Теңіз коктейлі салаты өте дәмді және қоректік. Сонымен қатар, теңіз өнімдері адамдар үшін өте пайдалы. Олар йодқа бай, бұл Қалқанша безінің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет. Теңізде өте жақсы қалыпты метаболизм, ішектің тазаруына ықпал етеді. Басқаша айтқанда, теңіз өнімдері сіздің диетаңызда болуы керек.
Теңіз өнімдерінен жасалған салаттар өте оңай дайындалады. Мұндай нәзік кез-келген бүйір тағамға қосымша ретінде және тәуелсіз ыдыс ретінде, мысалы, жеңіл романтикалық шам түстен кейінгі түскі ас үшін өте ыңғайлы. Теңіз коктейльінен салатты қалай жасау керектігін айтатын бірнеше рецептілерді қарастырайық.
Теңіздегі консервіленген коктейльден жасалған салат
Құрамы:
Салат үшін:
- теңіз коктейлі - 250 г;
- жүгері консервілері - 200 г;
- шие қызанақтары - 8 дана;
- Қияр (жаңа) - 2 дана;
- жасыл алма - 1 дана;
- зәйтүн (қара және жасыл) - 100 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- май - дәміне қарай.
Жанармай құю үшін:
- теңіз коктейлі шырыны - 1 дана;
- ақ құрғақ шарап - 150 мл;
- майонез - 100 г;
- қыша.
Дайындау
Біз сарымсақ, таза және ұсақ, ұсақ кесілген. Сары май табаға салып, сарымсақты қуырыңыз. Консервіленген жүгері ашылып, сұйықтықты төгіп, сарымсаққа қуыратын табаға қосыңыз. Жоғары температурада араластырып, қуырып, шамамен 2 минут бойы араластырыңыз. Қоспаны оттан алып тастаңыз, оны табаққа салып, суытыңыз.
Дегенмен, жасыл алма алыңыз, оны тазалап, 4 бөлікке кесіңіз және өзегін алыңыз. Қияр және текшелерге кесіңіз. Зәйтүн құтысын ашып, сұйықтықты төгіп, оны екіге бөліңіз. Консервіленген теңіз коктейлін біз терең ыдысқа салып, сарымсақ-жүгері қоспасын, алма, қияр, шие қызанағы мен зәйтүн қосамыз. Барлық араласқан. Бұл салатқа бұрыш пен тұзды қажет емес. Маринадталған теңіз коктейлі салаты дайын. Енді салатқа жанармай құюға уақыт келді!
Біз шырынды теңіз коктейльінен құмыраға құйып, шарапты қосып, оны орташа температураға қойдық. Сұйықтық саны 2 есе азайтылғанша 5-10 минут күтеміз. Жылытан алып тастап, майонез және қыша қосыңыз. Оны араластырғышпен араластырыңыз немесе шайқаңыз. Салатымызды біздің салатпен толтырамыз. Ас болсын!
Теңіз коктейлі дәмді салаты
Құрамы:
- теңіз коктейлі - 400 г;
- Қияр (жаңа) - 2 дана.
- корольдік асшаяндар - 6 дана;
- ірімшік - 100 г;
- грейфрут - 1 дана.
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- зәйтүндер - 10 дана;
- сарымсақ;
- шие қызанағы - 150 г;
- тұз, бұрыш, жасыл - дәміне қарай.
Дайындау
Барлық көкөністер жақсы жуылады және кептіріледі. Біз қиярды алып, үгітілген сабанмен немесе үшеуімен кесеміз. Бұрыш және сарымсақ жіңішке шырын сығып, шие қызанақтарын жартысын кесіп тастайды. Ірімшікке үлкен пішінді сүртіп, зәйтүн сақинасымен кесіңіз. Кәстрөлде теңіз коктейлісін суға салып, дайын болғанша 25 минут пісіреміз. Жеке корольдік асшаяндарды қайнатамыз.
Жаңа сығылған грейпфрут шырыны зәйтүн майы, бұрыш және тұзбен араласады. Салаттардың байытуы дайын! Керемет терең керамикада алдын ала дайындалған барлық ингредиенттерді араластырыңыз және тұзды құйыңыз. Барлық аралас және жаңа жасыл жапырақтармен безендірілген.
Теңіз коктейлі және қара өрік қосылған салат
Құрамы:
- теңіз коктейлі - 300 г;
- жемістер - 150 г;
- лавр жапырағы;
- майонез;
- тұз, бұрыш, кориандр - дәміне қарай.
Дайындау
Теңіз коктейлі бұрыш және лавр жапырағы қосылған пісірілген тұзды суға қайнатылады. 30 минут пісіріңіз. 10 минут бойы қайнаған суға құйып, жіңішке сабанға кесіңіз. Барлық ингредиенттер терең табақтар, тұз және бұрыш дәміне қарай араласады. Біз дайындалған салатты силантоктың бөренелерімен безендіреміз.