Сіз балдыркөк тамырынан не дайындалатындығын білмесеңіз, онда біздің рецепттерімізді пайдаланамыз, дәмді салат жасап, дәмдік дәмі бар керемет пайдалы түбірден пайдалы сорпа дайындаңыз.
Селвердің тамыр салаты - рецепт
Құрамы:
- балдыркөк тамыры - 170 г
- тауық еті (целлюлоза) - 320 г;
- қияр маринадталған немесе маринадталған - 170 г;
- жасыл - дәміне қарай;
- қыша түйіршікті - 10 г;
- майонез классикалық - дәміне қарай;
- тұзды үлкен және жаңадан қара қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Бұл рецептте балдыркөктің тәтті дәмі нәзік тауық етінен әдемі түрде бөлінеді, ал маринадталған қиярлармен бірге композиция тек Құдайдың дәмі болып шығады. Бұл салатты дайындау үшін, тауыққа жеуге дайын болғанға дейін пісіріңіз, пісіру процесіне су құйып, қажет болса, лавр жапырағы және бұршақ бұрышы қосыңыз.
Тауықты сорпаға салқындатып алыңыз, содан кейін оны белдеулерге немесе текшелерге кесіп, шараға салыңыз. Содан кейін біз алдымен оны тазалап, оны үлкен мөлшерлегіш арқылы өткізіп немесе кішкене сабанмен бүркеп, балдыркөк тамырын жібереміз. Қияр балдыркөк сияқты ұнтақтайды, ингредиенттердің қалған бөлігін қосып, ұнтақталған шөптерді (қажет болса) қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, түйіршік қыша мен классикалық майонез қоспасын қосыңыз.
Сельдерік тамыр сорпасы - рецепт
Құрамы:
- балдыркөк тамыры - 360 г;
- сәбіз - 90 г;
- қуырылған жас - 320 г;
- пияз шамдары - 50 г;
- жаңа піскен қызанақ - 320 г;
- сарымсақ қалампыры - 3 дана.
- сорпадағы ақжелкен мен аскөк жасылды және дәміне қарай;
- қызмет ету үшін қаймақ - дәміне қарай;
- тұзды үлкен және жаңадан қара қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Сельдереядан дәмді сорпа пюресін дайындау үшін біз көкөністерді тазалап,