Әр үй шаруасындағы әйелдерге тауық дайындау үшін көптеген рецепт бар. Құсты пеште тек алма мен картоппен ғана емес, сонымен қатар, асқабақпен пісіруге болады. Сондай-ақ, дәмді тағамдар цуккини көп варьируется, гриль немесе жай пісіруге арналған. Әзірлеу өте оңай және ең бастысы пайдалы. Цуккини бейтарап дәмі бар, сондықтан олар ет тағамдарын жақсы толықтырады. Мұндай тауық отбасылық түскі асқа, кешкі асқа және мерекеге дайындалуы мүмкін.
Қуырылған хош иісті тауық - рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 600 г;
- жас бұқтырғыш - 450 г;
- орта шам - 1 дана;
- тазартылған мұнай;
- тұз және қара бұрыш.
Дайындау
Тауық етін жуып, кептіріп, орташа дəрілерге кесіңіз. Лучок, асқабақ текшелерге немесе сабақтарға кесіледі. Кәстрөлде майды жылытып, барлық пияз қосып, оны сәл қуыру керек. Содан кейін ұсақталған кеудеге және бірнеше минут қуыршақ қосыңыз. Тұз, хош иісті дәмдеуіштердің дәмі үшін біраз қара бұрыш және басқалары қосыңыз. Өрт аздап азайып, оны қақпақпен жабыңыз да, біраз уақыт бойы араласып, кейде араластырыңыз. Асқабақ дайын болғанша тағамды ұзақ уақыт бойы сөндірмейді. Тауық етіне тәтті тағам ретінде асқабақпен және сүйікті тағам тағамыңызбен қызмет ете аласыз.
Сондай-ақ, осы рецепт бойынша керемет балама бар - пешке тауықпен шырынды роллдарды дайындау.
Тұмшапеште пештегі құдық бар
Құрамы:
- тауық еті - 400 г;
- жаңа сквош - 2 дана;
- майонез немесе паприка тұздығы;
- тұз шымшу;
- ірімшік - 50 г;
- қара бұрыш;
- аскөк немесе ақжелкен жасыл түсі;
- өсімдік майы;
- кішкентай шпилер.
Дайындау
Алдымен сіз тауық етінің жіңішке ұзын белдеулерін кесіп, содан кейін оларды жартысын кесіп, сәл шабу керек. Қазір ет 15-20 минутта маринадтауы керек. Мұны істеу үшін, ұсақталған туралған сарымсақпен араласқан тұз, бұрыш.