Отбасыңыздың дәмді және салауатты тамақтануын қаласаңыз, ірімшік рецептері әрқашан үй шаруасындағы әйелдерге көмектеседі. Қарапайым және күрделі ыдыс-аяқтардың әртүрлілігі күтпеген жерден күтпеген нәресте күтпеген нәресте, аш нәсіліне және қонақтарға нәр береді.
Кілегейден қалай дайындалуға болады?
Шашпаның ірімшікінен алынған рецепттер хостеске көп уақыт пен энергия жұмсамай-ақ ерекше күтім жасауға көмектеседі. Қышқыл сүт өнімдері аз мөлшерде болуы мүмкін, сіз түрлі тәтті немесе дәмді тағамдар дайындауға болады.
- Шашпаға ірімшік пісіру әрдайым жұмсақ әрі хош иісті болады. Сүт өнімдері қосымша қамырды босатады және оны әуе етеді.
- Саңырауқұлақтың бір бөлігін жұмыртқа мен мангодан қосып, сарымсақ пен шөптермен рецептіні әртүрлі етіп жасауға болатын тәтті немесе дәмді керемет сырниктерді дайындауға болады.
- Балалар тендерге дайындықты ұнатады, оны дайындау үшін ұн, жұмыртқа және жидектер сияқты күрделі тағамдарды қажет етпейді - бұл керемет күтімді жасау үшін жеткілікті.
- Егер бас келмейтін болса, сүзбеден пісіре аласыз, оны бөртпені, пішінді, шоколадты немесе хачапури үшін толтыру ретінде қолдануға болады.
Сырты ірімшіктерден қалай ірімшік жасау керек?
Кілегейлі ірімшік дәмді торттар тіпті мерзімі кешіктірілген немесе қышқыл өнімнен алынады. Аз майсыз ірімшікті пайдалану маңызды, диета өте қолайлы. Қалыңдатқыш ретінде дәстүрлі түрде ұн қолданылады, бірақ сіз оны ұнтақпен алмастыра аласыз және оған запонировать өнімдер - сырналар дәмді қытырлақ қыртыстың көмегімен алынады.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- қант - 2 ас қасық. л .;
- манга - 4 ас қасық. л. + нанға арналған;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ваниль;
- май.
Дайындау
- Сүт сүзгісін жұмыртқа мен қантпен араластырыңыз.
- Манго салып, араластырыңыз және 10 минутқа қалдырыңыз.
- Ванильді қосып, мангаға шарлар мен табаға салыңыз.
- Сырнақты екі жағынан сирек жағына қуырыңыз.
Куки мен сүзбеден пісіруге болмайды
Кәмпит ірімшігі рецепті әсіресе жазда сұранысқа ие, сіз өзіңіздің десертіңізді ұнатқыңыз келсе, пешке жақындауға ниет жоқ. Торттар қарапайым жиналған, печенье ұнтақты таңдайды, сүйікті жидектермен рецепті толықтырады, олар сиропты ірімшік негізін көлеңкелеп, нәзіктікке жеңіл қышқыл дәм қосады.
Құрамы:
- печенье - 500-600 г;
- ірімшік - 400 г;
- қаймақ - 200 мл;
- май - 50 г;
- қант - 3 ас қасық. л .;
- эспрессо - 150 мл;
- қоюландырылған сүт - 50 мл;
- еріген шоколад - 1 плитка;
- жидектер - 200 г;
Дайындау
- Кофе мен қоюландырылған сүттің бөлек контейнерінде араластырыңыз.
- Пергаментді тиісті торт пішімімен жабыңыз.
- Сары май, сүзбе және ваниль қосылған қантты араластырыңыз. Қаймақ қосып, блендерді араластырыңыз.
- Кәмпиттерді тәтті кофе массасына құйып, бір қабатты қалыптан өткізіңіз.
- Кремнің бөлігімен жоғарғы жағы.
- Барлық ингредиенттер аяқталғанға дейін қабаттарды қайталаңыз.
