Көп мөлшерде өзгереді

Үйде дайындалған пэт, әлдеқайда нәзік, дәмді және пайдалы болады. Таңғы асқа арналған бутербродтардың немесе кешкі асқа арналған түпнұсқа тағамдарға арналған қосымша ретінде тамаша.

Көп мөлшерде өзгеретін ет палатасы

Құрамы:

• сиыр еті - 1 кг;
• тұз - 1 шай қасық;
• тасшөп - шымшу;
• лавр жапырағы - 2 дана.
• дәмдеуіштер.

Дайындау

Көпөлшемді түрдегі пирожныйларды қалай жасау керектігін анықтайық. Мәселен, ет жууға, ірі кесектерге кесіп және шараға мультиварка қойылады. «Қуырғысыз» режимін таңдап, уақытты 30 минутқа орнатыңыз. Содан кейін дәмдеуіштерді, тимьяндарды қосып, лавр жапырағы мен араластырыңыз. Осыдан кейін құрылғының қақпағын жабыңыз, «Quenching» режимін таңдап, уақытты 3 сағатқа орнатыңыз.

Содан кейін дайын етті жұмсақ шығарып, салқындатып, оны 24 сағат бойы ұстаңыз, сонда ол тұндырылады. Содан кейін біз тоңазытқыштан шығарамыз, алдымен араластырғышпен, содан кейін блендермен шайыңыз. Көп мөлшерде дайындалған дайын сиыр пашасын таза құмыраға айналдырамыз, оны қақпақпен жабыңыз және оны тоңазытқышта сақтаңыз.

Бауырдан көп мөлшерде өзгереді

Құрамы:

• тауық бауыры - 500 г;
• шамдар - 2 дана;
• сәбіз - 2 дана;
• сарымсақ - 2 қылшық;
• Май - 100 г.

Дайындау

Бауыр мұқият жуылады және кішкене бөліктерге кесіледі. Көкөністер тазартылады. Пияз жұқа кесілген, сәбіз ылғалдылығында сүртеді. Енді дайындалған ингредиенттерді мультиваркеттің шарасына аударыңыз, дәміне қарай сарымсақ, тұз және бұрыш қосыңыз. Біз бәрін араластырамыз, құрылғының қақпағын жабыңыз, «Quenching» режимін орнатыңыз және 1 сағатқа дайындаламыз. Сигналдан кейін массаны басқа контейнерге ауыстырамыз, оны сәл салқындатып, сары майды сарыға салып, тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз. Үй пастасы Сізге ыңғайлы пішінде орналастырылады және салқындатылады.

Тауық еті көп мөлшерде

Құрамы:

• тауық еті - 300 г;
• шамдар - 1 дана;
• сәбіз - 1 дана;
• май - 100 г;
• дәмдеуіштер.

Дайындау

Тауықтың төс еті мен жуылған сәбіз бу себетіне қойылады және бу режимінде 40 минут бойы көп айналдырады. Бұл жолы көкөністі кесіп, пияз қабығын аршып, кішкене бөліктерге кесіңіз. Тауықтың кеудесінен кейін көп мөлшерде майды көп мөлшерде сары маймен ериді, пиязды салып, «Ыстық» режимінде қақпақпен ашыңыз. Көкөністерді ыдысқа жасыл түске дейін қуыруға және бәрін араластыруға дайын. Пісірілген сәбіз тазартылып, шеңберлерге бөлінеді.

Енді араластырғышты алып, сәбізді, оның ішіндегі тауықтың төсегін бөліп, еріген сары маймен толтырамыз. Массасы біркелкі болған кезде, жасыл, қуырылған пияз қосып, қайтадан араластырыңыз. Дайын піскен тауық еті үстелге тағамдар ретінде беріледі.