Мультиварк - үйде әмбебап ассистент болып табылатыны белгілі, бұл пеш пен пештің орнына көп емес. Егер сізде болмаса, онда көп функциялы ас үй құрылғысы хош иісті пирогты пісіруге көмектеседі. Өрікпен пирожныйларды қалай көп мөлшерде айырбастауға арналған рецепт бойынша қосымша ақпарат.
Көп деңгейлі абрикоспен пирогтың рецепті
Құрамы:
- түйіршіктелген қант - 175 г;
- сүт - 225 мл;
- бір лимон қабығы;
- ваниль пульті;
- зәйтүн майы - 110 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 190 г;
- Жер жемістері - 25 г;
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық.
- өрік - 5-6 дана.
Дайындау
Құрылғыны «Пісіру» режимінде қыздырыңыз, бірақ бір мезгілде қамырды дайындаңыз. Сүт сауытының сүтіне құйып, қантқа себіңіз. Барлығын лимон дәмін қосып, ванильді жартысын кесіңіз. Сүт қайнатпауы керек, бірақ оның ішіндегі кристалдар еруі керек. Бұл қалай болғанда, сүтті суытыңыз.
Барлық құрғақ ингредиенттерді бір-біріне жақындатып, жерге жаңғақтарды қосыңыз. Құрғақ араластырғыштың слайд орталығында ойық жасаңыз, майға құйыңыз, жұмыртқаны ұрып, салқындатылған сүтті қосыңыз. Тегіс қамыр пайда болғаннан кейін, оны ыдысқа салыңыз да, «Пісіру» режимін 40 минутқа қосыңыз.
Көп деңгейлі өрік және сүзбе бар торт
Кез-келген пісірілген кондитерлік өнімдер тығыз және шырынды. Бұл рецепт ерекшелік емес. Негізі ретінде, май сүті және оның аналогтары және майдың жоғары мазмұны және рикотаны қолдануға болады.
Құрамы:
- ұн - 275 г;
- пісіру ұнтағы - 3 шай қасық;
- түйіршіктелген қант - 135 г;
- екі лимон қабығы;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ірімшік - 135 г;
- өрік - 5-6 дана;
- ұнтақ қант - 115 г;
- лимон шырыны - 45 мл.
Дайындау
Қамырды дайындау жұмыртқаны қантпен және цитрус қабығымен кесудің стандартты процедурасынан бастап, кремді ақшыл қоспаны қалыптастырады. Соңғысы пайда болғаннан кейін, блендердің жылдамдығын азайтып, құрғақ компоненттерді електен құюды бастаңыз. Соңғысы қосылып, сүзбе салыңыз да, май жағылған ыдысқа қамырды құйыңыз. Өрістерді бөліп алыңыз. Өрік бәлішін бірнеше сағат бойы «Bake» режимінде қалдырыңыз. Тағы бір ыстық пирог, қант ұнтағы бар лимон шырынын қоспасын сіңіріңіз.
Көп мөлшерде алма мен өрік бар торт
Асханалық ассистент көмегімен керемет алма-өрік пирогын жасау арқылы классиктерді бір-бірімен біріктіріңіз. Уақыттың бір сағаты және ингредиенттердің стандартты жиынтығы сізді шайдың шыныаяқын толықтыратын ғажайып әсер қалдырады.
Құрамы:
- ұн - 245 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- түйіршіктелген қант - 185 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сода - 1/2 шай қасық;
- Май - 155 г;
- алма - 185 г;
- бадам жапырақтары - 25 г;
- өрік - 140 г.
Дайындау
Жемісті дайындаңыз: өрікті тазалап, алмадан түйінді тұқымдармен, қабығынан алып тастап, қалдықты мұқият кесіңіз. Жемістер түсті өзгертпесе, цитрус шырынын себіңіз.
Барлық құрғақ ингредиенттерді (қант қоспағанда) електен өткізіп, дайындаңыз. Қантпен негізделген қант пен екі жұмыртқа негізін дайындаңыз. Біртіндеп құрғақ ингредиенттерді құйып, біртекті қамыр илеңіз. Жеміс кесектерімен пирожныйға арналған қамырды қосып, сіз дәмін таңдай аласыз: мысалы, ром, ваниль, даршын. Кейін бадам жапырақтарының түбін бадам лепестерімен себіңіз, қамырды үстіңгі үстіне құйып, «Пісіру» режимінде бір сағат бойы пісіру үшін бәрін қалдырыңыз. Егер матчқа немесе тісшікке дайындықты тексергеннен кейін, торт ылғалды болып қалады, тағы 10-15 минут уақытты қосады.