Конденсацияланған сүт, әрине, дүкеннен сатып алуға болады. Бірақ көбінесе оның сапасы өте қажет - жануар майлары өсімдік майларымен алмастырылады және бұл жақсы емес. Сізге өзіңізге көп мөлшерде өзгермелі сүтті сүтті қалай дайындау керектігін айтамыз. Бұл керемет дәмді және хош иісті болады. Сонымен қатар, сіз оның сапасына толықтай сенімді боласыз және балаларға осындай нәзіктікті қауіпсіз ұсына аласыз.
Көп мөлшерде өзгермелі сүтті сүтті қалай дайындау керек?
Құрамы:
- құрғақ сүт - 1 стақ;
- май сүті - 1 стакан;
- қант - 1 стакан.
Дайындау
Ыдыста құрғақ сүт пен қантты араластырыңыз, содан кейін суға құйыңыз және қант ерігенше араластырыңыз. Алынған қоспасы көп айналымның шарасына құйылады. «Сорпа» режимін таңдап, пісіру уақыты - 45 минут. Сонымен қатар сүт қоспасы үнемі араластырады. Қалыңдатылғаннан кейін, біз қоюландырылған сүттің блендеріне құйып, тегіс болғанша шайқаймыз. Енді біз қоюландырылған сүтті дұрыс сыйымдылыққа құйып, суытып аламыз - міне, мультиваркетте дәмді үйдегі қоюландырылған сүт дайын!
Көп мөлшерде өзгермелі сүтті сүттің рецепті
Құрамы:
- үйдегі сүт - 3 литр;
- қант - 1 кг.
Дайындау
Көптеген сортты сүтке құйып, «Quenching» режимінде 2,5 сағат бойы пісіреміз. Осы уақыт ішінде сүт қайнатып, көлемін 2 есеге дейін төмендетуі керек. Қантқа құйып, жақсылап араластырыңыз, содан кейін «Quenching» режимін 30 минут қосыңыз. Консервіленген сүт жанбайтын етіп пісіру, араластыру. Сіз ұзақ уақыт пісіруге болады, содан кейін көп мөлшерде пісірілген қоюландырылған сүт аласыз.
Жоғарыда айтылғандай, үйдегі дайындалған қоюландырылған сүтті қалай жасауға болады. Енді сізге мультиваркпен қоюландырылған сүтпен қызықты пісіру рецептерін айтыңыз.
Көп шаршы сығындысы бар қоюландырылған сүт қосылған кубок
Құрамы:
- ұн - 1,5 стакан;
- буланған сүт - 400 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- лимон - жарты;
- сода - 0,5 шай қасық.
- тұзды шымшу.
Дайындау
Біз мультиварк майының ыдысын майлаймыз. Жұмыртқа миксермен жақсы шайқасады, содан кейін қоюландырылған сүт, лимон қабығы, үгітілген үгітілген шырын және лимон шырынын қосып, тағы да барлық шайқаңыз. Баяу сода мен тұз араласқан ұнды қосып, қамырды илеңіз. Қамырды көп айналымның ыдысына салып, «пісіру» режимінде 50 минут дайындаймыз. Біз кекстердің дайын болуын тіс тазалағышпен тексереміз, егер ол құрғақ болса, онда кекстер дайын болады. Егер ол таяқ болса, біз тағы 10 минутты дайындаймыз. Енді үстелге қоюландырылған сүт қосылған кекстер беріледі.
Көпқабырғадағы қоюландырылған сүтті құйылған торт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- қоюландырылған сүт - 400 г;
- ұн - 1 стакан;
- жұмыртқа - 2 дана;
- 1 шай қасық - сірке суын кетіретін сода.
Кілегей үшін:
- қаймақ - 200 г;
- қант - 80 г.
Дайындау
Консервленген сүтті, жұмыртқаны, содыды сірке суымен араластырыңыз. Содан кейін ұнтақталған ұн қосып, қамыр илеңіз. Бұл қаймақтың дәйектілігі. Біз көпмақсатты майдың немесе маргариннің тостағанын майлап, қамырды төгіп, «Пісіру» режимінде 30 минут дайындаймыз. Содан кейін тортты алыңыз да, суытып алыңыз. Содан кейін оны 3 бөлікке бөліңіз. Қайнатқышты қантпен ерігенше сілкіңіз. Алынған кремді торттармен майлап, сірке суы бар мультиваркпен пісірілген тортты сағат 3-де кем дегенде бір сағат бойы салқын жерде сіңіріңіз.
Мультиваркте қоюландырылған сүт қосылған пирождение
Құрамы:
- ұн - 1,5 стакан;
- қаймақ - 200 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қант - 1 кесе;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- сода - 1 шай қасық;
- пісірілген қоюландырылған сүт - 350 г.
Дайындау
Жұмыртқаны қантпен қуырыңыз. Қоюланған сүттің жартысын, какао қоспасын қосып, соған жақсы ұн қосыңыз. Біз қамырды илеп, сары маймен толтырылған мультиваркадағы ыдысқа құйып аламыз. «Пісіру» режимінде біз 65 минутты дайындаймыз, содан кейін 15 минут ішінде «Жылытуды» қосыңыз да, оны майлыққа қосыңыз. Тортты екі бөлікке бөліп, қалған қоюландырылған сүтті майлаңыз.