Ыдыстарды іздестіруде, шұғыл түрде салаттарға қарағанда әмбебап ештеңе жоқ. Барлық салаттардың әртүрлілігі бізге дәмі бар тағамды таңдауға мүмкіндік береді, ал егер сіз болгар бұрышы мен тауықтың жанкүйер болсаңыз, онда осы мақаланың рецептері сізге сүйікті тағамды дайындауға көмектеседі.
Шоколадты тауық еті, қоңыр бұрыш және ірімшік салаты
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- салат қоспасы - 1 пакет;
- ешкі ірімшігі - 120 г;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- Дижон қыша - 1 дана;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- Бальзам сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық еті кесілгенше грильде белдеулерге, тұзға, бұрышқа және қуыруға кесіңіз. Болгар бұрышы тұқымдарды тазартады және оттықтың үстіне тастарды кесіп тастайды. Козаның ірімшігі кішкене бөліктерге бөлінеді. Барлық ингредиенттерді қыша, май және сірке суы қосылған салат қоспасы мен маусыммен араластырыңыз.
Тауық, томат және бұрыш қосылған салат
Құрамы:
Салат үшін:
- Болгар бұрышы - 4 дана.
- қызыл пияз - 1 дана;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- тауық еті - 1 дана;
- шие қызанақтары - 6-8 дана;
- аругула - 1 топтама;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Жанармай құю үшін:
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- Бальзам сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 1 қыша;
- Дижон қыша - 1 шай қасық;
- тұз - 1/2 шай қасық;
- қант -1/2 шай қасық.
- қара бұрыш - 1/4 шай қасық.
Дайындау
Бұрыштар жартысы кесіледі. Біз тұқымдарды алып тастап, қолын жайып тастаймыз. Пияз 8 бөлікке бөлініп, бұрыш, көкөніс көкөністерін көкөніс пен тұз бен бұрыш салып, зәйтүн майын құйыңыз (3 ас қасық). Тауық еті де тұз және бұрышқа себіліп, сары майдың қалдықтарымен құйылады, грильге немесе табаға филе жібереміз.
Тауықтың қуырылғанына қарамастан, біз көкөністер жасаймыз, олар грильге де орналастырылуы керек. Пияз 15 минут, бұрыш - 18-20. Дайын бұрыштар сөмкеге орналастырылады, сондықтан олар буға пісіріледі және тері оңай кетеді. Сонымен қатар, тауық белдеулерін кесіп, пияз, қызанақ және раушанмен араластырыңыз, үстіне пиллинг бұрышының жолақтарын төсеңіз. Киімге арналған барлық ингредиенттер кішкене шараға араластырылып, салатты құйыңыз.
Егер жүгеріні ұнататын болсаңыз, онда оған салат шашуға болады. Тауық , жүгері және бұрыш қосылған жеңіл салат жарқын болады.