Кілем көп шаршы

Кілемдер дәмдеуішті нанға ұқсайды, өйткені олар зәйтүн ағашы қамыры негізінде дайындалады. Қамырдың екі қабатын көбіне қоюландырылған сүт пен джем толтырады. Орыс асханаларының бұл танымал тағамы қазіргі заманғы әлемде танымалдығын жоғалтқан жоқ, біз рецептерге сәйкес тағам дайындау классиктерін көбейтуді ұсынамыз.

Балға арналған мультиаркетке арналған рецепт

Құрамы:

• бал - 2 ас қасық. қасықтар;
• ұн - 2 дана;
• айран - 4 ас қасық. қасықтар;
• қант - 1 дана;
• жұмыртқа - 2 дана;
• сода - 1 шай қасық;
• май - 100 г.

Дайындау

Бал ваннада балқып, содамен жылыырақ болды. Қоспаны 5-7 минут қоя тұрыңыз, содан кейін қантпен жұмыртқаны қосып, бір мезгілде қалдырыңыз. Содан кейін, еріген сары май құйыңыз, 3-5 минут өткеннен кейін айран кефирін қосыңыз, бұрын сіңірілген ұнды құйыңыз.

Мультиварк кесесін өсімдік майымен майлап, қамырды тартыңыз. «Пісіру» режимін 45 минутқа орнатыңыз. Көпмақсатты керамикадағы күту уақыты 10 минутты қосыңыз.

Мультиваркте шайға арналған рецепт

Құрамы:

• шай пакеті - 2 дана;
• ұн - 250 г;
• қант - 100 г;
• маргарин - 100 г;
• қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
• құрғақ жемістер мен жаңғақтар - дәміне қарай.

Дайындау

Шай пакеттері қайнаған бір стакан құйып, қайнатып жіберіңіз. Шайға біз бал қосып, араластырамыз. Маргарин балқып, болашақ сынауға қосылады. Содан кейін біз қант жібереміз, содан кейін - ұн ұнтағы ұнтақталған. Қалың қамырға ұсақталған жаңғақ пен мейіз қосыңыз. Қамырды майланған ыдысқа құйып, «Пісіруге» 65 минут пісіріңіз. Барлығы, мультиваркетте біздің дәмді құмыра дайын!

Мультиваркте джеммен бірге жұмсақ сорпа

Құрамы:

• бал - 2 ас қасық. қасықтар;
• ұн - 300 г;
• май - 100 г;
• қант - 1 дана;
• даршын - пинч;
• қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
• джем.

Дайындау

Қант шыны суда ериді және қоспаны отқа салады. Алдын ала жылыған су маймен, балмен және даршынмен араласады. Қалай болады Тек бал балқып кетеді, біз сұйықтықты оттан аламыз.

Ұн ұнтақталған ұнтақпен сіңдіріліп, сұйық ингредиенттерді құрғақ жерлерге біртіндеп қосып, қамырды илеңіз. Дайын қамырдың кремді консистенциясы бар. Осы кезеңде қамырға джемді (жидектердің / жемістердің бүтін бөлігін және сироптың аз мөлшерін) қосамыз.

Біз мультиваркалық майдың кесесін майлап, оған қамырды төгіп, 65 минут бойы «Пісіру» режимінде кептеліп кілем дайындаймыз. Қызмет көрсетілмес бұрын, арық кілем салқындатылып, бөліктерге кесіледі.