Мультиварка кез-келген үй шаруасындағы асүйдегі ең жақсы ассистент. Осы техниканың арқасында сүйікті тағамдарды қосымша күш жұмсамай-ақ оңай дайындауға болады. Осы ыдыс-аяқтардың бірі - көп айналымда дайындалған қуырылған балық. Сіз оны қалай қуыруды білмейсіз бе? Онда Редмонд моделін және басқаларын пайдаланып қуырылған балықты дайындауға арналған бірнеше рецепті қарастырайық. Мультиаркум - бұл міндетті емес көмекші, өйткені ол бір мезгілде бірнеше аспапты біріктіреді - электр плитасы, пеш, нан пісірушісі, аэрогриль, тіпті микротолқынды пеш.
Көп вареньаларда дайындалған балық (әсіресе қуырылған) дәмді және нәзік болады, және сіз жаңа аспаздық эксперименттерге уақыт пен қуатты үнемдейсіз.
Көп қабатты тұздалған тағамдар дайындау рецепті,
Құрамы:
- crucian carp - 3 дана;
- тұз - дәміне қарай;
- майонез - 6 ас қасық. қасықтар;
- сірке суы - 50 мл;
- жасыл - декорация үшін;
- пияз - 2 дана;
- сарымсақ - 1 дана.
Дайындау
Көп мөлшерде сәбізді қалай дайындау керек? Мәселен, балықты алыңыз, оны суық сумен жуып, оны таразылардан мұқият тазалаңыз. Содан кейін сәбізді кәстрөлге, сірке суына салып, ішіндегі балықтың бәрін майлап, балшықтың иісін жоямыз. Бірнеше минуттан соң балықты тағы да суық сумен жуыңыз. Пияз тазартылып, жарты сақинаға бөлініп, өсімдік майына қуырылғанша алтынға дейін қуырылады. Енді көп айналымның табағын алыңыз, сәл май құйыңыз, қуырылған пияздың қабатын, сосын сәбізді, сосын қайтадан пияздың қалпағын қойыңыз. Майонезден барлық тұзды сарымсақпен толтырып, оны көп айналымға салыңыз. Біз «Пісіру» бағдарламасын көріп, 40 минут күтеміз. Уақыт өтіп біткеннен кейін, дайын сәбізді алып, жаңадан туралған жаңа піскен шөптерге себіңіз және оларды үстелге қызмет етеміз.
Шұжықтың көп айналымға арналған рецепті
Кеудеше арзан, бірақ танымал балық. Оны дайындау үшін көптеген рецепттер бар. Шұжықтарды күріш немесе көкөніспен бірге кез-келген бөтелкелермен бірге қолданыңыз. Келіңіздер, сіздермен бірге шұжық дайындау үшін мерекелік және тазартылған рецептердің бірін қарастырыңыз.
Құрамы:
- балық - 2 дана;
- апельсин - 2 дана;
- май - 150 г;
- сірке суы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Балықты алыңыз, ағынды сулардың астына тастаңыз, таза, ішектің басын, құйрығын және қылшықты алып тастаңыз. Біз жұқа қоңыраулармен апельсинді кесеміз. Өткір пышақпен біз балықтарға үлкен және терең бойлық кесектер жасаймыз, онда біз қызғылт сары топтамаларды саламыз. Екінші апельсин май, сірке және бұрыш қосылған блендерде ұнтақталады. Балықты мультивардактағы ыдысқа жайып, пайда болған апельсин тұзды үстіне құйып аламыз. Біз «Пісіру» режимін орнатып, қақпақты ашып, ыдысты тұздықпен құйып, 45 минут бойы қуырамыз.
Көп айнымалыларда қуырылған тұқы
Карп қуырылған, пісірілген, қуырылған немесе пісірілген пішінде пайдаланылады. Ол майдың көп болғандықтан, оны көкөніс немесе саңырауқұлақпен қамтамасыз ету жақсы.
Құрамы:
- тұқы - 2 дана;
- өсімдік майы - 100 мл;
- шампиньондар - 200 г;
- Ысталған ірімшік - 100 г;
- қаймақ - 1,5 дана;
- пияз - 2 дана;
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- нан қиындысы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Карп тазартып, барлық ішектерді тазалайды. Сиырларды мұқият бөліп алып, оларды көп айналымның майлы ыдысына жібереміз. Саңырауқұлақтар шахта үшін жақсы, үлкен табақтарға кесіліп, тұқыдың үстіне таралады. Содан кейін туралған пияз сақиналарын, тұзды және бұрышты себіңіз.
Кеседе ұн мен тұзды қаймақпен араластырыңыз, үлкен майдалауға арналған ірімшікті үккіштен өткізіңіз және нан үгіндісімен араластырыңыз. Саңырауқұлақ тұздығы бар қаймақ таяқшаны толтырып, ірімшік пен нанның іргесімен қалың себіңіз. Біз «пісіру» бағдарламасын орнатқаннан кейін, мультиқұйрықты пісіреміз. Тәтті тағамдар!