Окрошка - шөлдің суын кетіру және жаздың ыстық кезінде салмағын жоғалту үшін ең жақсы ыдыс-аяқтардың бірі. Окрошка дайындау өте оңай, бірақ салмағы жоғалту үшін сау және тиімді.
Көкөніс сіңіретін қорап
Ингредиенттер (5 порция үшін):
- квас нан - 1650 мл;
- қайнатылған картоп - 250 г (2-3 дана);
- пісірілген сәбіз - 100 г (2 дана);
- жасыл пияз - 150 г;
- шалғам қызыл - 100 г;
- жаңа піскен қияр - 300 г (2-3 дана);
- қаймақ - 50 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 1 ас қасық. қасық;
- қыша дайын - 10 г;
- тұз - дәміне қарай;
- жасыл аскөк - өз қалауыңыз бойынша.
Дайындау
Қайнатылған картопты қайнатыңыз, салқын қалдырыңыз. Жұмыртқаларды «қатты пісірілген» пісіріңіз, олардан тек ақуыздарды алып, кішкене текшелерге кесеміз. Содан кейін пісірілген жуылған қияр, пісірілген сәбіз, редис, салқындатылған картоп және бірдей текшелерге кесіңіз. Жұмыртқалардан қалған сарысулар қаймақ, құмшекер, қыша, тұз және кваспен араластырылған болуы керек. Шредер өнімдері араласып, тоңазытқышқа қойылады. Қызмет көрсетпес бұрын, ыдысқа көкөністерді салып, кваспен толтырып, майдалап туралған көкпен себіңіз.
Ет союға арналған қорап
Құрамы:
- қайнатылған ет - 250 г;
- нан квас - бір жарым литр;
- жасыл пияз 120 г;
- қаймақ - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- жаңа піскен қияр - 2 дана;
- қайнатылған картоп - 250 г (3 дана);
- қыша - 10 г;
- көк, тұз, қант - дәміне қарай.
Дайындау
Зарядты көкөністер - қияр, картоп, жұмыртқа және араластыру. Біз оны қаймақ, қыша, тұз және қант пюресі бар сарымсақпен толтырамыз. Етті ұсақтап, ыдысқа көкөністер қосыңыз. Тоңазытқышқа қызмет етуден бұрын қойдық. Көгілдірді нәзік кесіңіз (кез-келген көкөністі өз қалауыңызға қарай қоса аласыз). Қызмет көрсетпестен бұрын, көкөністермен безендіріңіз және безендіріңіз.
Салмақ жоғалту үшін хош иістендірілген кефир окрошкасы
Құрамы:
- жаңа піскен қияр - 2 дана;
- Дәнді - 300 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- айран - 2 кесе;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- көк, тұз - дәміне қарай.
Дайындау:
Сәбізді, пиязды дәмдеңіз де, жуылған дәммен бірге қайнаған суға қосыңыз. Дайындалғанға дейін пісіріңіз, дәміне қарай тұз қосыңыз. Ет дайын болғаннан кейін, алып тастап, суытыңыз. Жуылған қияр сабан белдеулеріне, кішкентай текшелерге дейін салынады. Кефирді қоспас бұрын, аздап ұрып, стақан қайнатылған салқындатылған сумен араластырып, қияр мен ет бар ыдысқа қосыңыз. Тазаланған сарымсақты баяу шайқаңыз және оларды окрошкамен толтырыңыз. Тағамды пісіруден бұрын тоңазытқышта қалдырамыз. Шөптелген көкөніс ыдысты безендіреді.
Салмақты жоғалту үшін диетада
Егер аптасына 2 рет күн сайын тамақтанатын болсаңыз, салмағы 4 кг дейін жоғалтады. Окрошкадағы диета басқа пайдалы қасиеттермен, дәрумендер мен микроэлементтердің байлығымен ерекшеленеді. Бұл тағамның құрамында ішекті тыныштандыратын және ағзаны қоректік заттармен, пісірілген көкөністермен, дәрумендермен бай, көптеген аминоқышқылдар мен ақуыздар бар көк шөптерді қанықтыратын айран құрайды.
Бірақ бәрібір, сіз окрошкедегі диетаны ұстануға кіріспес бұрын, ешқандай қарсы көрсетілмегендіктен дәрігерден кеңес алуыңыз керек.