Кинкань көп қабатты дүкенде

Steaming - бұл мультиварлардағы ең пайдалы функциялардың бірі. Арнайы ыңғайлы контейнермен бірге, бұл процесс ваннадағы қарапайым пісіруге қарағанда он есе қарапайым болады және ыңғайлы таймер өнімнің қайнатылуын болдырмау үшін дұрыс пісіру уақытын дұрыс орнатуға мүмкіндік береді. Көптеген дүкендерде хинкали пісірудің барлық қырлары төменде талқыланады.

Хинк жұп - рецепт

Хинкалидің өздері нөлден бастап дайындалатын рецептпен бастайық, өйткені үйде жасалған өнім әрқашан жартылай фабрикатқа қарағанда дәмді болады.

Құрамы:

Сынақ үшін:

Толтыру үшін:

Дайындау

Бірнеше жұмыртқаны тұзбен бұраңыз. Ұнды жұмыртқаны сумен бірге құйып, икемді қамырды құрғанға дейін біріктіріңіз. Қамырды мұқият қамыр, толтыруды дайындау уақытына демалуға кетеді.

Сиыр еті ұсақтап немесе ет тартқышты / блендерді қолданып, ұсақталған етге айналдырыңыз. Пиязды қуырыңыз. Пияз мен етді дәмдеуіштермен араластырып, суға құйыңыз. Су рецепт бойынша маңызды рөл атқарады, бұл ет толтыруының шырындылығына әсер етеді.

Қою қамырды жіңішке роллға айналдырып, үлкен шеңберге бөледі. Әрқайсысының ортасында ұсақталған сиыр етіне бір шай қасық салынып, шеттерін біріктіріп, оларды бір-біріне итереді. Дайын хинкалиді мұздатқышқа жіберіп, болашақта пайдалану үшін жинауға болады, және бірден тағам дайындауды бастауға болады.

Хинкалиді майланған бу шыбығының үстіне қойып, оны толтырылған ыдысқа салыңыз. Тиісті дайындау режимін орнатыңыз. Хинкалиді қаншалықты ашытуға дайындау мөлшері олардың мөлшерінен тәуелді, бірақ уақыт ауқымы жарты сағаттан 45 минутқа дейін болады.

Мұздатылған хинкалиді көп қабатты қалай дайындау керек?

Егер сіз мұздатылған жартылай фабрикатты қолдансаңыз, оны ас үй құрылғысымен де пісіруге болады, бірақ алдын-ала жібіту қажет емес.

Құрылғының ыдысын сумен толтырып, оған бұрыш, лавр немесе басқа хош иісті дәмдеуіштерді қосуға болады. Бу бөренелері маймен майланып, хинкалиді бір-біріне тиіп кетпеуін қадағалаңыз, әйтпесе қамырды пісіргеннен кейін бір-біріне жабыстырады. Торды құрылғыға қойып, «Буды дайындау» режимін таңдаңыз. Хинкалиді ересек адамға орташа мөлшерде дайындау шамамен жарты сағатты алады.