Манго - әр түрлі түпнұсқа ыдыстарды дайындау кезінде жиі пайдаланылатын экзотикалық және өте дәмді жеміс. Көптеген адамдар жиі мангоды қалай дұрыс жеу керектігі туралы бірдей сұрақ тудырады. Бұл мақалада дәл осы мәселе талқыланады.
Манго шырынын жеуге болады ма?
Кейбір диетологтар бұл мүмкін және тіпті қажет деп санайды, өйткені ол витаминдер мен пайдалы микроэлементтер бар, өйткені олар дұрыс асқорытуға көмектеседі. Бірақ, егер біз бұл мәселені мұқият қарастырсақ, қорытындыларды шығара аламыз. Біріншіден, дәмді тәтті целлюлозада әртүрлі витаминдер жеткілікті, ал екіншіден, манго қабығы кейбір адамдарда аллергиялық реакцияларды тудырады, алайда олар жеміс целлюлозасын қорқытпайды.
Манго сүйектерін жеуге болады ма?
Жемістің ортасында орналасқан үлкен сүйек болсақ, ол дәмдік қасиеттерге ие емес және қызықты нәрсе емес. Сонымен, тамақтануға тырысудың қажеті де жоқ, бірақ оны тастағысы немесе кастрюльге салыңыз. Жоғарыда айтылғандарды қысқа тұжырымдасақ, мангоды тассыз да, қабығы жоқ - тек салдарды ғана жеуге тиіс деген қорытынды жасауға болады.
Мангоды қалай жеуге болады?
Сонымен, піскен жеміс алыңыз, оны жуу және кішкене бөліктерге немесе тілімдерге кесіңіз. Манго кесудің бірнеше классикалық және қарапайым тәсілі бар. Олардың кейбіреулеріне қарап, сіз өзіңіз үшін қолайлы таңдауды таңдайсыз:
- Майланғаннан кейін манго қалай жеуге болады? Ең қарапайым және ең қарапайым тәсілі - жемістердің екі жағына, екіге дейін терең сүйекке дейін. Содан кейін жарты бөліктерді мұқият бөліп, әртүрлі бағыттарға айналдырып, шай қасықымен қабығынан жасалған қабығынан алып шығып, жеміс-жидектің дәмін көріңіз. Мангоды екі бөлікке кесіңіз, тасты алып тастаңыз және қасық денені мұқият қырып тастаңыз. Біз оны табаққа салып, дәмді және тәтті экзотиктерді жейміз;
- Тағы бір тәсілі - манго толығымен тазартылды: жемістердің бүкіл ұзындығы бойымен 4 ұсақ кескішті жасап, мұқият теріні тазалаңыз. Содан кейін мангоды кішкене тіліммен кесіп, табаққа салып, қонақтарды емдеңіз. Енді піскен мангоды жалпақ табаққа салыңыз да, екі жағынан екі кішкене жарты кеспе кесіңіз. Олардың әрқайсысында терімізге тигізбестен кесілген кесектерді жасаймыз. Сіз жеміс терісіне бекітілген бірнеше текше аласың. Содан кейін біз қабықтарды сыртқа шығарамыз және өткір пышақпен кубиктерді кесеміз. Манго бөліктерін терең табаққа салып, қалған шырынды төгіп тастаңыз. Енді манго қалдықтарына қайта оралыңыз, сүйектің басқа жағында ет бар. Оны сүйектен қиып, оны текшеге кесіңіз. Бұл бөліктер ыдысқа жіберіліп, десертті үстелге қойды.
Мангоды қалай тазалап, жеуге болады?
Біз жемісті жартысын кесіп тастаймыз, тасты мұқият алып тастаймыз, өткір пышақпен сындырып, оны әдемі кесектермен кесіңіз.
Егер сіз қатты жетілмеген жасыл жеміс сатып алған болсаңыз және сіз оны жегіңіз келсе, оны себіңіз
Ең басында айтылғандай, манго тек азық-түлік үшін ғана емес, сонымен қатар осы жемісті салаттар, печеньелер, сорпа, коктейльдер мен балмұздақ үшін түрлі рецептілердің құрамына қосуға болады. Манго бөліктерінен дәмді джемдер дайындап, қыста сіз өзіңіздің және жақындарыңыздың таңғажайып рахатымен қуануыңызға болады.
Бұл жемісті жақсы көретіндер үшін мангодан қалай таңдау керектігін және оларды сүйектен қалай өсіруге арналған мақалаларды оқып шығуды ұсынамыз.