Көп айналдырадағы қоян мінсіз дәмі бар және төмен калориялы ыдыс-аяқтың сирек түріне жатады. Еттің нәзік қасиеттерін сақтауға қабілетті ас үй құрылғысы арқасында пісіру жеңілдетіліп, ақуызда жоғары тағамдарға арналған диеталық нұсқаулармен мәзірді әртүрлі етіп жоюға мүмкіндік береді.
Қоянды көп мөлшерде қалай дайындау керек?
Көп айналдырадағы қояннан алынған ыдыс түрлі ингредиенттермен рецептілердің өзгеруімен таңқалдырады, оның көмегімен ерекше ет иіс шығарады. Көбіне қоян кофе немесе шарапта дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді қосып, көкөністермен қайнатылған, қуырып, тіпті палауды салады. Нәтиже көңілінен шығарылмағандықтан, өнімді дұрыс дайындау керек.
- Көп айналдыра қоянды дайындау қаңқа бөліктерге кесуден басталады. Қасбеттің барлық бөліктері бірдей емес - артқы бөлігі алдын-ала қуыруды талап етеді, ал фронт дереу сөндірілуі мүмкін.
- Қоянның еті ерекше иістендірілгендіктен, суды немесе сірке суын сіңіреді, сұйықтықты әр сағат сайын өзгереді.
- Дайындалған қоян, кесектерге кесілген және «Қуыруға» немесе «Пісіру» режимінде жарты сағат бойы басылады. Жиі сәбіз және пияз етке қосылады, дәмдеуіштер лавр жапырағы, қара бұрыш, тимьян немесе розмариатты қамтиды.
- Содан кейін, «Quenching» режимінде ыдысты 2 сағат бойы дайындаңыз.
Қоян көп айналымда қаймақ бақты
Көп айналымдағы қаймақ ішіндегі қоян - кремді текстурасы мен нәзіктігімен ерекшеленетін классикалық тағамдар. Сүт өнімі тек дәмге әсер етеді, сонымен қатар еттің талшықтарын жұмсартып, арнайы тұздық ретінде қызмет етеді. Нәрлі және сау тамақ балалардың диетасына сенімді түрде қосылуы мүмкін, әсіресе калорий мазмұны майсыз маймен реттелуі мүмкін.
Құрамы:
- қоянның қаңылтыры - 1 дана;
- пияз - 2 дана;
- қаймақ - 250 г;
- зәйтүн майы - 30 мл;
- жаңа петрушка - бір құс.
Дайындау
- Қоянның қаңылтыр бөлігін кесіңіз.
- «Пісіру» режимінде 10 минут қайнатыңыз.
- Ұсақталған пиязды және «Кеуіп қалу» режимін қосып, 20 минут бойы жібітіңіз.
- Қаймақ құйыңыз және бағдарламаны 40 минутқа ұзартыңыз.
- Шабдықтармен безендірілген көпкөмекке қақталған қоян дереу қызмет көрсетіледі.
Көп айналдырадағы картоппен қоян
Көптеген айырмашылығы бар картоппен тамақтандырылған қоян костюмі жоғары сапалы және қанағаттандыратын ыдыс-аяқтарды «жеңіл» деп санайды және ультра жеңіл технологиямен ерекшеленеді. Ингредиенттерді мультивалкаға арналған ыдысқа салуға және сағат ішінде салауатты және қоректік тағамға ие болу керек. Ыдыс біркелкі дайындалады және картоп жоғарыдан қойылған болса, қайнатылмайды.
Құрамы:
- қоян - 450 г;
- картоп - 6 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- өсімдік майы - 60 мл;
- су - 700 мл.
Дайындау
- Табақты маймен майлаңыз.
- Ингредиенттерді қабаттарға салыңыз: ет, туралған сәбіз және пияз, картоп.
- Суды құйып, «Кеуіп қалу» режимін орнатыңыз.
- Көп айнымалылардағы қоян бір сағатқа дайындалып жатыр.
Көп айнымалы кремдегі қоян
Қоян көп мұқабада пісіруге арналған рецепт, кілегейге қоян етін дайындаса, алдын ала маринацияны қажет етпейді. Олар нақты иіс шығарып, қатты ет жұмсартады. Диеталық өнімде май болмағандықтан, майдың кремін таңдап, сары май қосыңыз, әйтпесе ыдыс құрғақ болады.
Құрамы:
- қоян - 1,2 кг;
- пияз - 2 дана;
- шалшық жоңқалар - 2 дана;
- қара бұрыш - бұрыш;
- крем - 400 мл.
Дайындау
- Қоянды бөлікке бөліңіз.
- «Пісіру» режимінде пиязды бірге қуырыңыз.
- Маусым, кілегей құйыңыз, тасшөп тұқымын қойыңыз.
- Мультиаркумдағы кремді қоян бірдей режимде 40 минут бойы дайындалған.
Көп айналдыра көкөністермен қоян
Қояннан мультивариттегі рагута - тек қана қанағаттандыратын тағам ғана емес, сонымен қатар сау. Қоянның тағамдық қасиеттері туралы барлық жерде белгілі, ал көкөністердің артықшылығы тіпті айтылмайды. Көкөністермен қоян - бұл диетаға протеиндер мен күрделі көмірсулардың мінсіз теңгерімін қосуға мүмкіндік беретін мінсіз тіркесім, ал біреуі - әр компоненттің дәмін рақаттана алады.
