ұсақтап, шамды кесеміз. Мультиваркадағы ыдысқа біз өсімдік майын құйып, пиязды лақтырып тастаймыз. Сәбіз қырыққабатпен араласып, көкөністер шырынын шығарып алу үшін қолдарыңызды аздап басады. Біз оларды ыдысқа жіберіп, «Суару» бағдарламасын қосып, аздап су құйып, томат пастасын саламыз, дәмдеуіштерді лаврға салып, қақпақты жабыңыз. Біз 30 минут пісіреміз, содан кейін пластиналарға жайылып, hodgepodge қызмет етеді.
Етті сорпаны көп мөлшерде қалай дайындау керек?
Құрамы:
- сиыр еті - 600 г;
- іріктелген ет (пісірілген шошқа, шұжық, шұжық) - 400 г;
- шамдар - 2 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- томат пастасы - 4 ас қасық. қасықтар;
- лавр жапырағы - 3 дана;
- дәмдеуіштер;
- зәйтүн және лимон - безендіру үшін;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сиыр мұқият жууға ұшырайды, біз мультиварк ыдыстарына салып, оны сүзгіден өткізіп, «Сорпа» режимінде шамамен 2 сағат бойы пісіріңіз. Кез келген уақытты жұмсамай, барлық қажетті ингредиенттерді дайындап жатырмыз. Шам және сәбіз тазартылып, ұсақталады. Тұздалған қияр қабықтарды кесіп, оларды текшелерге кесіп, етті ассортиментті ерікті бөлшектермен кесіңіз. Дыбыстық сигналды есту үшін, оны мұқият алыңыз, оны табаққа салыңыз, сүзгіні таза табаға салыңыз. Біз мультиварк ыдысын жуамыз, сәл май құйып, пияз мен сәбізді пісіреміз. «Пісіру» режиміндегі көкөністерді 15 минутқа өткізіңіз, содан кейін ет ассортиментін қосыңыз, араластырыңыз және бірнеше минут қуырыңыз. Осыдан кейін біз тұздалған тұздалған қиярды лақтырып, томат пастасы мен тұздықты 5 минутқа таратамыз. Кішкене бөліктерге пісірілген сиыр еті, сорпаға қосыңыз, араластырыңыз, оны дәмдеуіштерге салып, оны ет сорпасына толтырыңыз. Лавр жапырақтарын тастаймыз, содан кейін құрылғының қақпағын жабыңыз, «Суп» бағдарламасын таңдап, ыдысты 25 минут пісіріңіз. Дыбыстық сигналдан кейін, тағамды біраз уақыт кептіріңіз, содан кейін зәйтүн және лимон тілімімен безендірілген табақтарға құйыңыз.
Көптеген айырмашылығы бар үйдегi hodgepodge-ды қалай дайындау керек?
Құрамы:
- маринадталған қияр - 1 кг;
- шұңқыр жоқ зәйтүн - 100 г;
- Тұздалған ет (суық пісірілген шошқа, шұжық, шұжық) - 1 кг;
- томат пастасы - 150 мл;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы;
- лимон - 0,5 дана;
Дайындау
Біз сізге тағы бір жолы айтып береміз. Біз шамдарды тазалап, жарты сақина мен сәбізді үгіткіште үшге бөлеміз. Тостағанда біз өсімдік майын құйып, көкөністерді лақтырып, «Пісіру» бағдарламасын таңдаймыз. 10 минуттан кейін томат пастасын қосып, тағы 10 минут қуырыңыз. Бұл жолы кішкене қиярды сындырып, оларды жерге тастап, тұзды құйыңыз. Шұжық етті текшеге салып, ыдысқа салыңыз, суға құйыңыз, зәйтүн қосыңыз, қақпақты жабыңыз және «Сорпа» режимін орнатыңыз. Біз 30 минутты белгілеп, дыбыстық сигналды күтеміз. Содан кейін біз сорпаны табақтарға құйып, әрбір қызмет көрсететін зәйтүн пен лимон тілімдерін қосамыз.