Классикалық печенье ұн, жұмыртқа және қанттан жасалған. Сізге айфонға керемет печеньені қалай дайындау керектігін айтамыз. Бұл шырынды және әуе шығарады. Төменде бұл тәтті емдеудің бірнеше нұсқалары берілген. Сізге ұнаған кез келген адамды таңдап, экспериментке асығыңыз.
Көпөлшемді йогурттағы печенье
Құрамы:
- ұн - 140 г;
- қант - 100 г;
- айран - 125 г;
- өсімдік майы - 60 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Терең ыдыста жұмыртқаны бұзып, айран мен өсімдік майына құйыңыз, араластырыңыз. Содан кейін қант, шұңқыр тұзы, пісіретін ұнтақ және ұнтақталған ұн қосыңыз. Жақсы қамырды илеңіз, оны ұрудың қажеті жоқ. Алынған массаны мультиваркердің ыдысына құйыңыз, «Пісіру» режимін таңдап, пісіру уақыты 40 минутты құрайды. Дыбыстық сигнал естілгеннен кейін, біз печеньенің дайындамаға дайын екендігін тексереміз - егер ол құрғақ болса, онда ол дайын. «Жылыту» режимін қосыңыз және печеньені жабық қақпақтың астына тағы 5 минут ұстаңыз. Одан кейін оны алуға болады. Печеньенің суытыңыз, содан кейін оны торттың негізі ретінде пайдалануға, бірнеше бөлікке кесіп, кез-келген кілегеймен ластануға болады.
Йогурттағы жұмыртқасыз жөке торты
Құрамы:
- ұн - 2 кесе;
- қант - 1 кесе;
- айран 1% май мазмұны - 1 кесе;
- өсімдік майы - 6 ас қасық. қасықтар;
- даршын - 0,5 шай қасық;
- сода - 1 шай қасық;
- Ванильді қант - 1 қапшық.
Дайындау
Ең алдымен, пешті қосыңыз, оны 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Өйткені, қамырды нашар қыздырылған пешке салсаңыз, ол көтерілмейді. Сонымен, айран аздап қызады, сода қосып, оны араластырады. Кефир көбік береді. Содан кейін қантты және өсімдік майын қосып, қант ерігенше араластырыңыз. Ұнды құйып, қамыр илеңіз және өсімдік майымен майланған құйып құйыңыз. Біз алдын ала қыздырылған пешке 25-30 минут печенье пісіреміз.
Йогуртпен жүгері торты
Құрамы:
- джем - 1 шыны;
- айран - 200 мл;
- ұн - 1,5 стакан;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қант - 100 г;
- сода - 1 шай қасық.
Дайындау
Жұмыртқа қантпен сүртіледі, джем, кефир және ұн қосамыз. Содан кейін біз сода құйып, қамырды бірден араластырамыз. Оны маргаринмен немесе маймен боялған пішінге құйыңыз және 40 минут бойы 180 градус температурада пісіріңіз.
Кефирге арналған шоколад печеньесі
Құрамы:
- ұн - 2,5 стакан;
- қант - 1,5 кесе;
- жұмыртқа - 4 дана;
- айран 2,5% май - 400 г;
- 20% майы бар крем - 100 г;
- сода - 1 шай қасық;
- какао - 25 г.
Дайындау
Жұмыртқалар қантты ұнтақталғанға дейін ұрады. Кефирде 1 шай қасық сода құйыңыз. Біз ұнды какаомен бірге аламыз. Жұмыртқа массасына кефир, кілегей құйыңыз және ұнтақталған какао ұнына құйыңыз. Қамырды ақырын араластырыңыз. Оны маймен майланған құйып құйыңыз. Егер біз силиконнан жасалған қалыпты қолданатын болсақ, оны майлаудың қажеті жоқ. Бір сағат ішінде 140-160 градус температурада пісіріңіз.
Кефирге арналған қарапайым печеньенің рецепті
Құрамы:
- ұн - 1 стакан;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 1 кесе;
- айран - 1 стақан;
- қамырға арналған пісіру ұнтағы - 0,5 қап;
- ванилин - 1 пакет;
- өсімдік майы зеңді майлау үшін.
Дайындау
Жұмыртқалар қантпен бірге жеңілген көбік пайда болғанға дейін ұрады. Кефир , ванильді қант және пісірме ұнтағы бар ұнтақталған ұн қосамыз. Алынған массаны араластырғышпен араластырмаңыз, сонда ешқандай түйіршіктер болмайды. Сіз қалыңдығын жақсартатын қамырды ала аласыз. Егер пісірме табаққа қарсы емес болса, онда оны пергамент қағазбен жабамыз, оны өсімдік майымен майлаңыз және қамырды құйыңыз. Біз оны пешке салып, орташа деңгейде 180 градусқа дейін қыздырдық. 45-50 минут пісіріңіз. Пісірген кезде пештің есігін ашпаңыз, әйтпесе пісіруге болады.
Йогуртдағы печенье торт үшін тамаша негіз болып табылады. Өте ылғалды болып көрінеді, сондықтан сіз крем-сұйықтықты таңдай алмайсыз.