Әрбір үйден алыстағы кеңістікті табатын үлкен пештердің орнына шағын және заманауи аналогтар, мультиварктер және микротолқынды пештер келеді. Соңғысы, олардың функционалды алуан түрінде толыққанды пешті толығымен алмастыра алады, тек құрылғының қуатын түсіну керек және жылдам пісіруді жалғастыру керек. Бұл мақалада микротолқынды пеште пирожныйлар жасау туралы айтатын боламыз.
Микротолқынды пеште алма бәлішін қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- алма - 6 дана;
- қант - жарты ғасыр;
- су - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- ұн - жарты ғасыр;
- балмұздақ, ұнтақталған қант - сұрыптау үшін.
Дайындау
Алма тазартылады, біз олардан тұқымның өзегін алып тастап, үлкен бөліктерге кесеміз. Біз 1/4 стакан қантпен және судан жасалған отқа кастрюль салып, оған алма салып, 5-8 минут қайнатып, бөліктер жұмсақ болады. Артық сұйықтық ағызылады, ал алма микротолқынды пеште пісіруге жарамды пішінге орналастырылады.
Миксер жұмыртқаны көбікке аударып, қант қалған ас қасық қосады. Нәтижесінде, ванильмен араласатын тығыз муенга алынуы керек. Асшаяндарды ұнтақтағышқа айналдырыңыз (сіз қосымша корицаны және кішкене мускат жаңғағын қоссаңыз болады) және абайлап қамырды араластырып, ауаны жоғары ұстаңыз.
Қамырды алмадан бөліп, ыдысты микротолқынды пешке қойып, максималды қуатты таңдап алыңыз. 6-8 минуттан кейін пирог дайын болуы керек, бірақ оның дайындығын әрбір 2-3 минут сайын тексеру керек, себебі барлық микротолқынды пештер бір-бірінен өте ерекшеленеді.
Алма пирогына қант ұнтағы, балмұздақ немесе көбікті креммен қызмет көрсетуге дайын.
Микротолқынды пеште шоколадты пирогтың рецептісі
Құрамы:
- жұмыртқа сарысы - 3 дана;
- қант - 25 г + 55 г;
- өсімдік майы - 50 мл;
- су - 70 мл;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- ұн - 85 г;
- какао ұнтағы 25 г;
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық.
- сода - қасық 1/3;
- жұмыртқа - 4 дана.
Дайындау
Какао, пісіру ұнтағы мен содадан алынған ұн, біз қоспаны бір жаққа қойдық. Жұмыртқаның сарысы қантпен (25 г) ақ түске дейін жылжытады. Жұмыртқа қоспасында бірте-бірте өсімдік майын енгізіп, оны ұрып-соғуды тоқтатпайсыз. Майдан кейін су мен ваниль сығындысын қосыңыз. Ингредиенттер қоспасында, бірте-бірте какао ұнымен сіңіріңіз және қалың және біркелкі қамыр илеңіз.
Жұмыртқалар 55 г қанттың тұрақты шыңдары қалыптасқанша ұрған. Қамырды жұмсақ жұмыртқа массасына мұқият араластырып, оны түрінде таратыңыз. Біз пирогты микротолқынды пешке салып, қуаттылығын 600 Вт және уақытты 6 минутқа шығарамыз.
Микротолқынды пеште ыдысқа тез піскен
Жылдам пирог таңғы ас үшін ең жақсы таңдау болып табылады. Таңертеңгі оянудан кейін армандай алатын бір шыныаяқ кофе.
Құрамы:
- жұмыртқа - 1 дана;
- айран - 2 ас қасық. қасықтар;
- асқабақ пюресі - ғасырдың 1/4;
- ұн - 7 ас қасық. қасықтар;
- қопсытқыш ұнтақ - 1/4 шай қасық;
- қант - 1/4 бөлік;
- жердің даршын - 1/4 шай қасық;
- тұз - 1/4 ас қасық.
Дайындау
Барлық ингредиенттерді шанышқымен үлкен құмыраға шашыңыз. Қамыр біркелкі болуы және құрамында ұнтағы жоқ.
Максималды қуат алу үшін микротолқынды пешке қоспаңыз. 1 минуттан кейін 30 секундтан кейін, торттың дымқыл болған жағдайда қол жетімділігін тексеріңіз - тағы 30 секунд уақытты қосыңыз. Ең бастысы, оны асықтыру емес, әйтпесе пирожныйлар резеңке және қатты болады.
Айтпақшы, микротолқынды печеньедегі йогурттағы кастрюльді пісіріп, асқабақ пюресісіз пісіруге болады, орнына біраз кефирді қосып, өз дәмі үшін рецептіні әр түрлі етіп қосыңыз, мысалы, шоколадты, кілегейлі жемістерді немесе кептірілген жемістерді.