Арпа негізінде жасалған інжу арпа әрдайым белок пен көмірсулардың ең бай көзі ретінде белгілі. Дегенмен, біздің үстелде сүйікті маржаны деп атауға болмайды, себебі балалар ғана емес, сонымен бірге көптеген ересектер де оны жақсы көрмейді. Жеміс-жидекті тек қана пайдалы емес, сондай-ақ дәмді тағамдар жасау үшін осы мақалада сөз болатын көп деңгейлі рецептілерге көмектеседі.
Аралас арпа үшін көп мөлшерде өзгеріс рецепті
Бұл рецепт әмбебап арықтың көмегімен інжу арпасын дайындау әдістемесі туралы әңгімелейді.
Құрамы:
- арпа арпа - 1 дана;
- су - 2 дана;
- май - 40 г;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Ең алдымен, інжу арпасын жуып, мүмкіндігінше бірнеше сағат бойы сіңіріп алу керек. Шұңғыл ыдысты мультиваркаға шайыңыз, екі стакан таза су құйыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз және сары май бөліңіз.
«Сүт ботқасы» режимін орнатыңыз да, арпаны дайын сигнал дайындаңыз, араластырыңыз және сүйікті дәмді, көкөніс салатымен немесе етімен үстелге қызмет етіңіз.
Дәнді және судың 2: 1 пропорциясына сүйене отырып, ол мультиқұрылымдағы жұпар інжу арпасынан шығады, бірақ қалың ботқаны ұнатсаңыз, тағы бір жарты стакан су қосып, пісіру уақытын көбейте аласыз.
Мультиварк сүт ботқасы ботқасы
Сиыр інжу арпа үшін рецептің айрықша пайдасы. Әсіресе, мұндай тағамның тағамы диета, балалар мен вегетариан мәзірі болады. Бұдан басқа, маржанның ботқасын сүтті мультиаркетте дайындау үшін қиын болмайды.
Құрамы:
- арпа арпа - 1 дана;
- сүт - 2 дана;
- су - 2 дана;
- тұз - шымшу;
- қант - 3 шай қасық.
- сарымай.
Дайындау
Інжу круг 1-2 сағат бойы жуып, суық суға малынған. Содан кейін суды ағызып, жемчужды тағы бір рет жуыңыз да, оны көп мөлшердегі ыдысқа салыңыз. Онда біз су, сүт, қант пен тұзды жіберіп, жақсылап араластырамыз.
Інжу ботқасын «Сүт ботқасы» режимінде бір сағат бойы пісіріңіз, содан кейін араластырамыз, қақпақты қайта жабыңыз да, тағы бір сағатқа «Қайнату» үшін пісіруді жалғастырыңыз.
Аяқталған маржаны біз сары май қосамыз және оны пісіреміз. Мұндай тәтті тағамға үлкен қосымша маусымдық жеміс болады.
Ірі арпа үшін көп мөлшерде етпен рецепт
Жемчужина арпадан гарнирлеуге арналған классикалық рецепт - ет пайдаланатын рецепт. Бұл тағамды үйде немесе жол жүру жағдайларында дайындауға болады.
Құрамы:
- сиыр еті - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- арпа арпа - 2 дана;
- су - 4 дана;
- өсімдік майы;
- ақжелкен - 6 филиал;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Сиыр еті майда кесектерге кесіліп, өсімдік майында ыдыстағы мультиваркаға қуырыңыз («Пісіру» режимі). Сәбіз ірі мөлшерде сүртіп, пиязды кесіп, ет қосып, тағы 10 минут қуырыңыз.
Інжу круг таза суға жуылады және көкөніс пен етке қосылады. Содан кейін дәмдеуіштер мен туралған ақжелкенді жібереміз. Тостағанның мазмұнын сумен толтырып, «Пилав» режимін орнатыңыз. Пісіру аяқталғаны туралы сигналдан кейін ботқа араластырыңыз да, оны үстелге қызмет етіңіз.
Осындай ыдысқа өзіңізді ет соусын дайындауға болады. Ол үшін ет (500 г), сәбіз, пияз (1 дана), май (2 ас қасық), ұн (2 ас қасық) және дәмдеуіштер (тұз, бұрыш, кептірілген шөптер) қажет. Ет сорпасы бар, жарты дейін пісірілгенге дейін, туралған пиязды және сәбізді қосып, тағы бір сағат бойы пісіре беріңіз. Сары май мен қуырманы қуыру табаға салып, жарты литр суық суды қосыңыз, қоспаны қалыңдатпасын және оны ет пен көкөніспен араластырыңыз. Інжу арпа үшін әмбебап ет соусы (тек қана емес) дайын.