Мультиварктегі пісірілген баклажан әрдайым ғажайып болады және бұл құрылғыда пісірудің негізгі артықшылығы уақытты үнемдеу болып табылады. Үйдегі аспаздар ыдысқа қажетті ингредиенттерді жай ғана жүктеп, соның арқасында керемет әрі ғажайып ем алады.
Көп мөлшерде өзгермелі піскен баклажаны қалай дайындау керек?
Баклажандар көп айналымда жылдам және дәмді дайындалған, ыдыс-аяқтардың рецептері, әдетте, күрделілікте ерекшеленбейді. Құрылғыдағы тиісті режимдерді пайдаланған кезде, көкөністер пеште пісіріледі, печенье сияқты, тіпті бір мезгілде дайындау үшін гарнирмен де болады.
- Мультивариттегі баклажандардың қарапайым ыдысы - алдын-ала қуыруға арналған көкөністерді қажет етпейтіндер - рагуаттың, саутенің немесе уылдырықтың барлық түрлері.
- Көп қабатты пісірілген баклажандар қызғылт бетсіз алынады. Балмұздақтар немесе толтырылған көкөністер жоғарыда ерітілген ірімшікпен алынады.
- Ірімшіктің кішкене көлемін ескере отырып, ірі компания күткенде көкөністерді пісіруге болады.
Көп өзгеріске ұшыраған бұршақ дақылдары
Көп тағамдық көкөніспен көкөніспен пісірілген баклажаны дайындаудан бұрынғы жалғыз қиындық барлық ингредиенттерді дайындау болады. Олар тазалау және үлкен кесуге керек. Синьенкиге 15 минуттай кесіп, тұз қалдырып, ағын сумен шаю қажет, сондықтан олардан қажетсіз ащы болып шығады.
Құрамы:
- баклажан - 500 г;
- ratunda - 200 г;
- қызанақ - 200 г;
- пияз және сәбіз - 2 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- тұз, бұрыш, провансаль шөптер қоспасы;
- ыстық бұрыш - ½ поп;
- өсімдік майы;
- 100 мл су.
Дайындау
- Синьки, қызанақ және бұрыш үлкен кесіледі.
- Пияз және сәбіз зақымдайды.
- Майда «Жаркеда» пиязды сақтап, сәбізді тастаңыз.
- Қалған көкөністерді қосып, 15 минут қуыру, араластырыңыз.
- Тұз, дәмдеуіштер және туралған сарымсақпен дәмдеңіз.
- Суды құйып, 40 минут бойы «Quenching» режимінде көп айналымдағы баклажаны пісіріңіз.
Баклажан уылдыры - көп өзгермелі рецепт
Ұнтақсыз уылдырық көпөлшемді баклажандардан дайындалады. Көкөністер құрылғыда ұзаққа созылады, өйткені олар өте хош иісті, жұмсақ. Тозған ингредиенттерді сөндіру арқылы тағамның дүкен нұсқасын дайындауға болады, бірақ үй жақсырақ. Уылдырықты болашақта пайдалану үшін жинауға болады, 0,5 литрдің 2 ыдысы болады.
Құрамы:
- баклажан - 1, 5 кг;
- пияз - 4 дана;
- сәбіз - 3 дана;
- Болгар бұрышы - 4 дана.
- қызанақ - 400 г;
- сарымсақ - 4 тіс;
- тұз;
- май.
Дайындау
- Барлық көкөністер кішкентай текшелерге кесіліп, сәбіз үккіштен өткізіңіз.
- «Жарке» майында пияз жайылып, сәбіз қосылады. Томаттың жартысы картоп пюресі, екінші кесекке жағыңыз.
- 5 минуттан кейін қалған көкөністерді, тұзды қосыңыз.
- 10 минут пісіріңіз, қуырылған қызанақтарды, туралған сарымсақты құйыңыз.
- «Суару» режимінде 30 минут пісіріңіз.
