Тауық - бір мезгілде диеталық болып табылатын дәмді және сау ет, сондықтан да бәрі оны жақсы көреді, және сіз оны күнделікті жей аласыз. Тауық сізді қорқытпайды, себебі оны әртүрлі тәсілдермен: тұтас немесе бөлікпен пісіруге болады. Тауықтың сүйікті бөліктерінің бірі - көптеген аяқтары бар.
Оларды әртүрлі тәсілдермен пісіруге болады: пісіріңіз, қуырыңыз немесе қуырыңыз. Кейбіреулер мұны пеште жасайды, бірақ басқа нұсқасы бар - аяғын көп мөлшерде дайындайды. Онда олар жұмсақ болып шығады, бірақ артық майды сіңірмейді.
Көпіртектегі қуырылған жамбас
Бұл рецепт үшін сізге өте аз мөлшерде өнім қажет. Шын мәнінде бүкіл аяқ, олардың саны көп өзгермелілігі мөлшеріне және тәбетіңізге, аз өсімдік майы, сондай-ақ тауық үшін тұз және дәмдеуіштерге байланысты болады.
Бүкіл аяқты көп айналымда қуырар алдында оларды жуып, кептіру керек. Мультиварка түбіндегі аздап өсімдік майы құйыңыз. Содан кейін аяқты дәмдеуіштерге себіңіз, оларды тұздап, көп айналдыра қойыңыз. Біз «Пісіру» режимін 1,5 сағатқа қойдық. Аяқтарды дайындау кезінде мультиваркалық қақпақ (процестің ортасында) ашылып, екі жағынан біркелкі қуырылған етіп аяқты айналдыру керек.
Көп мөлшерде айналдырылған ет ет және нәзік, ең бастысы - майдың түбінде сақталады. Кез келген бүйірлік тағаммен біздің аяғымызға қызмет етіңіз, немесе сіз соустармен бірге жеуге болады.
Толық аяқты көп мөлшерде пісірді
Егер сіз печенье дайындағыңыз келсе, онда йогуртпен көп айналдырадағы ветчина рецептісі мінсіз.
Құрамы:
- аяғы - 2-3 дана.
- тұз, дәміне қарай дәмдеуіштер;
- майлау үшін май;
- айран - 50-100 мл.
Дайындау
Алдымен аяқтың бәрін жуып, бірнеше бөлікке кесуге болады. Содан кейін бүкіл аяқты тұзбен, тауық үшін дәмдеуіштерді себіңіз және айран құйыңыз. Біз осы құдықты араластырып, 2-3 сағат бойы маринадтамыз.
Біз мультиваркалық майдың майды майлап, аяқтың бәрін салып, қалған кефир тұздықтарымен толтырамыз. «Пісіру» режимін пісіруді бастағаннан кейін 1 сағат, 30 минут бойы қосыңыз, ыдысты ашыңыз және бүкіл аяқты бұрыңыз. Уақыт таусылғанда тауық тауып алып, үстелге қызмет етеміз.
Көп айналдыра картоппен аяқтаңыз
Көптеген адамдар үшін ең сүйікті комбинацияларының бірі - картоппен салынған тауық еті, ал мультиаркапардың қатысуымен бұл керемет тағамды ең аз күш пен энергияны пайдалану арқылы өте оңай және жылдам дайындауға болады.
Құрамы:
- тауық етегіне - 2 дана.
- картоп - 200 г;
- тұз, тауыққа арналған дәмдеуіштер, бұрыш.
Дайындау
Егер диета туралы қамқорлық жасасаңыз және холестерин туралы алаңдасаңыз, онда аяқты аяғы тазартуға болмайды, егер болмаса, онда теріні кесіп, бірнеше бөлікке кесіңіз. Содан кейін тұз, бұрыш, маусымы бар тауыққа арналған қоспамен араластырып, маринадтауға қалдырыңыз. Осы уақытта картопты жуып, оларды тазалап, ұнатып, кесектерге немесе тілімдерге кесіңіз. Мультиваркада аяқтың бәрі жатады, ал олардың арасында - картоп кесіледі. «Пісіру» режимін 40 минут бойы қосыңыз, бірақ тамақ пісіргеннен кейін 20 минут картоп пен тауықты екі жағынан біркелкі қыздырып алу үшін бұраңыз. Жаңа немесе тұздалған көкөністермен бірге жұмыс істеңіз.
Көп айналдыра тұздалған тауық
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- пияз - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қаймақ - 200 г;
- тауық еті - 1 дана;
- тұзды дәміне қарай.
Дайындау
Тауық жамбасын және оны көп айналдыра қойыңыз. Пияз мен сәбіз менің және таза. Пияз жарты сақина мен сәбізді үлкен мөлшерде үшге бөліп, одан кейін көп айналымға тауыққа қосады. Онда біз қаймақ, тұз және сорпаны жібереміз. Біз «Quenching» бағдарламасын шығарып, конвакцияны мезгіл-мезгіл төгіп, 2 сағат бойы біздің тауықты дайындаймыз. Кез-келген бөтелке тағамымен үстелде тамақтанған аяқ-қолы дайын.