Құрамы:
- қоян - 500 г;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 2 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- су 750 мл.
Дайындау
- «Пісіруді» орнатыңыз және қызылша дейін қоян бөліктерін қуырыңыз.
- Пияз, сәбіз және қызанақты қосыңыз.
- Картопты салыңыз, суға құйып, «Quenching» функциясы үшін диеталық қоянды 40 минут бойы көп айналдырыңыз.
Көп айналдырадағы қытырлақ қоян
Көп бөліктегі қоянның аяғы үстелдің әшекейленуі болады, егер сіз оны кебулермен дайындайтын болсаңыз. Дәмді және дәмді ыдыс, классикалық рецепті өртте, көп деңгейлі дәмді және көп хош иістен шығып кетуді көздейді. Тегіс болғандықтан, ет жеміс шырынымен қаныққан, құрғатпайды және тартымды көріністі сақтайды.
Құрамы:
- қоянның аяқтары - 4 дана;
- ұн - 40 г;
- жүзім шырыны - 250 мл;
- қара өрік - 250 г;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ қалампыры - 3 дана.
Дайындау
- «Пісіру» режимінде қоңыр түсті болғанға дейін қоянның аяқтарын ұн мен тұзақты ораңыз.
- Туралған пияз, сарымсақ және қара өрік қосыңыз.
- Шырын құйып, «Кеуіп кетуді» орнатыңыз.
- Көп түрдегі қоян 60 минутқа дайындалып жатыр.
Көп айналдыра қояннан қуыру
Көп функциялы картоппен қояннан қуыру - қоректік ет пен дәмді көкөністерді қолданудың танымал тәсілдерінің бірі. Ыдыс жағымды дәмге ие, арнайы дағдыларды, қымбат қоспаларды қажет етпейді және бірнеше сағат бойы үлкен отбасына арналған толық түскі асқа әкеледі. Дайындаудың заманауи тәсілі көптеген сағаттық қиындықтардан босатылады.
Құрамы:
- қаңқаның қояны - 1,2 кг;
- картоп - 600 г;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- су - 600 мл;
- қара бұрыш - шымшу.
Дайындау
- Қоянның қаңылтыр бөлігін кесіңіз.
- 15 минут ішінде «Пісіру» пиязымен және сәбізмен қуырыңыз.
- Суды құйып, «Ұнтау» режимінде бір сағат бойы пісіріңіз.
- Картопты қосып, бірдей мөлшерде тартыңыз.
Көп шарттағы шараптағы қоян
Көп шаршы бар қоянның рецепті ескі, уақытша тексерілген тағамдарды жақсы көретіндерге ұнайды. Нәзік және нәзік қоян еті төмен температураны жақсы көреді, ұзақ уақыт бойы ауырады және тұздықтар мен маринадтарға пісіреді. Қазіргі заманғы гаджет кез-келген талаптарды орындауға қабілетті және 2 сағат ішінде мінсіз классикалық тағамды беру үшін.
Құрамы:
- қоян - 1 кг;
- қызыл құрғақ шарап - 250 мл;
- тасшөп - шымшу;
- жасыл бұршақ - 120 г;
- пияз - 2 дана;
- Бекон - 80 г.
Дайындау
- Емен, бекон, маусым, шарап құйып, 2 сағат бойы май жағыңыз.
- Ыдысқа салыңыз, пиязды, шарапты қосып, 2 сағат бойы «Quenching» қосыңыз.
- Соңынан 20 минут бұрын, бұршақ қосыңыз.
Көптеген айырмашылығы бар жұптарға арналған қоян
Көп дөңгелектегі қоян филесі кез-келген тәсілмен дайындалуы мүмкін, бірақ ең дұрыс және пайдалы болып буға айналады. Бұл емдеу арқылы диеталық, пайдалы және жеңіл сіңімді ет өзінің табиғи қасиеттерін сақтайды және фольга оралған жағдайда шырынды болып қалады. Тамақты балалардың диетасына қолайлы және аллергия мәзірін толықтырады.
Құрамы:
- қоянның қабығы - 450 г;
- тұз - шымшу;
- қайнаған су - 400 мл.
Дайындау
- Контейнерді бумен пісіргішті орнатыңыз.
- Тұзды толтырып, фольгаға орап қойыңыз.
- Қайнаған суға ыдысқа кіріп, қоянды ыдысқа салыңыз да, «Буды дайындау» режимінде 90 минут пісіріңіз.
Көп айналдырадағы қоян қояны
Мультиаркеттегі күрішпен қоян дәстүрлі палауға ұқсайды, бірақ соңғы қарағанда айырмашылығы майсыз. Бұл тамақ азық-түлік құндылығы төмен калория болып табылады, дәмдік қасиеттерге ие және қосымша гарнир талап етпейтін күрделі тағамдарға жатады. Пісірудің ыңғайлығы мен жылдамдығы жағымды әсерді арттырады.
Құрамы:
- қоянның филесі - 350 г;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 2 дана;
- күріш - 300 г;
- сарымсақ қаламы - 4 дана;
- қайнаған су - 1,2 л.
Дайындау
- «Пісіру» режимінде 3 минут қайнатыңыз.
- Туралған пияз, сарымсақ және сәбіз қосыңыз.
- Күрішті салыңыз, қайнаған суға құйыңыз да, «Кеуіп қалу» режимінде 40 минут пісіріңіз.