Мереке немесе демалыс күндері түскі асқа байланысты нан пісірудің қажеті жоқ. Бұл рецепт аса таттуу тәттілерді ұнатпайтын, тестпен алаңдағысы келмейтіндер үшін әсіресе қызықты болады, бірақ соған қарамастан, түрлі дәмді десерттерге бей-жай қарамайды.
Екі түсті сүзбе - пісірусіз пісіру - рецепт
Құрамы:
- құрғақ печенье, бейтарап дәмі бар крахмалдар - 2 пакет;
- сүт - 150 мл;
- йогуртсыз етілмеген немесе сұйық қаймақ - 300 мл;
- су 100 мл;
- желатин - 5-10 г;
- ірімшік - 500 г;
- жеміс желеі - 300 г;
- какао ұнтағы-2 ас қасық. қасықтар;
- ұнтақ қант - 2 ас қасық. қасықтар + 2 ас қасық. қасықтар;
- шоколадты қара дайын орта плитка;
- туралған жаңғақ - 1 стақан;
- жеміс ликері, мысалы, апельсин - 2 ас қасық. қасықтар;
- ром алтын немесе қою немесе коньяк, шоколад ликері - 2 ас қасық. қасықтар;
- ваниль немесе даршын.
Дайындау
Біз желатинді бөлме температурасында сумен араластырамыз және ол жақсы ширатылған кезде, сүзгі арқылы шайқаңыз, йогурт немесе қаймақпен араластырыңыз. 1 ас қасық қосыңыз. ұнтақ қант және қасық қасық.
Тағамға бірінші қабат крекерлердің бір қабатында қойылады, әрбір сүтке алдын ала құйылады - бұл торттың асты жағы болады.
Сүтті ірімшікті жартылай желатин-йогурт ерітіндісімен араластырыңыз, екінші бөлігі кілегейге қалдырылады.
Алынған қоспаны жартысына бөлеміз, яғни оны әр түрлі контейнерлерге бөлеміз.
Пирожный массасының бір бөлігінде какао ұнтағы бар ұнтақ қант қоспасын, сондай-ақ ром немесе шоколадты ликер, жарты кесілген жаңғақтар, ваниль немесе даршын қосып, төменгі қабатқа араластырыңыз.
Біз крекер субстратына шоколадты-сүзбе қоспасын таратамыз. Мармеладты кішкентай текшеге (шамамен 0,5 х 0,5 х 0,5 см) кесіңіз де, шоколадтың үстіне келесі қабатты тартыңыз. Кремді мол құйып, қайтадан үстіне сүт сіңіретін қабат қойыңыз. Жаңғақтар мен ұнтақталған шоколадты аздап бөліп, біркелкі таратыңыз. Көптеген кілегей құйыңыз.
Ақ ақуақ массасының қалған бөлігіне 1 ас қасық қосыңыз. ұнтақталған қант пен құмырадағы ликер қасық. Келесі қабатты араластырыңыз және қабаттаңыз. Соңғы қабаты сынған сызықтардан крекер, жаңғақ және туралған мармеладтың қабығынан жасалады. Тортты кілегейдің қалдықтарымен құйып, үгітілген шоколадқа себіңіз. Тортты тоңазытқышта 3 сағат бойы табамыз.
Біз шәй, кофе, роибо, какао, каркадпен қызмет етеміз.
Сол сияқты, сіз пісірілген жемістерді нан пісіруге болмайды, мысалы, банан.
Пісірілмеген ірімшік-банан- көкжидек пирогы
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- банандар сәл жетілмеген - 2-3 дана.
- йогурт құйылмаған қалың немесе қаймақ - 200 г;
- жаңа піскен немесе мұздатылған көже - 300 г;
- ұнтақ қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- банан ликері - 2 ас қасық. қасықтар;
- су 100 мл;
- желатин - 10 г;
- ваниль немесе даршын.
Дайындау
Судың желатинін шәуіп, сүзгіден өткізіп, 2 ас қасық қосылған қаймақ немесе йогуртпен араластырыңыз. ұнтақ қант қасық - бұл крем болады.
Кілегейдің кейбір бөлігі сүзбе қосылған, банан ликерін, ванильді немесе даршын қосады және араластырады. Қоспа жоқ
Банандар шеңберлерге кесіп, пластинадағы бұл бөліктердің асты қабатына таралды. Жоғарыдан жуан массаның қалың қабатын салып, кілегей құйып, банандар топтамаларының екінші қабатын шырыны бар айналдырып жіберіңіз. Тағы да, кілегей құйып, сүзбе массасының екінші қабатын тартыңыз. Біз кілегей құйып, көк шабақтарды қабаттаймыз. Сіз қайтадан кілегей құйыңыз. Тортты тоңазытқышқа шамамен 3 сағат салып, оны қатырып жібереміз. Бұл қарапайым нұсқа, бірақ тұтастай алғанда бірінші рецептті мұқият оқып шығыңыз (жоғарыдан қараңыз), сіз біріктіре аласыз. Қиялды батылдықпен ойлап тауып, торттарды жасау - бұл шығармашылық бизнес.