Кейде мен барлық қонақтарды таңдану үшін мерекеге жаңа және ерекше нәрсе дайындағым келеді! Бірақ салатқа арналған әдеттегі рецептіден басқа, «Жүннің астындағы майшабақ» және сол таныс «Оливье» ештеңеге келмейді. Сізге «Нептун» деп аталатын өте шырынды, дәмді және салауатты салатты ұсынамыз. Ол тез және оңай дайындалады, бірақ жай ғажайып болып шығады.
Сонымен қатар, ол теңіз өнімдерінен тұрады және олар ғалымдар тапқандай, адамдарға қарағанда едәуір пайдалы. Сондықтан, бұл таңғажайып салатты жиі дайындаңыз және өзінің ерекшелігі мен ерекшелігі бар барлық адамдарды таң қалдырыңыз! Айтпақшы, біз теңіз өнімдері бар жылы салаттар үшін біреуден көп рецептіміз бар , сондықтан сіз әрқашан айналып, дәмді дайындауға болады.
Салат «Нептун» крабовые таяқшалармен
Құрамы:
- краб таяқшалары - 200 г;
- кальмар - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- жұмыртқа - 4 дана;
- тұз - дәміне қарай;
- майонез немесе қаймақ - май құюға арналған;
- жапырақты салат - безендіру үшін.
Дайындау
Түпнұсқа, дәмді, бірақ сонымен қатар қарапайым салат «Нептун» қалай дайындау керек? Мәселен, жұмыртқаларды алып, 15 минут қатты пісірілген қайнатыңыз. Содан кейін ыстық суды төгіп, оны тез салқындату үшін оны суыққа толтырыңыз. Содан кейін, басқа кастрюльде аздап су құйып, дәмде тұздалғаннан кейін, орташа температураға салып, қайнатыңыз.
Біз терінің қылшықтарын алдын-ала жоямыз. Қайнаған суға мұқият салып, 3 минут пісіріңіз. Бұл жолы қабықтан тазартылған крабовые таяқшаларын және жұмыртқаны кесеміз. Дәнекерленген кальмар сығып, суық сумен жуып, текшелермен немесе сабанмен ұсақталған. Қияр аршылып, орташа ылғалдылығында сүртіледі.
Барлық дайындалған ингредиенттерді салат ыдысына, майда тұздануға, майонезбен байытып, тоңазытқышта жақсылап араластырып, тазалап отырамыз. Қызмет көрсетер алдында, салқындатылған салатты салат жапырақтары бар ыдысқа ауыстырыңыз.
Асшаяндары бар «Нептун» салаты
Құрамы:
- асшаяндар - 300 г;
- кальмар - 300 г;
- краб таяқшалары - 200 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- қызыл уылдырық - 130 г;
- майонез - май құю үшін;
- бұрыш және тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Бұл дәмді және пайдалы салатты жасау үшін алдымен бірнеше жұмыртқаны қайнатыңыз, сосын оларды суытып, ақуыздарды сарысулардан тазартып, бөліңіз. Содан кейін ақуыз текшелерге бөлінеді, ал сарымсақ оны ыдысты сәндеуге қалдырып, жағаға шығарылады. Содан кейін аздап тұздалған су ас тұзы қайнатыңыз. Оларды салқындатып, мұқият тазалап, қиып тастаңыз. Содан кейін қайнаған суға жуып, алдын ала кальмарды өңдеп, оларды шамамен 5 минут пісіріңіз. Біз суды біріктіреміз, суытып, сақиналарымызды кесеміз. Содан кейін үлкен крабовых крабовые таяқшаларды сүртіңіз. Барлық ингредиенттер дайын болған кезде оларды жұмыртқа, кальмар, асшаян, краб таяқтары салат ыдысына салыңыз. Содан кейін, майонезді дәміне қарай, барлық нәрселерді мұқият араластырып, тек қопарып кетпес үшін мұқият қызыл уылдырық қосыңыз.
Салат және бұрыш салат дәміне қарай. Біз оны қызыл уылдырық пен кальмар сақиналарымен безендіріп, әдемі ыдыста қызмет етеміз!
Салат қосылған «Нептун» салаты
Құрамы:
- сәл тұздалған тұздық - 300 г;
- қызыл уылдырық - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- ақжелкен - қалағандай;
- майонез - май құю үшін;
- лимон - дәміне қарай.
Дайындау
Қияр мен бұрышты алыңыз, шахта, құрғатып, оны тазалап, жіңішке сабақтарға кесіңіз. Содан кейін балықты мұқият емдеңдер, тасты алып тастап, оны ұсақтап кесіңіздер. Лосось лимон шырынын себіңіз және салат қабаттарын келесі ретпен тартыңыз. Бірінші бұрыш, содан кейін қияр және сосын лосось. Туралған шөптерге себіліп, ыдысты қызыл уылдырықпен безендіріңіз. Майонез қосылған мезетті және қажет болса зәйтүн қосыңыз. Қызыл балықпен «Нептун» түпнұсқа және мерекелік салат дайын!