Мұндай алма пюресі көптеген десерттерді дайындау үшін керемет негіз болып табылады, ол нан пісіруге қосылады, желатинмен араластырылады және тоңазытқышта қалдырылады. Дәстүрлі түрде осы нәзікке қосымша қосылған консервленген сүт ғажайып кремді кілегей дәмін береді!
Қысқы уақытта үйде пісіруге арналған картопты коньякленген сүтке пісіргенде қиын емес. Ия, ұсынылған рецепт бойынша арнайы шығындар талап етілмейді. Ең бастысы, ең қымбат балаларға осындай керемет тәттіліктің дәмін татуға мүмкіндік береді.
«Неженка» қоюландырылған сүт қосылған алма пюресі үшін рецепт
Құрамы:
- алма - 2,3 кг;
- су 115 г;
- қоюландырылған сүт - 165 г;
- қант - 65 г.
Дайындау
Алма, қабығы мен тұқымдық қораптарынан тазартылған, кесектерді кесіңіз. Оларды табаға жіберіп, аздап су құйыңыз да, тілімдер түбіне жабыспаңыз және оны пешке салыңыз. Томит төменгі температурада жарты сағат бойы, жұмсақ болғанға дейін. Тұрақты түрде ұмытпаңыз! Алма қайнатыла бастаған кезде, қантты қосып, араластырып, қайнатыңыз. Конденсат сүт пен дәмді құйыңыз. Сіз көп қант және қоюландырылған сүт қосуға болады. Қоспаны бірнеше минут қайнатып қойыңыз, содан кейін блендерді барынша біркелкі етіп, біркелкі текстураны шайқаңыз және стерильді контейнерлерге таратыңыз. Қақпақтарды тығыздап, пюре салқындағанша көрпе астына қойыңыз.
«Неженка» алма пюресін сатып алу
Дәмді алма пюресі «Неженка» қант қоспай дайындалуы мүмкін.
Құрамы:
- алма - 965 г;
- буландырылған сүт - 1/2 банк.
Дайындау
Жемістер өздігінен шығарып, кішкене тілімдерге кесіп, жақсылап шайыңыз. Оны табаға салып, сумен құйыңыз. Жұмыртқаларға дейін пісіріңіз, содан кейін алма суытып, електен өткізіңіз.
Осы кезеңде сіз қоюландырылған сүт қосуға болады. Ыдысты пешке қайтадан салып, қыздырып, араластырыңыз. Ыстық картопты кіші банктерге құйыңыз. Пюре картоптың қайнау нүктесінен су толтырылған үлкен ыдыста 10 минут пюрені стерилизациялау. Мөрленіп, суытып жіберіп, төңкеріңіз.
Қысқы дәмді алма пюресін «Неженка» қалай дайындау керек?
Бұл рецепт құрамында қоюландырылған сүт жоқ. Бірақ мұнда негізгі компоненттер сүт және қант болады, ол конденсацияланатын өнім үшін керемет алмастырғыш болады.
Құрамы:
- алма - 950 кг;
- қант - 430 кг;
- сүт - 800 мл.
Дайындау
Мұндай пюрені дайындау өте қарапайым. Жемістер тазарып, аршылып, ағын сумен жуылады. Оны табаға салып, қант себіңіз және сүтке құйыңыз. Ең төменгі температурада бірнеше сағат бойы пісіріңіз. Алынған массаны блендер араластырады немесе електен тазартады. Оны қайтадан отқа салыңыз, ол қайнатылғанша күтіңіз, 10 минут пісіріңіз. Аяқталған пюре картопты стерильденген банкаларға құйып, оларды тығыздап, үстіңгі жағын төмен қаратып, оларды стерилизациялау үшін көрпе астына жіберіңіз.
Бұл пюренің «Неженка» компаниясының басты артықшылығы, оны сары маймен ұрып-соқсаңыз, тортқа қызықты кілегей алуға болады.
«Неженка» кремі бар алма пюресі
Мұндай пюре десерттердің кремі негізінде пайдалануға өте ыңғайлы. Крем ең май қабылдайды, сондықтан алма пюресі әлдеқайда керемет және нәзік болады. Мұндай пюре қыста сақтауға жарамсыз, бірақ оны дайындау өте оңай.
Құрамы:
- алма - 750 г;
- су - 25 мл;
- кілегей 33% - 55 мл;
Дайындау
Тұқымдар мен қабығы алмадан тазартып, кішкене кесектерге кесіп, микротолқынды пешке арналған контейнерге жіберіп, аздап су құйып, жұмсартқанға дейін дайындалу үшін максималды қуатқа бөліңіз. Бөлшектер жұмсақ болған кезде, оларды суытып күтіңіз, кремді құйыңыз және барлығын біркелкі және әуе жастығымен ұстаңыз. Егер сізге тәтті пюре картопты қажет етсеңіз, дәміңізге қант ұнтағы қосыңыз.