Бүгінгі таңда сіз тауық етегінің көп мөлшерде өзгеруін үйренуіңізді ұсынамыз. Бұл тағам кез келген үстелді жаңартады және кез-келген гарнирге сәйкес келеді.
Көп өзгергіштегі тауық еті рецептісі
Құрамы:
- тауық етегіне - 2 дана;
- дәмдеуіштер ;
- өсімдік майы.
Тұздық үшін:
- табиғи соя тұздығы - 10 мл;
- қыша француз - 1 шай қасық;
- бал сұйықтығы - 1 шай қасық.
Дайындау
Тауықтың жамбастары тоңазытқыштан алынады және бөлме температурасында салқындату үшін қалдырылады. Уақытты жоғалтпастан, тұздықты дайындаймыз: кішкене ыдыста соя соусын құйып, сұйық бал мен француз қыша қосамыз. Біз тауықты жуамыз, оны майлықпен сүртеміз және дайындалған тұзды құйамыз. Біз етке 30 минут салып, оны тоңазытқышқа саламыз. Біз мультиваркалық майдың шырынын таратып, жамбастарын жайып, қақпақты жауып, «Пісіру» бағдарламасын 20 минутқа қойдық. Содан кейін етті басқа жағына мұқият аударып, сол режимде тағы 15 минут дайындаңыз. Біз мультиаркетте пісірілген тауық етегіне қызмет етеміз, кез келген бүйірлік тағаммен міндетті түрде ыстық: пісірілген күріш, макарон немесе картоп пюресі.
Күрішті көп бөшкелерде тауық етегі
Құрамы:
- күріш күріш - 1,5 дана;
- су сүзгісі - 3 дана;
- дәмдеуіштер;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- тауық етегіне - 6 дана.
Дайындау
Күріш мұқият жуып, көп қабатты кастрюльге құйылады. Сүзілген суды құйыңыз, оны дәмдеуіштермен дәмдеңіз және қасықпен жақсылап араластырыңыз. Тауық пиязы шайып, сүлгімен, тұзды, бұрыштан дәм татып, шарапқа жіберіп, сарымсақтың бірнеше туралған түйірін үстіне қойыңыз. Бумен пісіргішті орнатып, «Бу дайындау» функциясын қосып, оны 35 минутқа белгілеңіз. Дыбыстық сигналдан кейін мультиваркеттегі тауықтың жамбасымен палауы пайдалануға дайын.
Көпварықта картоппен тауық етегі
Құрамы:
- тауық етегіне - 4 дана;
- ұнтақталған паприка - дәміне қарай;
- картоп - 5 дана;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Тауықтың жамбастары жуылады, кептіріледі, терең кастрөлге қойылады, тұз қосып дәм татып, топырақ паприсіне себіңіз. Біз бәрін мұқият араластырып, уақытқа дейін бөліп аламыз. Картоп тазартылып, белдеулерін кесіп, сүлгіге тарады, шамадан тыс ылғалдан құтылу үшін. Мультиварка құйылған ыдыстың ыдыстарында жамбас терісін төмендетіп, әрбір бөліктің үстіне шашты сарымсақ салып, жұқа табақтарды салыңыз. Содан кейін картопты қосып, ыдысты дәмдеуіштермен жауып, қақпақты жабыңыз да, «Bake» бағдарламасын шамамен 50 минут бойы іске қосыңыз. Дыбыстық сигналдан кейін мультивказды ақырын ашып, жамбастарды екінші жаққа бұрыңыз, қайтадан жабыңыз және тағы 15 минутты дайындаңыз.
Тауық жамбасын көп мөлшерде айырбастауға қаншалықты дәмді?
Құрамы:
- тауықтың жамбасы - 1 кг;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық.
Тұздық үшін:
- қатты түрдегі ірімшіктер - 100 г;
- майонез зәйтүні - 3 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер;
- шамдар - 1 дана;
- құрғақ аджика - дәміне қарай.
Дайындау
Тауықтың жамбасын жақсы жууға болады, қауырсындардан тазартылады және түбіне біраз зәйтүн майы құйып, көп айналдыра пісіріледі. Тұздықты жасау үшін, ірімшік ең кішігірім ылғалдылығында сүртіп, дәмдеуіштерді, құрғақ адъюканы және майонезді қосыңыз. Лампа өңделеді, жуылады, текшелеп, ірімшік массасына қосылады. Алынған ірімшік тұзды тауық етегіне құйыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз және шараны көп айналымға салыңыз. Енді қақпақты жабыңыз, «Quenching» бағдарламасын таңдап, оны 45 минутқа белгілеңіз. Дайын құс еті ыстық пюре, картоп, көкөніс немесе фуксозоймен ғана жұмыс істейді.