- Ерілген шоколады жидектермен араластырып, печенье және сүзбе қосылған тортты жабыңыз.
- Тоңазытқышта 30 минут бойы суға батырыңыз.
Үйдегі сүзбеден мұздатылған ірімшік
Дәмді тағамдар жасаудың ең оңай жолы сүзбеден жасалған балқытылған ірімшік жасау болып табылады. Одан кейін, оны дайындаудың негізгі рецептісі сипатталады, сондықтан қаласаңыз, композицияны қызықты толтырғыштармен толықтыра аласыз: шөптер, сарымсақ, бекон немесе қуырылған саңырауқұлақтар. Етте сырды майлануды қолдану жақсы, ол еруі мүмкін.
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сары май - 80 г;
- Азық-түлік содасы - 1 шай қасық.
Дайындау
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, араластырғышпен араластырыңыз.
- Контейнерді су ваннасына қойып, әрқашан араластырып, қоспаны дайындаңыз.
- Барлық астықтар ерігеннен кейін, ыдысты өрттен алып тастаңыз, контейнерлерді құйып, пленкамен жабыңыз. Салқын қалдырыңыз 2-4 сағат.
Кәмпит ірімшігі
Көптеген жағдайларда сүзбе рецепті балалардың тағамдарын дайындау үшін пайдаланылады, ал асханалық тағамдар отбасылық мәзірде талап етіледі. Тамақты жаңа піскен немесе кептірілген жидектермен, шоколад және басқа толтырғыштармен сенімді түрде толықтыруға болады. Жоғарыдағы десерттен кейде сироптар, қоюландырылған сүт немесе крахмал құйылады.
Құрамы:
- ірімшік - 400 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- манго - 100 г;
- қант - 150 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қаймақ - 200 мл;
- ванильді.
Дайындау
- Мангоды қаймақпен араластырыңыз да, 30 минутқа қалдырыңыз.
- Блендермен сүзгіні бұраңыз, қалған ингредиенттермен араластырыңыз, шырынды көкнәр қосыңыз.
- Сұйық қоспаны майлы нысанда құйыңыз.
- 40 минут бойы қыздырылған пеште сүзбе мен мангалық пудинг дайындалады.
Кілегейлі ірімшіктер
Қамыр мен сүзбедегі қарапайым рецепттер бірнеше минут бойы дайындалған. Тұтас жартылай фабрикатты алдын-ала жібітіп, қант пен сүйікті толтырғыштармен толтырады. Сүтті ірімшіктер бәліш пісіру парағына құйылмай, күйдірілмеген етіп конверттің түрінде оралады. Жақсы ашытқы қамыры.
Құрамы:
- қамыр - 500 г;
- ірімшік - 200 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 2 ас қасық. л .;
- ваниль;
- мейіз - 1 құты.
Дайындау
- Қамырды жібіту, оны бірте-бірте кесіп, сегменттерге кесіңіз.
- Бұршақпен, қантты, ванильді және жұмыртқаны блендермен массаны ұрып, толтырады.
- Толтырманы квадратпен бөліп, конвертті бүктеп, пеште 30 минут бойы 190 градусқа пісіріңіз.
Кілегейлі ірімшіктер
Кәдімгі ірімшіктің дәмді рецептері кейде өзгеруі мүмкін, қарапайым ашытқылардан дәмді торт жасай аласыз, бұл барлық бағалауға лайық болады. Мұндай ашытқылар классикалықтан өзгеше емес, бірақ бұл дәмді емнің құйылған ірімшіктің таңданысымен қуанғаны анық.
Құрамы:
- май - 150 г;
- қаймақ - 200 мл;
- қант - толтыру кезінде 100 г + 50 г;
- какао - 50 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- ваниль;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 400 г.
Дайындау
- Қант қосылған сары май, қаймақ пен ванильді қосыңыз.
- Какао, ұнтақталған ұн және ұнмен араластырыңыз.
