Кілегей мен глазурден айырмашылығы, бұл сироп өте тез жасалады және арнайы дағдыларды қажет етпейді: тәжірибелі үй шаруасындағы әйел оны бес минут ішінде дайындайды.
Коньяк торттарын сіңдіруге арналған қант шәрбаты
Алкоголь әр түрлі мерекелердің ажырамас бөлігі болған. Бірақ оны торт пирогының сіңірілуі үшін сироп дайындай отырып, оны ойлап табуға болады.
Құрамы:
- коньяк (қымбат емес) - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- тазартылған су - 5 ас қасық. қасықтар;
- ликерлік кез келген - 7 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Орташа кастрюльде қантты құйып, оны сумен толтырыңыз. Жақсылап араластырыңыз да, табаны қатты пешке салып, пешке апарыңыз. Қайнағаннан кейін сиропты суытып, салқындағаннан кейін ғана коньяк пен сұйықтықты құйып, бәрін мұқият араластырыңыз.
Торттарды джем сіңдіруге арналған тәтті сироп
Әр үйде шаймен жеуден шаршаған джем немесе джем бар. Оны сиропты тортты сіңіріп алу үшін дайындаған кезде пайдалануға болады.
Құрамы:
- су 250 мл;
- арақ - 50 г;
- джем немесе джем - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Суды кептеліп қойыңыз және барынша мұқият араластыруға тырысыңыз. Қоспаны отта ұстаңыз, қайнатуды күтіңіз және бірнеше минут бойы сиропты пісіріңіз. Салқындағаннан кейін араққа құйып, қайтадан араластырыңыз.
Бал кекстерін сіңдіруге арналған сироп
Медовик - біздің ашық кеңістіктерімізде пісірудің ең танымал түрлерінің бірі. Дегенмен, кейбір аспаздық эстеталар үшін бірнеше құрғақ сияқты. Тамырдың сіңу сапасы пікіріңізді өзгерте алады.
Құрамы:
- қоюландырылған сүт - 0,5 банк;
- какао ұнтағы - 25 г;
- Май - 95 г.
Дайындау
Конденсатты, какао ұнтағы, балқытылған сары май, қайнаған суға толтырылған үлкен контейнерге салынған кішкентай кастрөлге салыңыз. Енді біз бәрін араластырамыз, қайнатуға тырыспаймыз және шамамен 2-3 минут қайнатамыз.
Тортты кофе сіңдіру үшін қант шәрбатын қалай дайындауға болады?
Мұндай сироп қарапайым тортқа тіпті түпнұсқалық шоколад хош иісін береді.
Құрамы:
- ұнтақталған кофе - 50 г;
- тазартылған су - 1 стақан;
- қант - 1 кесе;
- Коньяк қымбат емес - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Қанттың жарты стакан су құйып, толық ерітіп алу үшін араластырыңыз және қайнатыңыз. Қалған суды пайдаланып, кофені қайнатыңыз және оны шамамен жарты сағат бойы ұстаңыз. Содан кейін кофені шайқаңыз және оны қант шәрбаты, коньякпен дәмдеңіз. Барлығын мұқият араластырып, суытыңыз.