Мультивардерлердің көмегімен көптеген дәмді ыдыс-аяқтарды дайындауға болады және сіз тамақ дайындауға тікелей қатысудың қажеті жоқ - бұл құрылғы сіздің жұмысыңыздың көп бөлігін жасайды. «Көп өзгермелі ыдыстардың» шошқа жағасындағы тағы бір рецепті - саңырауқұлақты тауық.
Көп бағытта саңырауқұлақтармен толтырылған тауық
Құрамы:
- жаңа нан пісіру - 1 ½ ст .;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. өтірік;
- жасыл пияз;
- саңырауқұлақтар - 200 г;
- Кептірілген тимьян - 1/2 шай қасық;
- сарымсақ - 1 қыша;
- қатты кесілген ірімшік - 1/2 ас қасық.
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- тауық еті - 2 дана;
- ұн - ғасырдың 1/3;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
«Ыстық» режимде біз бір ас қасық зәйтүн майын жылытудамыз. Ылғалдың соңғы толығымен буланғанша оны туралған жасыл пияз мен саңырауқұлақ бөліктерімен қуырыңыз. Пісірудің соңында ұсақталған сарымсақ пен тимьянды, сондай-ақ тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз саңырауқұлақтарды толтырамыз және ыстық болған кезде үгітілген ірімшікпен араластырамыз.
Тауық етінде біз кескішті жасаймыз - толтыру салынатын «қалта». Тауық еті тұз, бұрыш және тасшөптің қалдықтарымен сүртілді. «Қалтада» біз саңырауқұлақ саламыз.
Бір ыдыста біз жұмыртқа, екіншісімізде ұн, ал үшінші - нанның сынықтары. Біз тауық еті ұнды алдымен жұмыртқаға айналдырамыз, сосын жұмыртқа құямыз, ақыр соңында - біз нан пісіреміз.
Қалған майды көп айналдыра құйыңыз және тауықты алтынға дейін қуырыңыз, содан кейін «Пісіру» режиміне ауысыңыз және 25-30 минут пісіруді жалғастырыңыз.
Саңырауқұлақтар мен картопты көп вариантпен тауық еті
Құрамы:
- картоп - 600 г;
- крем - 350 мл;
- май сүті - 350 мл;
- сарымсақ - 1 қыша;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- май - 50 г;
- саңырауқұлақтар - 300 г;
- ірімшік - 50 г;
- тауық етегіне - 2 дана.
- тасшөп - 2 филиал;
- тұз, бұрыш;
- өсімдік майы.
Дайындау
«Ыстық» режимінде көп айналдырып, өсімдік майы ыдысына құйыңыз. Тауықтың жамбастары өсімдік майымен майды жағып, тұз, бұрыш және тимьянмен сүртіңіз. Тауықты қуырыңыз, ол екі жағынан алтынға дейін қызарғанша, содан кейін табаққа қарай жылжытыңыз. Картоп тазартылады, табақтарға кесіліп, сарымсақ және лавр жапырағы бар сүт пен кілегейдің қоспасында піседі. Картоп жарты дайын болғаннан кейін оны сүт қоспасынан аламыз.
Картопты салып, көп айналдыра, қуырылған саңырауқұлақтарда 10 минутқа жуық. Біз ыдыстың бүйірлерінде гратин таратамыз және тауықтың ортасына ортасына қойдық. Картопты үгітілген ірімшік себіңіз, оны дайындаған сүт қоспасының бірнеше ас қасықтан құйыңыз. Тауықтың үстіне сары майын салып қойыңыз. Картоп, саңырауқұлақ және тауық 1 сағат бойы «Bake» режимінде мультиваркетке пісіріледі.
Кілегейлі тұздықтағы саңырауқұлағы бар тауық еті көп айналымда
Құрамы:
- шампиньондар - 250 г;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз -1 дана.
- ұн - ғасырдың 1/3;
- тасшөп - 2 филиал;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- тауық еті - 750 г;
- мұздатылған бұршақ - 1 дана;
- жасыл бұршақ - 1 дана;
- өсімдік майы;
- қаймақ - 1/3;
- кілегей - 1/3 ас қасық.
Дайындау
Сәбіз тазартылып, кішкене текшелерге кесіледі. Сол сияқты пиязбен де айналысамыз. Мультиварка кесеінде біз өсімдік майын жылытып, оған барлық көкөністерді, туралған саңырауқұлақтарды, ылғалдың соңғыден буланғанша қуырамыз. Тұз, бұрыш, тимьян және лавр жапырағы қосыңыз. Тауық еті текшелеп, қуырылған көкөністерге қойылады. Тауықтың барлық жағынан «түсіп» қалмайынша пісіреміз.
Ұнды стақан ыстық сумен араластырып, крем мен қаймақ қосыңыз. Сұйықтықты көп айналымның мазмұнын құйыңыз және араластырыңыз. Көп айналдыруды қақпақпен жабыңыз және «Пісіру», немесе «Кеуіп қою» режимін орнатыңыз. Саңырауқұлақтар мен көкөністің көп айналымдағы тауықтары 1,5 сағатта дайын болады.