Пісірілген шошқа еті шынымен керемет тағам. Ет пісіруден кейін дереу ыстық болады, пісірілген көкөністерде сіздерге шын жүректен кешкі ас беріледі, ал салқындағаннан кейін оны кесіп, бутербродтар мен тағамдарға пайдалануға болады. Төменде келтірілген ұсынымдарда біз сізге шошқаның шошқа етін көпқабырға қалай дайындауды үйретеміз.
Шошқаның құйылған шошқа етінің рецепті
Дәмді қайнатылған шошқа етінің құпиясы салыстырмалы түрде төмен температураларда ұзақ пісіру болып табылады. Осы мақсатта құрылғы мультивардерлер үшін өте қолайлы емес: біріншіден, тағам ешқандай қиындықсыз дайындалады, ал екіншіден, бұл сіздің қатысуыңызды талап етпейді.
Құрамы:
- шошқа еті (нәзік немесе целлюлоза) - 830 г;
- сарымсақ қалампыр - 6 дана.
- қыша - 30 г;
- зәйтүн майы - 40 мл;
- сәбіз - 60 г;
- розмарин бөлімшесі.
Дайындау
Біріншіден, біз шошқа етінен жасалған шошқа етіне арналған көп салалы маринадтарды алып жатырмыз, біздің рецептімізде қарапайым: біз қыша мен розмаринмен сары май араластырамыз. Тұздыққа тұз қосып, дәміне қарай аздап «Табаско» немесе басқа ыстық соус, шарап сірке суы немесе Worcestershire соусы мүмкін.
Дайындалған етде біз жұқа, бірақ терең кесектерді жасаймыз, біз осы шоқтарды әрқайсысында сәбіз блоктарымен кезектесіп сарымсақ қиыршық қасқа қосамыз. Енді шоколадтағы шошқа етінен дәмді шошқа етінің негізгі құпиясы тұздық болып табылады, бізде ет сығып кетеді, ал егер сізде уақыт болса, кем дегенде 3 сағат бойы маринадтауға барамыз, егер жоқ болса, бірден ыдысқа салып, режимді таңдап алыңыз. Көп тағам пісіргіштегі пісіргіш аспаптың барлық қуаныштарымен жабдықталмаса, «Ет» режимінде ет жылдамырақ дайындалады, сосын «көп мөлшерде» үйдегі шошқа еті «пісіруге» алғашқы 40 минут пісіріледі, содан кейін тағы бір жарым сағат «Кеудеге салу» тақырыбында.