- Сүтті сүзбе ваниль мен қантпен араластырыңыз, қасық ұн қосыңыз. Кішкентай шарларды айналдырыңыз.
- Пішінде қамырды көлемінің үштен біріне дейін тартыңыз.
- Ортасында, оларды суға салып, сүзбе салып қойыңыз.
- Қамырмен қасықтан жоғары.
- 30 минут ішінде 190 градусқа пеште сүзбе жасалды.
Ашытқының қамырынан ірімшік қосылған ірімшік - рецепт
Жемісті круассандарды дайындау үшін жөкемен әдісімен дайындалған кез-келген қамыр жұмыс істейді. Толтыруға ерекше назар аудару керек, ол тәтті және тығыз болуы керек, қамырдың үстіне жайылмауы керек. Қамырдың бір килограммына шамамен 700 грамм ірімшік қажет болады, ал көрсетілген ингредиенттердің саны 10-12 шекелі болады.
Құрамы:
- қамыр - 1 кг;
- ірімшік - 700 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 150 г;
- ваниль;
- сарымсақ - 2 дана.
Дайындау
- Біріншісі ірімшік, қант, жұмыртқа мен ванильден жасалған ірімшікке дайындалады. Араластырып, блендер.
- Қамырды бірдей бөліктерге бөліп, ортасынан бөренелер жасаңыз.
- Қамырды толтырыңыз.
- Жұмыртқаларды жұмыртқа, мұқаба майлап, 15 минуттай тұрып қалдырыңыз.
- Пеште 195 градусқа 25 минут пісіріңіз.
Хачапури ірімшік пен ірімшікпен
Бұл хачапури ірімшік және сулугуни сирек кездеседі, ауыз суару ерекше дәмді және дәмді тұтқыр толтырумен. Тағамды өте тез дайындап, оларды таңғы асқа дайындауға және олардың туыстарын дәмді тағамдармен қуанта аласыз. Торттар да дәмді және суық пішінде, өйткені сіз көбірек тағам дайындауыңызға болады.
Құрамы:
- сулугуни - 150 г;
- брызза - 150 г;
- май ірімшігі - 150 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- кесілген жасыл - 1 құты;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 500 г;
- айран - 250 мл;
- сары май - 20 г;
- сода - 1 шай қасық;
- тұз.
Дайындау
- Жұмсақ сары май, айран, жұмыртқаны араластырыңыз.
- Тұз және сода қосылған ұнды тығыз, жабысқақ қамырды араластырыңыз. 30 минутқа қалдырыңыз.
- Сулугуни, ірімшікті сұрыптаңыз, ірімшік, жұмыртқа, жасыл, сарымсақпен араластырыңыз. Араластырыңыз.
- Қамырды 8 бөлікке бөліп, оны шешіңіз.
- Ортасында кастрюльді қасыққа салып, шеттерін жинап, тығыз бекітіңіз.
- Әрбір бөлікті қалыңдығы 7 мм-ге ораңыз.
- 3-5 минуттай қақпақпен жабылған құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз.
- Сары май бар екі жағына хачапури таратыңыз.
Сырты ірімшік - рецепт
Кәмпит ірімшіктеріне ұнтақтау дәстүрлі түрде терең қуырылған. Нәтижесінде, қытырлақ қабығы бар рудный драпитар және нәзік нәзік база алынды. Пісіру үшін блендердің көмегімен тегіс біркелкі массаға айналып, содан кейін оны електен өткізіп алу қажет май сүтінің қажеті жоқ.
Құрамы:
- ірімшік салмағы - 300 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 200 г;
- қант - 50 г;
- қопсытқыш ұнтақ;
- терең қуыру үшін май.
Дайындау
- Саңырауқұлақты жұмыртқа, қантпен, пісіретін ұнтақты сығып, ұн қосыңыз.
- Ылғал қолдар шарларды жасайды.
- Қызарғанша ыстық майда шарларды қызарғанша қуырыңыз.