Алғашқы танымал консервіленген «шприцтер» кішігірім Балтық балықтан жасалған - спрат (еуропалық спрады кіші). Кейінірек, осы атаумен шегетін тұзақ, Каспий шприці, майшабақ балықтың жас қызылшасы және басқа да осындай кішкентай балықтар шығарылды. КСРО-да консервіленген «шприцтер» мегаполисті болды және мерекелік үстелдің атрибуттарының бірі болды. Әрине, шприцтерді жиі жеуге болмайды, себебі оларды дайындау тәсілі зиянсыз деп саналмайды: темекі шегу процесінде зиянды заттар пайда болады және кез-келген өнімге жиналады. Және, дегенмен, бұқалар дәмді. Олар үстелге бөлек тағамдар ретінде қызмет ете алады немесе олармен бутерброд жасай алады, немесе рецепті қолыңыздағы нәрсені елестету оңай. Салаттардың бөренелерін дайындаудың көптеген жолдары бар. Оларды толығырақ қарастырайық.
Картопты қарапайым салат
Ең қарапайым рецепт - садақ пен картоптың салаты - оңай және тез дайындалады. Бұл адамдармен және бакалаврлармен, сондай-ақ қонақтар күтпеген жерден келген адамдарға ерекше баға беріп, біз тез тамақтануға дайынбыз.
Құрамы:
- шприц - 1 банк;
- орташа картоп - 3-4 дана;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- жасыл пияз - 5 пияз;
- Қияр - 2 дана;
- аскөк және ақжелкен - 8 филиал;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біз спраттарды ыдыстан аламыз. Әрбір балық пішіні 2-3 бөлікке мұқият кесіледі. Қияр кубиктерге кесілген (немесе сізге ұнайды). Біз картопты «біркелкі» қайнатамыз, жұмыртқалар қатты пісірілген. Пил және қабық, салқын. Картоп шағын кубиктерге кесілген. Жұмыртқаны пышақпен қуырыңыз - кішкене текшелер немесе үлкен мөлшерде сүртіңіз. Біз жасыл пиязды және жасыл кесектерді кесеміз. Сіз тек салат ыдысындағы барлық ингредиенттерді араластырып, маймен құйып, қайтадан араластырыңыз. Шұжықпен бірге жеткілікті қанағаттандырарлық салат болды.
Спредпен қабатты салат
Сіз асығыс емес болсаңыз, басқаша әрекет ете аласыз. Спрады қабаттарымен салатты - әрбір ингредиентті бөлек қабатта жайыңыз.
Құрамы:
- шприц - 1 банк;
- жасыл пияз - 2-3 сабақтар;
- қайнатылған картоп - 4 дана;
- Қияр - 1 дана;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- майонез - 1 пакет;
- шөптер - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Салатты таратпастан бұрын барлық ингредиенттерді бөлек тақталарға салып, құрғақ тағамды дайындаңыз. Біріншіден, майдалап туралған жасыл пиязға себіңіз, ыдысқа пияз бөліктерін бөліңіз. Майонезбен жеңіл май. Келесі қабат картоп болып табылады, оны аздап қосуға болады, немесе жай ғана майонезбен майлауға болады. Содан кейін қияр, тауық жұмыртқасын шығарыңыз. Салат жасылдарын себіңіз. Спредтердің салбыраған салаты кез-келген үстелге жақсы көрінеді.
Салат және ірімшік салаты
Опцияның пішініне көбірек көмек - бұқтырылған және ірімшік қосылған салат.
Құрамы:
- шприц - 1 банк;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- қатты ірімшік - 100-150 г;
- шұңқыр жоқ зәйтүн (қара немесе жеңіл) - 10-20 дана;
- лимон - ½ дана.
- жасыл пияз - 5-8 құс;
- аскөк және ақжелкен жасыл - сәуленің еденінде;
- майонез - 1 орау.
Дайындау
Мұндай салат тіпті тезірек пісіреді, өйткені тек жұмыртқаны қайнату керек. Біз балықты құмырадан аламыз және оны шанышқымен пісіреміз. Зәйтүндер 3-4 бөлікке бөлінеді. Пісірілген және салқындатылған жұмыртқалар, сондай-ақ ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Біз жасыл пышақпен кесеміз (бәрі емес - сәл безендіру үшін қалдырыңыз). Салат салатын ыдысқа салынған барлық ингредиенттер лимон шырынын себіңіз, майонезді және маусыммен араластырыңыз. Бұл салатқа қияр және қызыл тәтті бұрыш сияқты жаңа піскен көкөністерді қосу, мысалы, бальзам немесе жеңіл жүзім сияқты табиғи сірке суы бар өсімдік майының қоспасымен майонезді алмастыру сияқты өзінің дәмін жақсартады және пайдалы болады. Спрады бар салат ақ немесе қызғылт үстелдің шараптары үшін жақсы.