Мүмкін ересектердегі ең жағымсыз аллергия - тәтті. Сіз өзіңізді дәмді емдеуден бас тартқаныңыздан басқа, көңіл-күй мен бас ауруларын бұзу салдарынан ми глюкозаның жетіспеушілігінен зардап шегеді.
Аурудың себептері
Сахарозаның өзі аллерген емес және тиісті реакцияларды тудыруы мүмкін емес. Шамасы, тәттілердің бұл компоненті нақты аллергендердің әсерін арттырады, мысалы, бірнеше рет мал ақуызы. Сонымен қатар, сахароза ішектің ашыту процестеріне ықпал етеді, бұл иммундық жүйеге және антиаллергиялық иммуноглобулиндердің өндірісіне теріс әсер етеді.
Кәмпиттер арасында ерекше орын - бал. Ұзақ уақыт бойы ол аллергия тудырмайды деп сенген, бірақ керісінше, ол дәрі ретінде қолданыла алады. Бірақ медицинадағы соңғы зерттеулер балдың өсімдіктердің тозаңының құрамына байланысты аллерген болып табылады.
Тәттіліктің аллергиясы қалай пайда болады және көрінеді?
Аллергияның осы түрімен басқа тағамдардың төзімсіздігін шатастырмау үшін аллергияның айқын белгілерін және симптомдарын тәттіге бөліп көрсету керек:
- Қолында қышумен жүретін үлкен қызыл дақтар бар.
- Аяқтарда экземаға ұқсас қызыл қызаруы пайда болады.
- Мойын және клавикулаларда дерматиттер және раковиналар.
Тәттің аллергиясы сондай-ақ бетінде, ерні мен иесінің аймағында байқалады, бірақ жиі баланың диатезі тән.
Жоғарыда көрсетілген белгілерден басқа, дереу медициналық көмек талап ететін тәтті аллергияның елеулі белгілері бар:
- тұншығып, кеуденің ісінуі;
- Эдема Квинке - терінің және тері астындағы тіндердің кеңейтілген ісінуі;
- анафилактикалық шок.
Аллергияны тәттіге қалай емдеу керек?
Аллергияны десертке емдеуді екі маман жүзеге асырады: иммунолог және аллерголог.
- Ең алдымен, сіз ауру симптомдарын жылдам басуыңыз керек. Бұл үшін жұмсақ антигистаминдер қолданылады.
- Содан кейін сіз сахароза арқылы жақсартылған нақты аллергенді анықтауыңыз керек. Әдетте, клиникалық қан анализі, иммунограмма орындалады.
- Аллергия белгілерін жоюмен қатар сіз аллергенді ағзаға жол бермеу үшін қатаң шектейтін диетаны ұстануыңыз керек.
- Дессенттеу иммунологтың бақылауымен жүзеге асырылады. Бұл процедура ағзаның аллергия тудыратын өнімдерге немесе заттарға сезімталдықты төмендетуге бағытталған. Қан біртіндеп, алайда үнемі аз мөлшерде аз мөлшерде аллергенді енгізді. Уақыт өте келе иммундық жүйе оған бейімделеді және дозалар аллергенге сезімталдық жоғалмайынша артады.
Десерттерге аллергия үшін диета
Талдаудан кейін, негізінен аллергені бар барлық өнімдерді алып тастау қажет. Әрине, тәтті және қант бар өнімдердің, сондай-ақ сүт протеинінің тұтынылуын елеулі түрде шектеу қажет.
Мұндай тағамға артықшылық беру керек:
- кез келген нысанда дайындалған көкөністер;
- бос сорпалар;
- шөп шайы;
- тұтас бидай ұны мен ұсақталмаған ұннан жасалған нан;
- ботқа.
Сондай-ақ, аллергендердің қанға тез енуіне ықпал ететін мәзір өнімдерінен алып тастау жөн.
- жұмыртқалар;
- балық;
- бұрыш;
- қыша;
- сірке суы;
- жүгері;
- ысталған өнімдер;
- сақтау;
- майонез;
- пияз;
- сарымсақ;
- томат шырыны және макарон өнімдері.
Кәмпиттерді қант диабеті немесе табиғи десерттерге арналған арнайы өнімдермен ауыстыруға болады:
- жеміс-жидек және пісірілген;
- желе;
- кисель;
- құрғақ жемістер;
- жаңғақтар;
- жидектер;
- компот.
Пісіру мен үйдегі кәмпиттерді дайындағанда, банан сияқты қант немесе тәтті жеміс орнына стевияны қолдануға болады.