Қарағай жаңғақтары көптен танымал Сібірде ғана емес, бүкіл әлемде танымал болды. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені тамаша дәмдік қасиеттермен үйлескен бірегей құрамы бұл жаңғақтарды пісіруге де, халықтық медицинада да пайдалануға мүмкіндік береді. Көптеген адамдар қарағай жаңғағының қаншалықты пайдалы екенін біледі және бұл мақала оған толық жауап береді.
Қарағай жаңғағының пайдалы қасиеттері
Ақуыздардың, майлардың және қарағай жаңғағының басқа да заттарының жоғары сапалы құрылымы арқасында олардың қоректік және емдік қасиеттері өте жоғары. Қарағай жаңғағында емізетін аналарға сүттің түзілуіне жауап беретін E тобының витаминдері бар. Е-дәрумені қазіргі уақытта тұқым қуалаушылық үшін өте маңызды. Бұл фактілер көпшіліктің қызығушылығы туралы сұраққа жауап береді: қарағай жаңғақтары жүкті әйелдер үшін пайдалы және, әрине, оған жауап оң.
Е витаминіне қоса, қарағай жаңғақтары В және А топтарының витаминдерінен тұрады. Қарағай жаңғағының үлкен фортификациялық әсері арқасында олардың тамақ өнімдерінде қолданылуы жүрек-қан тамырлары мен жүйке жүйесін, атеросклерозды және асқазан жарасын кешенді емдеудің тиімділігін едәуір жақсартуға, сондай-ақ туберкулездің пайда болуына жол бермейді иммунитетті нығайту және қан құрамын жақсарту, оны тазарту. Осыған байланысты, қарағай жаңғағы пайдалы ма, жоқ па, мәселе.
Қарағай жаңғағын қолдану
Қарағай жаңғақтарын түрлі десерттерге, кремдерге, жеміс-көкөніс салаттарына қосу ұсынылады. Олар тағамды нәзік дәм мен бірегей дәм береді. Қарағай жаңғағынан сиыр сүтіне (лактозаға) аллергиясы бар адамдарға арналған сүтті алмастырады.