Көптеген түрдегі етпен жасалған баклажан
Мультиаркеттегі баклажанмен шошқа еті - керемет тағам, өте қоректік, хош иісті және тұтынушылардың ер аудиториясына жүгінеді. Кейбір шеберлерге тәттілер грек муссакына еске алады, жалпы алғанда рецепт өте ұқсас. Тек бір режимде ыстық дайындаңыз, дайындаған компоненттер шараға қабаттарға қойылады және бірге пісіріледі.
Құрамы:
- баклажан - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- шошқа еті - 4 дана.
- қызанақ
- картоп - 4 дана;
- сарымсақ - 4 тіс;
- майонез - 100 мл;
- ірімшік - 100 г;
- тұз, бұрыш, құрғақ шөптер.
Дайындау
- Барлық көкөністерді кружкалар мен сақиналармен кесіп алу керек, шошқа етін жұқа жояды және әрбір бөлікті 4 бөлікке кеседі.
- Баклажан, картоп және тұз майланған ыдыста орналастырылған.
- Ет, пияз сақиналары мен қызанақтар қабатын таратыңыз.
- Туралған сарымсақпен тұз, тұзды дәмдеңіз, майонез торымен, фунт ірімшігімен себіңіз.
- «Пісіру» режимінде мультивардадағы етпен баклажан 40 минут бойы дайындалады.
Толтырылған баклажаны көп айналымда
Кеме түріндегі мультиаркум түрінде тартылған етпен пісірілген баклажан - кешкі асқа дайындалатын тағам . Әдетте, бұл ыдыс-аяқты 4-6 секундтан аспайды. Саңырауқұлақтарды, сүйікті көкөністерді, дәмдеуіштерді қосуға болады. Тағам ингредиенттерді дайындау уақытын ескере отырып, бір жарым сағатқа дайын болады.
Құрамы:
- баклажан - 2 дана;
- қарақұмық - 300 г;
- қызанақ - 4 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- маринадталған пияз - ½ дана.
- тұз, бұрыш, құрғақ шөптер;
- ірімшік - 100 г.
Дайындау
- Баклажан жеміс бойында жартысын кесіп тастайды.
- Етті қасық етіңіз.
- Үгітілген сәбізді, туралған қызанақты, кесілген сарымсақты және көгілдір етді салуға арналған.
- Тұзды, тұзды, дәмдеуіштерді дайын болғанша қуыруға арналған табада шайыңыз.
- Баклажан «қайықтары» толтырманы қоспамен толтырып, ыдысқа салыңыз, ірімшіктегі пияздың жарты сақиналарын ірімшікке салыңыз.
- 1 сағат ішінде «Печенье» мультиваркындағы баклажан.
Көп айналымдағы баклажанмен көкөніс пиязы
Көпқабыршықта асқабақ пен баклажанның тұздығын дайындаңыз - өте ризашылықты сабақ. Құрылғының ыдысын дайын өніммен толтырып, өзіңіздің бизнесіңізді жасай аласыз, ал дәмді және ауыз суару рәсімдері дайындалады. Тұмшапеште тұрудың қажеті жоқ, тағамды күйдіріп немесе дайындалмайтындығына алаңдаңыз.
Құрамы:
- баклажан - 2 дана;
- асқабақ - 2 дана.
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- тәтті бұрыш - 2 дана.
- ыстық бұрыш - 1/2 дана.
- қызанақ - 3 дана;
- Тұз, бұрыш, орегано және тимьянь;
- Кептірілген сарымсақ - ½ шай қасық;
- ақжелкен, аскөк және кориандр - ½ пакет.
- май - 3 ас қасық. л.
Дайындау
- Барлық көкөністерді тазалау керек, текшелерге кесіп, мультивирустық ыдысқа салынады.
- Барлық құрғақ дәмдеуіштермен тұз және маусым.
- Май қосыңыз, «Quenching» режимін 1 сағатқа қосыңыз.
- Сигналды араластырғаннан кейін, көкөністерді тастаңыз және «Темп» күйіне қалдыңыз. 15 минут бойы.
Мульти-барда пісірілген баклажан
Мультиваркеттегі ірімшікпен пісірілген баклажандар дөрекі қабығысыз алынады, сондықтан ірімшік жақсы балқытылған және тұтқыр, сгу мен сулугунини жақсы қабылдауы керек. Толтырған кезде, көкөністерден басқа, ет, көкөніс қосып, жұмыртқаны толтыру арқылы тағамды ұстайды - безендірмейтін ыстық, ол сіз гарнирсіз жеуге болады.
