Шошқа еті үшін көптеген қызықты және дәмді рецепттер бар. Ол қуырылған, пісірілген, бәліштерді толтыру үшін пісірілген болады - тағам бай және дәмді болып қалады, себебі етдің өзі жеткілікті майлы және қоректік.
Көп мөлшерде дайындаған картоппен шошқа еті - бұл балаларға және, әсіресе, еркектерге ұнайтын жеңіске жету рецептерінің бірі. Кез-келген әйнек ас дайындаудың қарапайымдылығымен және кештер ас үйде емес, жағымды нәрселермен айналысуға болатындығына риза болады.
Көп айналымда шошқа еті бар картоп
Құрамы:
- ет - 0,5 кг;
- картоп - 1 кг;
- пияз - 1 дана;
- саңырауқұлақтар - 400 г;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- өсімдік майы;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен 5 минут бойы «пісіру» режимінде сарымсақты қуырыңыз, содан кейін туралған пиязды және үгітілген сәбізді қосып, сол режимде тағы 8 минут пісіруді жалғастырыңыз. Кішкене бөліктерге, тұзға, бұрышқа кесілген ет және көкөністерге мультиваркада лақтырыңыз. Шұжық шамамен 15 минут. Содан кейін картопты кішкентай текшелерге, саңырауқұлаққа кесіңіз де, 20 минут бойы пісіріп, содан кейін «сөндіру» режиміне ауысыңыз және етті мультиваркаға тағы 30 минут ұстаңыз.
Көп өзгермелі шошқа етінің рецепті
Етті бірнеше жолмен дайындаңыз - көкөністердің минималды жиынтығын - пияз, картоп, шошқа еті қосылған. Бірақ сіз өрт сөндіру процесінде қаймақ қоссаңыз, оларды дәмді, қанағаттандыратын және хош иісті аспен тамақтандыру арқылы отбасын таң қалдыра аласыз. Содан кейін көп өзгермелі шошқа еті бар картоп өте шырынды болады.
Құрамы:
- ет - 0,5 кг;
- картоп - 1 кг;
- пияз - 1 дана;
- қаймақ - 200 г;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- өсімдік майы;
- тұз, бұрыш, лавр жапырағы - дәміне қарай.
Дайындау
Бір шараға мультиваркада өсімдік майының 3-4 ас қасық құйып, майдалап туралған пиязды және үгітілген сәбізді орналастырыңыз.
Сметана сумен өсіріледі және қуырылған қытырлақ етге құйылады. Барлық ет сұйықтықпен жабылған жөн, сосын көп айналымда картоппен шошқа еті шырынды болады. Біздің картопты, кесілген, туралған сарымсақты қосып, «сөндіру» режимінде шамамен 1 сағат бойы пісіріңіз. Үстелде қызмет еткенде, тағамды көкпен себіңіз.