Тауық пен жұмыртқасы бар қарапайым салат азық-түлік тағам ретінде қызмет ете алады. сэндвичтеріңізге немесе лаваш орамдарына арналған толтырғыш. Нәзік салат құрылымы мен бейтарап дәмі барлығына жарайды.
Тауық еті, саңырауқұлақ, ірімшік және жұмыртқасы бар салат
Тауық, қияр, жұмыртқа және ірімшік салаты біздің елде «Саңырауқұлақ» сияқты белгілі. Бұл әдемі асхана кез келген мерекелік үстелдің ою-өрнегі болады.
Құрамы:
- қайнатылған тауық еті - 1 дана;
- маринадталған штампиньондар - 1 кастрөл;
- сәбіз - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- картоп - 2 дана;
- маринадталған қияр - 1 дана;
- қатты ұнтақталған ірімшік - 1 дана;
- жаңа жасыл шөптер.
Жанармай құю үшін:
- майонез - жарты ғасыр;
- қаймақ - 1/2 үстел;
- кетчуп - 1/4 тармақ;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Май құюға арналған компоненттер араласып, біраз уақытқа созылады. Сәбіз және картоп пісіріліп, үлкен ылғалдылығында сүртіледі. Қатты қайнатылған жұмыртқалар ұсақталады. Тұзды қиярды текшелермен бірге тауық етімен бірге кесіңіз.
Ілініштің түбінде саңырауқұлақтарды бас киімдердің тығыз сериясымен төмендетеміз. Саңырауқұлақтардың үстіне картоп қабатын салып, соустармен жабамыз, сосын тауық еті, қияр, қатты ірімшік бар сәбіз қойып, әр қабатты байытумен жабамыз. Тұздық, саңырауқұлақ, қияр және жұмыртқамен 1 сағат ішінде тоңазытқышта осы түрге салатын салат, содан кейін біз шөптерге себілген, жазық ыдысқа салады және қызмет етеді.
Саңырауқұлақтар, тауық еті, ірімшік және жұмыртқасы бар салат
Құрамы:
- жұмыртқа - 6 дана.
- саңырауқұлақтар - 180 г;
- тауық еті - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- өсімдік майы;
- Дижон қыша - 1 ас қасық. қасық;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Саңырауқұлақтар қызыл қоңырға дейін пиязбен қуырылып, қуырылады. Тауық еті қайнатып, талшықтарға бөлінеді. Қайнатылған жұмыртқаларды үлкен мөлшерде сүртіңіз. Салат пен мезгілдің барлық ингредиенттерін қыша мен майонез тұздығымен араластырыңыз.
Саңырауқұлақтармен, ірімшікпен, жұмыртқамен және тауық еті бар салаттар сэндвич үшін керемет толтырғыш болады.
Тауық, картоп және жұмыртқасы бар салат
Құрамы:
- жұмыртқа - 7 дана;
- тауық еті - 1 дана;
- картоп - 4-5 дана;
- майонез - 3/4 пункт;
- сүт - 1/3 ғасыр;
- қыша - 1 ас қасық. қасық;
- сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- жасыл пияз - 1 топтама;
- қызыл пияз - 1 дана;
- балдыркөк - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық пісіріңіз және талшықтарды бөлшектеңіз. Біз картопты қайнатып, оларды тазалап, текшелеп кесеміз. Пияз және балдыркөк қиратады. Майонез, қыша, сүт және сірке суы бар жұмыртқаның сарысын сығыңыз. Протеиндер жер үстінде және басқа ингредиенттермен араласады. Сары маймен салқындатылған салат және қызмет етуден бұрын салқын.