Түскі асқа дәмді және қызықты ыдыс-аяқты дайындағыңыз келсе, мультиварк көмегімен картоппен шайқаңыз. Балғын, орман иісі бар саңырауқұлақтар тостаған картоп пен пиязбен тамаша үйлеседі. Сонымен қатар, мұндай тамақ керемет тез дайындалады, ешқандай қиындықсыз және жаңадан шыққан аспазшымен оңай жеңе алады.
Мультиваркте пісірілген картоптар хантереллалармен
Құрамы:
- жаңа хантереллалар - 510 г;
- картоп - 320 г;
- пияз - 45 г;
- тазартылған май - 120 мл;
- жаңа піскен аскөк - безендіру үшін;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Шантереллдер шамамен 15 минут бойы сұрыпталады, жуылады және қайнатады, содан кейін оларды суспензияға салып, салқын және кесектерге кесіңіз. Пияз өңделеді, кішкентай текшелерге ұсақталып, мультиварк сыйымдылығына лақтырылады, онда өсімдік майы құйылады. Оны «Пісіру» күйіне дейін қуырыңыз. Осыдан кейін, оған қайнатылған саңырауқұлақтарды қосып, араластырыңыз да, сол режимде 20 минут бірге араластырып, кейде араластырыңыз.
Картоп тазаланып, жуылады және таспаларға немесе текшелерге кесіледі. Дыбыстық сигнал естілгенде, оны көкөністерге жіберіп, араластырамыз және оны дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Құрылғыны қақпақпен жабыңыз және ыдысты 40 минутқа қуырып, «Bake» бағдарламасын орнатыңыз. Жарты сағат өткеннен кейін біз бәрін мұқият араластырып, дайын болғанша уақытша тоқтатамыз.
Дайын тамақты тақталарға салып, аскөкпен безендіріп, қызмет етеміз.
Шантереллер көп мөлшерде картоппен қайнатылған
Құрамы:
- жаңа хантереллалар - 510 г;
- пияз ақ пияз - 55 г;
- дәмдеуіштер;
- су;
- картоп - 240 г;
- қаймақ - 65 мл;
- жаңа піскен көк - өтінім беру үшін;
- қуыру үшін өсімдік майы.
Дайындау
Chanterelles сұрыпталған, жақсы жуылады және кесектерге кесіледі. Мультиварка тағамдарында біз су құйып, «Varka na stei» -ді қосамыз. Қайнағаннан кейін, саңырауқұлақтарды тастаңыз және оларды 5 минуттай пісіріңіз, сосын сыпырғышқа сіңіріңіз. Біз ыдысты құрғатып, оны өсімдік майымен майлап, жарты сақинадан 10 минут пісірген пиязды пісірдік.
Картоп тазартылып, кішкене кесектерге кесіліп, пиязға жіберіледі. Көкөністерді 5 минут қайнатыңыз, содан кейін саңырауқұлақтарды тастаңыз және құрылғыны «Quenching» күйіне ауыстырыңыз. 20 минут бойы тағамды дайындаңыз, содан кейін оны дәмдеуіштермен дәмдеңіз, қаймақты қосыңыз, араластырыңыз және 5 минут бойы көп ваннада картопты сұйықтықпен пісіріңіз. Біз тағамға ыстықтай қызмет етеміз, кез келген жаңа піскен шөптерді безендіреміз.
Көп мөлшерде өзгермелі картоппен тамақтандырылған құймақ
Құрамы:
- тауық еті - 510 г;
- балғын жаңғақ - 210 г;
- пияз - 65 г;
- зәйтүн майы - 65 мл;
- картоп - 410 г;
- дәмдеуіштер;
- су - 55 мл;
- насыбайқ үшін.
Дайындау
Картопты мультиарналарда дайындамас бұрын барлық қажетті ингредиенттерді дайындаймыз. Тауықтың төсеніші жуылады, сүлгісін жарнамалайды және кішкене кесектерге кесіледі. Біз етді көп айналымдағы ыдысқа салып, біраз зәйтүн майын қосып, «ыстық» режимін қосамыз. Тауықты шамамен 10 минут қылап, арнайы шпатламен араластырыңыз.
Кез келген уақытты жоғалтпастан, біз шайырмен жүреміз және оларды мұқият жуамыз. Үлкен саңырауқұлақтарды кесектерге бөліп, кішігірім құтылар қалдырдық. Біз оларды тауықтың кеудесіне жіберіп, етке 10 минут араластырамыз.
Біз пиязды тазалаймыз, сақинаны сығамыз және оларды бірнеше дөңгелекке лақтырамыз, тағы да 10 минут бойы бірге қуыруды жалғастырамыз. Картоппен біз бүкіл қабығымызды кесіп, кішкене текшелерге кесіп, ингредиенттерге таратып, аздап су құйып, тағамды дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Біз құрылғыны «күріш» режиміне ауыстырып, 20 минут жазамыз.
Содан кейін, табақтарға ыдысты салып, жаңа піскен насыбайгүлге себіңіз.