Құрамы:
- баклажан - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- маринадталған пияз - 1 дана;
- тауық еті - 200 г;
- туралған ақжелкен - 1 құты;
- жұмыртқа - 2 дана;
- майонез - 1 ас қасық. л .;
- ірімшік - 150 г;
- тұз, бұрыш, мускат шөкімі.
Дайындау
- Устрица саңырауқұлақтарын майланған шараға салып, филе мен тұзды кесіңіз.
- Тұздалған пиязды, қызанақты бөліңіз.
- Жұмыртқа мен майонезді араластырыңыз, тұз қосыңыз, жаңғақ және бұрыш қосыңыз, шараға құйыңыз.
- Жасыл және үгітілген ірімшікпен айналдырыңыз.
- Баялды бакпен 40 минут бойы «Bake» -де көп мөлшерде ірімшікпен пісіріңіз.
Көп мөлшерде өзгермелі қаймақ баклажандары
Дәмді және өте нәзік баклажандар көп мөлшерде сарымсақпен қышқылдан алынады. Тағамның құрамындағы сүт өнімі бұл рецепттермен кейде жеткіліксіз болатын емнің қанықтылығына қосады. Пісіру кезінде қаймақ тұздығы кілегейлі сүйегі бар ыдыс алғыңыз келсе, уақытты 10 минутқа қысқартуға тура келеді.
Құрамы:
- баклажан - 500 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- ұн - 2 ас қасық. л .;
- қаймақ - 150 г;
- май - 50 г;
- тұз, бұрыш, Провансаль шөптер;
- Таза аскөк - 20 г.
Дайындау
- Баклажан сүлгімен кептірілген үлкен текшеге кеседі.
- Ұнға себіңіз.
- «Жарке» сары майын ериді, баклажаны қуырыңыз.
- Қаймақ, туралған сарымсақты, дәмдеуіштерді, тұзды және туралған аскөкті қосыңыз.
- «Кептіруге» ауысып, 20-25 минут пісіріңіз.
Саңырауқұлақтары бар көп қабатты бұршақпен
Көкөніс пиязының қызықты вариациясы - көп бағытта қуырылған шампиньондар мен баклажандар. Көптеген дәмі бар ерекше тағамның әрқайсысы жеңімпаз болады. Тамақты қанағаттанарлық, өздігінен жетілдіретін және дұрыс диета ұстаушыларын және арық мәзірге қатаң ұстанатындарды қуантатын болады.
Құрамы:
- шампиньондар - 300 г;
- баклажан - 2 дана;
- шие - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- зәйтүн майы;
- базилик және ақжелкен - 1 құты;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Баклажан таза, үлкен кесіңіз.
- Жаркедағы көп айналымда пиязды сақтап, саңырауқұлақтарды тастаңыз.
- Пиязды қосып, 15 минут қуырып, қызанақ пен көкке тастаңыз.
Көп мөлшерде өзгермелі баклажанмен қарақұмық жармасы
Көп сатылы рецептерде жылдам пісірілетін баклажандар мен бір уақытта ыстықпен гарнир жасау. Көк және ботқа арналған тағам толы, өздігінен және пештегі пеште пісірілгенге ұқсас болып шығады. Қажет болған жағдайда композицияны қосыңыз, ет немесе саңырауқұлақтар, сәбіз және пияз сәлемдесуі мүмкін.
Құрамы:
- баклажан - 1 дана;
- қарақұмық жармасы - 1 дана;
- су - 2 дана;
- пияз, сәбіз - 1 дана;
- тұз;
- сары май.
Дайындау
- «Жаркеда» пияз мен сәбіз сақтаңыз, баклажан кубиктерін қосып, 10 минут пісіріңіз.
- Тұзды, араластырып, тұзды құйыңыз.
- Су құйыңыз, «Қарақұмық» режимінде 20 минут пісіріңіз.
- Май қосыңыз, шамамен 10 минут араластырыңыз.