Өздеріңіз білетіндей, табиғатта жаман ауа райы жоқ, бірақ ол біздің жоспарларымызды қаншалықты жиі бұзады. Достарымен орманға шығып, ет салынады, терезеден тыс шелек сияқты құйылады? Асүйде технологияның заманауи ғажайығы - аэрогрил болса, үміт артпаңыз. Бірақ үйде бұл тек қуырылған ет ғана емес, бірақ нақты өрт сөндірілген өрт, шишкок, бірнеше қарапайым кеңестерді ұстанды.
Аэрогрильде тағамның кебабын дайындау
- Қуырудан бұрын, аэрогральды ыдыстың түбіне бір стақан сыра құйып, үгінділерді толтырыңыз. Қылқан жапырақты түрлерден басқа кез келген (мысалы, қызылдақ) үшін қолайлы. Сіз үгінділерді өзіңіз дайындауға немесе дүкенге сатып алуға болады.
- Еттің еті отқа әсерін арттыру үшін «сұйық түтін» пайдаланыңыз. Есептеудің ең ыстықтан бұрын, бір шелектегі «шірік» ас қасықтан жақсы жағыңыз;
- Шкафтарды бір-біріне өте тығыз қоймаңыз, ауа айналымына арналған бөлме қалдырыңыз;
- Ақыр соңында, сиыр кебабын құрғатпаңыз, шошқа майы жақсы болсын.
Аэрогрильде шошқа еті кебабы
Құрамы:
- шошқа еті - 1 кг;
- қызанақ - 2 дана.
- пияз - 4 дана;
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар;
- асқабақ - 2 дана.
- аскөк - 1 топтама;
- кориандр - 1 топтама;
- сыра - 1 дана;
- құмыра үгіндісі - 2 құс;
- «Сұйық түтін» - 4 ас қасық. қасықтар;
- тұз, қара бұрыш жаңа піскен жер - дәміне қарай.
Дайындау
Ет талшықтарынан кішкене, бірдей бөлшектерге кесілген ет, сондықтан ол біркелкі қуырылған. Цуккини шеңберлерге кесілген, 2 бас пияз - сақина. Қалған пияз бен жасыл блендерде негіз болып табылады, біз майонез қосамыз
Біз скипетрлерге, ауыспалы етге, ет бөліктеріне, цуккиниге, томат кесектеріне және пияз сақиналарына жол береміз. Ащылаудағы шошқа етінен кебуді қалай қуыру керек? Грильді бірнеше минут бойы 80 градусқа қыздырыңыз. Орташа грильде шұжықтарды таратыңыз (жоғарғы етте тез құрғатыңыз). Алдымен біз жарты сағат ішінде 180 градусқа орта жылдамдықпен, содан кейін тағы да 10 минутты қоңыр түске дейін 230 градусқа дайындаймыз. Енді үгінділер оның етіне дәм береді, үйден шықпай-ақ, өртсіз саңырау кебабын аласыз!