Йогурт - бұл пайдалы және жағымды керемет үйлесім. Қандай қосымша қоспағанда, біз балалар мен ересектер үшін әрдайым сүйікті емдеу болып қала бермекпіз. Сіз йогуртты үйде дайындауға болатынын білесіз бе, әсіресе мультиваркер сияқты әдемі нәрсе болса.
Көптеген жағдайда йогурт жасау туралы сізбен сөйлесейік.Көпіртекті йогуртпен ішу
Құрамы:
- сүт - 500 мл;
- крем 11% - 500 мл;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- ешқандай қоспасыз йогурт - 200 мл.
Йогуртті көп мөлшерде қалай дайындау керек? Мәселен, ең алдымен ыдысқа барлық ингредиенттерді араластырып, араластырғышпен араластырыңыз. Содан кейін алынған сүт массасын шағын шыны ыдыстарға құйып, тамақ пленкасымен жабамыз. Мультиваркердің мүмкіндігімен біз сүлгі салып, аздап су құйып, банкаларды салып, қақпақты жабыңыз да, «Жылыту» режимінде бір сағат бойы пісіріңіз. Дыбыстық сигналдан кейін, мұздатқышта салқындатудан 2 сағат бұрын банкадағы мұздатқыштар мен мұздатқышты мұздататын және алып тастайтын уақыт болмайтындай дереу йогурттан алыңыз. Уақыттың соңында ешқандай қоспалар мен бояуларсыз дәмді ішімді йогурт дайын!
Көп мөлшерде өзгермелі жеміс йогурты
Көп деңгейлі пісірілген йогурт өте дәмді, құрамында нәзік және дәйектілікпен қалың. Егер сіз оған жеміс-жидек қоссаңыз, ол әлдеқайда қоректік және пайдалы болады. Мұндай нәзіктен ересектер мен балалардан бас тартуға болмайды.
Құрамы:
- «Активия» йогурт - 200 мл;
- Сүт - 0,5 литр;
- банан - 1 дана;
- Құлпынай - 150 г.
Дайындау
Қаныққан йогуртті көп мөлшерде айырбастауға қалай дайындалуға болады? Алдымен, бланширленген банан мен құлпынайларды пюре күйіне айналдырыңыз. Содан кейін йогурт пен араластырыңыз. Сүт микротолқынды бір минут ішінде қызады. Енді ыстық сүтті блендер ыдысына құйып, оны жақсы жағыңыз. Содан кейін алынған қоспаны шыны ыдыстарға құйып, пленкамен жабыңыз және оны серпімді белдеулермен бекітіңіз. Мультиварк төменгі жағында сүлгімен салыңыз да, үстіне банка салыңыз. Содан кейін сүт қоспасының деңгейіне ыстық су құйыңыз. «Жылыту» режимін қосып, шамамен 20 минут күтеміз. Дайын сигналдан кейін, қақпақты ашпай, бір сағат күтіп, тағы да 20 минут қосыңыз. Массасы салқындаған кезде, банкаларды тоңазытқышта 2 сағатқа қойыңыз. Салқындағаннан кейін үстелге көп мөлшерде дайындалған жеміс қоспалары бар дайын йогурт беріледі.
Көпөлшемді шоколадты йогурт
Көптеген балалар тек йогурттарды ұнатады, бірақ кейбір аналар балалардың денсаулығынан қорқатын дүкендерде осындай ем сатып алмайды, өйткені көптеген өндірушілер оларға бояғыштар мен тағамдық қоспалар қосады. Дәмді және салауатты шоколадты йогурт үйдегі көп айналымда жасалуы мүмкін.
Құрамы:
- сүт - 500 мл;
- крем 11% - 500 мл;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- қоспасыз йогурт - 200 мл;
- какао ұнтағы - 2 шай қасық.
Дайындау
Кремді миксермен қантпен жақсылап жылжытыңыз. Содан кейін қосымша сусын, какао ұнтағы және кез-келген йогурт қоспа қоспаңыз. Енді массаны әйнек кішкене банктерге құйып, тамақ пленкасымен жабамыз. Тостағанның түбіне мультиварка сүлгісін салып, банкаларды үстіне қойыңыз. Суды ыдыстың мойнына жеткенше құйыңыз. «Жылыту» режимін шамамен 1,5 сағат бойы қосыңыз. Дайын сигналдан кейін, йогурт «жетеді», сондықтан дайындалған нәзіктікті мультивируста қалдырады. Есіңізде болсын, ол ұзаққа созылады, қалыңырақ болады. Содан кейін біз йогуртті тоңазытқышқа шамамен 3 сағат қоямыз, бірақ бұл мүмкін және көп. Сізге және сіздің балаларыңыз үшін керемет үй йогурты дайын!