Қуырылған жұмыртқалар - бірнеше минут ішінде дайындалған қарапайым, бірақ өте дәмді тағамдар. Бүгін біз сіздерге дәмді қопсытатын жұмыртқаларды қалай дайындау керектігін айтатын боламыз.
Нан пісірілген жұмыртқаны қалай дайындау керек?
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ақ нан - 2 тілім;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Қуыруға арналған табада өсімдік майының аз мөлшерін құйып, оны орташа температурада қыздырыңыз. Енді бір стақан алып, ақ нанның тілімдерінде дөңгелек тесіктерді мұқият кесіңіз. Үккіштерді екі жағынан да алтын түсте қуырыңыз. Содан кейін, тесік мұқият жұмыртқа үзіп, дәл 2 минут қуырыңыз. Осыдан кейін нан мен қуырылған жұмыртқаны екінші жағынан мұқият бұраңыз. Пісіру процесінде дәмдік сэндвичтерді құйып, үстелге көкөністермен қызмет көрсетеміз.
Скремблленген жұмыртқаны қалай дайындау керек?
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 1 шай қасық;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Жұмыртқалар жылы суға жақсы жуылады. Қуыруға арналған табада майдың бір бөлігін тастаңыз және оны толығымен ерітіңіз. Содан кейін, жұмыртқаны сары сарысын зақымдаусыз сындырып, тұз қосып, үстіңгі қақпақты жабыңыз. Тышқан ақтығы ақшылға айналады және сәл қалыңдығымен, жұмыртқаны плитадан алып тастап, оларды үстелге қызмет етеміз, қажет болса көкөністер мен жаңа піскен шөптермен безендіреміз.
Қуырылған жұмыртқа мен беконды қалай дайындауға болады?
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- Бекон - 100 г;
- шамдар - 1 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Бәйшелер жұқа жолақтарға кесіліп, қызарғанша ыстық пісіргіш табаға қоңыр түседі. Уақытты төмендетпей, шұңғыл шелпектен тазалап, меленко жылтыратады. Етіне қосып, жұмсақ болғанға дейін 5 минутқа өтеді. Содан кейін, жұмыртқаларды сындырып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Аяқталғанға дейін үстіңгі қақпақты және қуырып алыңыз. Жұмыртқаны қызмет етер алдында жаңа жасыл аскөкпен себіңіз.
Жыртылған жұмыртқа мен шұжық қалай дайындалады?
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- дәмдеуіштер;
- сары май;
- шұжық - 100 г.
Дайындау
Шұжықтарды шұжықпен бірге маймен толтыру арқылы қуырылған табаға салып, қуырып алыңыз. Содан кейін дәмдеуіштермен жұмыртқаны, дәмді мұқият сындырып, қақпақпен жабыңыз және дайын пештен алынған жұмыртқаны алып келіңіз. Қызмет көрсетер алдында, біз жаңа піскен шөптермен ыдысты безендіреміз.
Саңырауқұлақ жұмыртқаларын және қызанақты қалай дайындау керек?
Құрамы:
- жұмыртқа - 3 дана;
- қызанақ - 2 дана.
- брызза - 200 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- шамдар - 1 дана;
- жапырақ жапырақтары - 5 дана.;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Көкөністер өңделеді және текшелерге бөлінеді. Қуыруға арналған табада май құйып, оны қыздырыңыз, содан кейін пияз, сарымсақ және өтірікші пісіріңіз. Салат жапырақтары, дәмдеуіштерді қосып, 2 минутқа қызанақ пен минималды қосып, жұмыртқаны толығымен мұздатылғанша жұмыртқаны жұмыртқанша жұмыртқа салып, жұмыртқаны жұмыртқа салып, қақпақпен жабыңыз да, төмен температурада пісірілген жұмыртқаларды пісіреміз.
Сондай-ақ, пеште ыдысты пісіруге болады. Мұны істеу үшін, ыдыстарды жылы шкафқа қойыңыз, температураны 180 градусқа орнатыңыз және 5-7 минутты белгілеңіз. Қызмет көрсетпестен бұрын жұмыртқаны жаңа піскен шөптермен безендіріп, жаңа піскен көкөністердің салатымен бірге жұмыс істеңіз.
Көп мөлшерде өзгермелі жұмыртқаны қалай дайындау керек?
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- Шошқа майы - 2 тілім;
- қызанақ - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- өсімдік майы.
Дайындау
Шошқа майы мойнына пышақпен кішкене бөліктерге өңделеді. Көп айналдыра майды құйып, ет салып, «Ыстық» режимінде 5 минут пісіріңіз. Бұл жолы, жуылған томатты кесіп, оны ыдысқа қосып, жұмсақ болғанға дейін өткізіңіз. Бағдарлама аяқталғаннан кейін, жұмыртқаларды жұмыртқыңыз, жұмыртқаны зақымдамау үшін қақпақты жабыңыз да, таймерді 15 минутқа бағдарламалаған «Пісіру» режимін орнатыңыз.