Шикізатты ірімшіктерден жасалған котлеттер - рецепт

Crab таяқшалары - өнім ең пайдалы емес. Бірақ кейде өздеріңізден тағамдарды қабылдауға болады. Әсіресе, сіз өнімді, айталық, кальмар және ірімшікпен толықтырсаңыз, онда тағамның артықшылығы, оның керемет дәмімен қатар, крабдық таяқшалардың өздерінің зияндылығына қатысты күмәніне айтарлықтай әсер етеді.

Қытырлақ және қытырлақ ірімшіктерден ірімшік - рецепт

Құрамы:

• кальмар - 750 г;
• краб таяқшалары - 180 г;
• ірімшік қатты - 120 г;
• ірі тауық жұмыртқасы - 1 дана;
• пияз шамдары - 120 г;
• Күнбағыс майы - 75 мл;
• тұзды йодталған - 10 г немесе дәміне қарай;
• бұрыш - 1 шөкім немесе дәміне қарай;
• дәмдеуіштер.

Дайындау

Сквиттерді алдымен қайнаған сумен жуып, тазартуға болады. Енді өліктерді кесектерге бөліп, блендермен шайқаңыз немесе бірнеше рет ет тартқышы арқылы бұраңыз. Сонымен, біз тазартылған крабдық таяқтарды тазартамыз. Біз пияз шамдарын, мелккон шинкуумын және пастеруемді күнбағыста ашытқыларға арналған қуырылған майда майсыз тазалап отырамыз. Біз қытырлақ етге пияздың массасын кальмардан және крабдық таяқшалардан бастап, ірімшік, жұмыртқа, тұз, бұрыш жерін кішкене немесе орташа мөлшерде, ал қажет болса, дәмдеуіштер мен араластыруға қосамыз. Егер масса тым сұйық болса, сіз оған сәл сұлы немесе бидай ұнын қосып, оны тоңазытқышта жиырма минутқа отырғызуыңызға болады.

Қазір біз котлеттерді құрып, оларды күнбағыс майы мен құмыраға қыздырып, дайын болғанға дейін және екі жағынан қызартып отырамыз.

Қышқыл шелпектерден ірімшік пен сарымсақпен дайындалу - рецепт

Құрамы:

• краб таяқшалары - 220 г;
• ірімшік қатты - 220 г;
• ірі тауық жұмыртқасы - 2 дана.
• сарымсақ тістері - 2 дана;
• бидай ұны - 30 г;
• нан пісіру үшін крекер - 120 г;
• Күнбағыс майы - 75 мл;
• тұзды йодталған - 5 г немесе дәміне қарай;
• топырақ бұрышы - 1 шөкім.

Дайындау

Шаян еті дайындау үшін краб таяқшаларын блендер контейнеріне жинап, тазалаңыз. Егер сізде жоқ болса, тазартылған таяқшаларды үгіткішке қоюға болады. Олар мұздатылған кезде, ол жасалады қарапайым және қарапайым. Мелкелік тартқыштан жасалған қатты ірімшік ірімшігі мен жұмыртқаны сарымсақ түйіршіктерінен алынған массаға қосыңыз, жұмыртқа айдаңыз, массасын тұз, бұрышпен дәмдеңіз және ұнтақталған ұнды себіңіз.

Алынған салмақты мұқият араластырыңыз және котлеттердің дизайнын орындаңыз. Біз крабтың құйылуының кішкене бөліктерін қалаған пішінге салып, оны нан пиязына салып, оны қуыруға арналған табаға салыңыз.

Өнімдер екі жағынан ауыз суаратын қызылшаны сатып алғаннан кейін, оларды ыдысқа шығарып, оларды бірден жеңіл гарнир немесе көкөніспен толтырылған үстелге қызмет етеміз.