Мультиварка - көптеген үй шаруасындағы құтқарушылар, тек бірінші немесе екінші курстарды дайындауда ғана емес. Көптеген пирогтардың негізі болып табылатын тамаша печеньелер шығарады. Ең сүйікті және танымалдардың бірі, әрине, «Прага» торты. Ол үшін мультивируста пісірілген торт, содан кейін креммен сіңіп, құйылған немесе помада құйылады.
«Прага» тортін қалай дайындау керек?
Чехиядан келген торттың түпнұсқа рецепті өте күрделі - ол коньякты қосады, кілегейдің бірнеше түрін қосады, торттарды роммен араластырады, сосын шоколадты помадасын құйыңыз. Бұл десерттің дәмін көптеген адамдар жақсы көреді. Біздің елімізде нәзіктіктің қарапайым нұсқасы түп-тамырға ие болды, мұнда кілегейге тек бір түрін - қоюландырылған сүт немесе қаймақ негізіндегі және шоколад глазурімен ауыстырады. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сүйікті үйлері үшін осы тортты қуана-қуана дайындайды.
Үйдегі «Прага» торты
Егер сіз үйде ГОСТ бойынша «Прага» тортын үйде шешсеңіз, онда сіз рецептті мұқият қадағалап, көп уақыт жұмсауыңыз керек. Иә, десерт бірегей және нәзік болады, бірақ сіз «Panasonic» -те көп бағытта «Прага» тортын жасау арқылы оңайырақ жолмен жүре аласыз.
Құрамы:
- ұн - 500 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 300 г;
- қоюландырылған сүт - 1 кәстрөл;
- қаймақ - 300 мл;
- қопсытқыш ұнтақ;
- какао ұнтағы - 10 шай қасық;
- Май - 200 г.
Дайындау
Біз блендерде немесе араластырғышта жұмыртқамен 250 г қантты ұсақтадық. Содан кейін 250 мл қаймақ қосыңыз және шайқаңыз жалғастырыңыз. Еттің ұн, ұнтақталған ұнтақ және какао қоспасы араластырып араластырыңыз. Біз маймен көпкүнемдік ыдыстың түбін майлап, қамырды құйыңыз. «Прага» торты 20 минут бойы «Bake» режимінде көп айналымда дайындалған.
Кремде 100 г сары май ериді, қоюландырылған сүт пен 3 шай қасық какао араластырыңыз.
Глазурада қалған қаймақ 4 ас қасық. какао ас қасық және қалған қант (шамамен 3 ас қасық) - араластырыңыз және су ваннасында қалыңдығына дейін пісіріңіз. Содан кейін тағы 100 г май қосыңыз. Мұнай еріген кезде ыдыс-аяқтарды өрттен алып тастаңыз. Печенье пісіруге дайын, оны жартысын кесіп, оны креммен бекітіңіз. Біз торттарды бүктеп, оны глазурмен толтырамыз. Біз бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа сіңіріп, жұмсартуға тырыстық.
Қаймақпен «Прага» торты
Сары май мен қоюландырылған сүт негізіндегі кремнің орнына қаймақ жасалған кремді қолдануға болады, мұны төменде сипатталған көп айналымдағы Прага тортына арналған тиісті рецептіге сілтеме жасау керек.
Құрамы:
- ұн - 2 кесе
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 1 кесе;
- қоюландырылған сүт - 1 кәстрөл;
- қаймақ - 1,5 стакан;
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- какао ұнтағы - 4 ас қасық. қасықтар;
- Ваниль - дәміне қарай;
- Май - 100 г.
Дайындау
0,5 стакан қант, жұмыртқа, 2 ас қасық 1 стақан қаймақ араластырыңыз. какао қасықтары, ванильді, гидратталған сода және қоюландырылған сүттің 0,5 кесеі бар. Біз жақсы араластырамыз, ұн қосамыз және қамыр илеміз.
Дайын кесектерді кесіп, салқын, кремді жақсылап майлаңыз. Содан кейін біздің «Прага» тортын қаймақ сырымен құйыңыз. Түнде оны тоңазытқышқа саламыз, ол оны сулайды. Ал, таңертең осы нәзік десертті дәмін татуға болады.