Шошқа етін көп мөлшерде пісірді

Бүгін біз сіздерге шошқа етін көп мөлшерде пісіруге және оны дайындаудың ең танымал нұсқаларын қалай ұсынуға болатынын айтып береміз. Бұл рецепттердің танымалдығы кездейсоқ емес, өйткені біз кез келген, тіпті мерекелік үстелге лайықты керемет дәмді тағамды алады.

Шошқа етін фольгадағы көп айналдыра пісірді

Құрамы:

• шошқа еті (бүтін) - 1,1-1,3 кг;
• тазартылған су - 180-245 мл;
• сарымсақ тістері - 6 дана.
• кориандр бұршағы - дәміне қарай;
• Кептірілген насыбайгүл және орегано - дәміне қарай;
• қара бұрыш бұршағы - 1 ас қасық. қасық;
• тұз үлкен - дәміне қарай.

Дайындау

Шошқадың бүкіл бөлігі суық сумен жуылады, мұқият кептіріледі, тазартылып, бірнеше бөлік сарымсақ тістеріне кесіледі және тұз қоспасымен, құрғақ насыбайгүлмен және ореганодан сүртіледі. Peas coriander және қара бұрыш, ерітіндіде ұнтақтаңыз және алынған қоспаға қосымша ет қосыңыз. Біз шошқа етінің хош иісін бөлме температурасында бірнеше сағат бойы қалдырамыз, содан кейін біз оны екі еселенген фольга кесуге қойып, мықтап тығыз етіп тығыздап, резервуарға көпқұрылғысыз қойып, біз тағы азғантай су құйамыз. Біз ылғалдың фольгадағы тігістерге жете алмайтындығына көз жеткіземіз, сондықтан біз осы талапқа сүйене отырып, сұйықтық мөлшерін реттейміз.

Енді тек тағамды екі сағат бойы «Пісіру» режиміне орнатып, бағдарламаның соңында тағы да жиырма минуттан кейін фольгада ұстап беруді күтіп, содан кейін ет бөліктеріне кесіп, қызмет етуге болады.

Шошқа етінен жасалған картоп, көкөніс пен ірімшік

Құрамы:

• шошқа еті (ет) - 560 г;
• картоп - 560 г;
• сарымсақ түйіршіктер - 1 дана;
• сәбіз - 95 г;
• ірімшік - 120 г;
• пияз шамдары - 95 г;
• тазартылған су - 120 мл;
• май - 30 г;
• Дәмдеуіштер , бұрыш және тұз - дәміне қарай;
• Жаңа піскен жасыл - дәміне қарай.

Дайындау

Бұл рецептті жүзеге асыру үшін шошқа етін шаюға, оны кесектерге бөліп, оны уақытша шараға салыңыз. Онда біз тазартылған және ұсақталған кружкалар, сабан немесе жартылай шеңбер дозасын, сондай-ақ пияздың жарты сақиналарын жібереміз. Сарымсақ дәмдеуіштері тазартылып, етке қарай басылады. Сондай-ақ, ұнтақтағышта ірімшікті сүртеміз. Соңғы кезеңде біз картопты тазалап, оны орташа түйіршіктерге немесе кружкаларға кесеміз, шайыңыз Көкөністерді суық сумен бірге бөліп, басқа ингредиенттермен бірге ыдысқа таратыңыз. Контейнердің мазмұнын тұз, бұрышпен дәмдеңіз, құрғақ хош иісті шөптер мен дәмдеуіштерді дәміңізге құйыңыз, туралған жаңа піскен шөптерді қосып, мұқият араластырыңыз.

Біз ет пен көкөністерді жеңге ауыстырамыз, аздап су құйып, сары майдың бір бөлігіне қойып, құрылғыны мықтап тығыздап, оны бірнеше жерде жоғарыдан тесіп шығыңыз және оны көп мағынада қойыңыз. Құрылғыны «Bake» режиміне бір сағатқа қойып, бағдарлама аяқталғанша күтіңіз.