Тұрмыстық аспаптар супермаркеттерінің сөрелерінде бумен пышақтар көптен бері пайда болды. Дегенмен, көптеген үй шаруасындағы әйелдер бұл ғажайып құрылғысыз ғана істей алмайды. Бірнеше кішкентай балаларға арналған тағамдарды жеу өте пайдалы. Бірақ ересектер үшін мұндай тағам өте пайдалы, әсіресе диеталық мақсаттарға арналған. Қос қазандыққа балықтың балықтарын дайындаудан гөрі оңай емес. Бұл өте дәмді және пайдалы түскі ас, және бұл өте аз уақыт алады.
Қос қазандықтағы балықты дайындау
Диеталық тамақ дәмді және зиянды азық-түлікті білдіреді деп ойласаңыз, сіз өте қателесіз. Барлығы дайындық әдісіне байланысты. Бірнеше кішкене трюктарды біліп, тәжірибеден қорықпаңыз. Және біз сізге бірнеше қарапайым, бірақ өте дәмді рецептерді айтып береміз.
Қос қазандықтағы қызыл балық
Қызыл балық - витаминдер мен қоректік заттардың қоры. Егер оны қосарланған қазандыққа дайындайтын болсаңыз, балық шырынды және өте дәмді болады.
Құрамы:
- қызыл балық филесі - 0,5 кг;
- картоп - 4 дана;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- балыққа арналған тұздықтар;
- соя тұздығы;
- лимон шырыны;
- дәміне қарай жасыл түсті;
- Салат жапырақтары - 4 дана.
Дайындау:
Қос қазандықтағы балықты дайындау үрдісі өте оңай.
Сүзгіні 3-4 см қалың емес кесектерге кесіңіз Картопты 4 бөлікке кесіңіз. Пияз және сәбіз текшелерге немесе сабанға, қызанаққа кесілген - кружкалар.
Бұршақ жапырағының төменгі жағына салат жапырақтары мен қызыл балықтар үстіне қойыңыз. Содан кейін кесілген көкөністерді орналастырыңыз.
Барлық соя тұздығын құйып, дәмдеуіштерге себіңіз.
Қосарланған қазандықтағы қызыл балықты дайындауды жарты сағаттан артық қабылдауға болмайды. Қызмет көрсетпестен бұрын, тақтайшалардағы бөліктерді таратып, жоғарыдан жасыл безендіріңіз.
Қос қазандықтағы өзен балығы
Теңіз балықының қымбат сорттарын сатып алу әрдайым мүмкін емес. Бірақ оның өзеннің алмасуы дәмі үшін нашар болмайды. Мұнда балықты бумен пісіруге оңай тәсілі:
Құрамы:
- балық - 500 г;
- дәміне қарай дәмдеуіштер;
- лимон шырыны - 1 ас қасық.
- картоп - 3-4 дана;
- кептірілген аскөк;
- тұз.
Дайындау:
Балықты таразыдан дұрыс тазалаңыз. Бұдан кейін құйрықты, ішекті кесіп, басын кесіп алу керек.
Балықты дәмдеуіштер мен тұзбен сүртіңіз. Барлық су лимон шырыны бар және тоңазытқышта жарты сағатқа қойылады.
Балық маринадталған кезде, картопты қабыстырып, оны қиып алу керек. Сіз картопты сақинаға немесе сабанға кесуге болады. Тұзды және кептірілген аскөк себіңіз.
Картопты бумен пісіргішке және балыққа салыңыз. Бумен пісіретін картоп 20-25 минутта дайын болады.
Қос қазандығы бар пияз балық
Құрамы:
- балық;
- пияз;
- сарымай;
- дәміне қарай дәмдеуіштер.
Дайындау:
Жақсылап шайып, балықты тазалаңыз. Пленканы пісіріп, пиязды кесіп алыңыз. Сары майдың үстіне салыңыз. Пияз бетін балыққа салып, фольганы мықтап орап аламыз. 20-25 минут пісіріңіз.
Қос қазандығы бар көкөністермен балық
Құрамы:
- балық;
- зәйтүн майы;
- қызанақ;
- лимон шырыны;
- майонез (дәміне қарай).
Дайындау:
Балықты пісіріп, оны зәйтүн майымен майға бөліңіз. Жұқа шеңберлерде қызанақты кесіңіз және оларды қалыптың түбіне қалдырыңыз. Тазаланған және жуылған балықтар түгелдей тұз және дәмдеуіштермен сүртіледі. Майонездің жұқа қабатын майлауыңызға болады. Балықты пішінге салып, пісіргенше пісіріңіз.
Бұл рецептті аздап өзгертіп, мүлдем жаңа тағамға ие бола аласыз. Жай қызанаққа (пияз, сәбіз, картоп немесе бұрыш) көп көкөністер қосып, оларды фольгаға қойыңыз. Балықты үстіне қойыңыз. Өз шырынында балықты алыңыз. Лимон шырынымен қызмет етуге дайын тамақ дайындалады.
Көкөністер мен балықты қос қазандыққа дайындау көп уақыт пен энергияны қажет етпейді, бірақ мұндай тағамның пайдасы сезіледі. Бумен пісірушісі күнделікті диетаны әртүрлі және пайдалы етеді.