Сыртта, ыстық жаз және сіз ыстық, дәмді ыдыстарды жегіңіз келмейді. Сізге көп деңгейлі дайындалған кеспесі бар жеңіл және дәмді сорпаға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз.
Көп тағамдық кеспемен жасалған тауық сорпасына арналған рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 0,5 дана;
- үйдегі кеспе - 80 г;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- картоп - 2 дана;
- шамдар - 1 дана;
- қайнаған су;
- сәбіз - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- жаңа жасыл шөптер.
Дайындау
Мәселен, алдымен ет сорпасын пісірейік . Мұны істеу үшін, тауықты мультиварк ыдысына салыңыз, оны сумен толтырыңыз, құрылғының қақпағын жабыңыз да, 2 сағат бойы «Су құю» режимін таңдаңыз. Осы уақытқа дейін барлық көкөністерді дайындаймыз: картоп, сәбіз және лучок таза және шаю. Пияз және сәбіз өсімдік майына өте аз сіңеді.
Үйдегі кеспе қайнаған суға тасталып, 10 минутқа дейін жарты дайын болғанша пісіріңіз, содан кейін біз оны жұмыртқаға салып, оны ағызу үшін қалдырыңыз. Біз дайындалған тауықты сорпаны алып тастап, ет сүйектерінен бөліп алып, оны көп мөлшердегі ыдысқа жібереміз. Біз картопты, тұзды дәмдеумен, дәмдеуіштермен дәмдеңіз және 20 минут бойы «Quenching» режимінде қайнатамыз. Содан кейін біз бірдей режимде тағы 10 минут пісіреміз. Біз дайындалған тауық сорпасын кеспе печеньелермен толтырып, мультиаркетте, пластинкаларда және қаймақ және қара бидай нанымен үстелге ұсындық.
Көп мөлшердегі кеспемен жасалған сүт сорпасы
Құрамы:
- су - 1 дана;
- сүт - 5 дана;
- кеспе - 50 г;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- май - дәміне қарай.
Дайындау
Мультиваркадағы кеседе су мен сүтті құйыңыз да, сол дәмдісін қосып, қант пен тұзды дәміне қарай құйыңыз. Мұның бәрі жақсы араласады, құрылғының қақпағын жабыңыз және «Сүт ботқасы» дисплей режимін орнатыңыз. Содан кейін түймені басып, ыдысты шамамен 1 сағат дыбыстық сигнал болғанша пісіріңіз. Дайын сорпаны мультиваркке біраз қылып, сосын пластиналарға құйып, сары май сындырып, үстелге қызмет етеміз!
Көп мөлшердегі кеспесімен саңырауқұлақ сорпасы
Құрамы:
- жаңа піскен шампань - 500 г;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қайнаған су - 3 литр;
- сорпа кеспесі - 500 г;
- картоп - 4 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Көп мөлшерлі үйдегі кеспемен сорпаны жасау үшін, шампиньондар жуып, өңделіп, кішкене кесектерге кесіп, кастрюльге салыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды суға толтырып, жоғары құнға дейін «Кептіру» режимін орнатып, шамамен 35 минут бойы пісіреміз.Бұл кезде шамды тазалап, оны шағын текшелерге бөліп, сәбізді сүртеміз. Көкөністерді ыдысқа салып алтынға құйыңыз. Картоп текшелеп, текшелерге бөлініп, саңырауқұлаққа жіберіледі. Содан кейін үйдегі сорпа кеспесін қосып, қуырып, сорпаны тағы да 25 минут бойы дыбыстық сигнал шығарғанға дейін пісіріңіз. Біз тағамға ыстық, пластинкалардағы бөліктерге құйып, жаңа қаймақ тағайындаламыз.
Мультиваркте копье және кеспесі бар сорпа
Құрамы:
- қопсытқыштар - 300 г;
- лавр жапырағы - 3 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 3 дана;
- су;
- үйдегі кеспе - 50 г.
Дайындау
Сорпаны кеспені қалай етін дайындаудың тағы бір нұсқасын қарастырайық. Өсімдік майын мультиварк ыдысына құйамыз. Пияз тазартылып, мелункон кесілген, сәбіз ылғалдылыққа айналдырылады. Көрсету панеліндегі «Қуырылған» режимін таңдап, көкөністерді жылытылған маймен қыздырыңыз. Содан соң, оларға копье дайындаңыз және бағдарламаның аяқталуының дыбыстық белгісінен кейін, кішкене картоп пен лавр жапырақтарын кішкентай текшеге кесіңіз. Мультиварктегі барлық жоғары деңгейге дейін суды толтырыңыз, дәмдеуіштерге дәмдеңіз және дәмдеңізге тұз қосыңыз. Біз «Сорпа» бағдарламасын шығарды, 50 минутты белгілеп, үй кесегін тастаймыз, құрылғының қақпағын жауып, дайын болғанға дейін пісіріңіз.