Сырымен картоп котлеттер жұмсақ, қытырлақ және шырынды. Оларды түпнұсқалық гарнир ретінде, сондай-ақ жылы жылы және салқындатылған пішінде керемет тағамдар ретінде пайдалануға болады. Оларды төменде сипатталған рецепт бойынша дайындауға тырысыңыз және сіз, әрине, қанағаттанасыз.
Картоп пюресі ірімшік қосылған котлет
Құрамы:
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- картоп - 5 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ірімшік - 100 г;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Қалай картоп пішіндерін ірімшікпен пісіруге болады? Алдымен біз барлық өнімдерді дайындаймыз. Біз картопты жуып, тазалап, олардың жартысын кесеміз. Содан кейін жұмыртқанға дейін дәмдеңіз және қайнатыңыз, оны кәстрөлге салыңыз. Пісірілген картоп сұйықтықты ағызып, картоп пюресі қалыптасқанша оны илеңіз. Алынған масса салқындатылады, үгітілген ірімшікті құйып, жұмыртқа қозғалады және ұнға құйылады. Барлығын араластырып, тұзды жақсы араластырыңыз. Осыдан кейін, біз картоп массасынан кішкене картопты қалыптастырамыз және ыстық майға қуырғанша қуырамыз.
Пеште ірімшік қосылған картоп котлеттер
Құрамы:
- шамдар - 2 дана;
- картоп - 4 дана;
- жұмыртқа - 5 дана.
- ірімшік - 200 г;
- майонез - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Шамды тазартады, текшелерге бөлініп, мөлдір болғанға дейін май жағылады. Пиллинг картопты жуып, пісіргенше қайнатады, дәміне қарай үлкен мөлшерде ұнтақталған және подзаливерге ұсақтайды. Жұмыртқа, сондай-ақ, қайнатыңыз, содан кейін майдалап туралған және майонез қасық қосыңыз. Пісіру науасын өсімдік майымен жабамыз және алдымен пиязды, сосын жұмыртқаны, картоп пастасын салып, үгітілген ірімшік себіңіз. Жоғарғы жағында майонезі бар шарларды сумен шайыңыз. Пеш шамамен жарты сағат бойы қыздырылған және котлеттерді пісіреді.
Ішкі ірімшікпен картоп котлеттері үшін рецепт
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- Агеге ірімшігі - 70 г;
- ұн - 50 г;
- ұнтақталған нан - 3 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Картоптың ішіндегі ірімшікпен пісіруге арналған котлеттер тазаланады және тюрочкеге туралған. Содан кейін жұмыртқаны қосып, дәмдеуіштерді лақтырып, ұнға құйып, мұқият араластырыңыз. Жұқа тілімдерге ірімшікті кесіңіз. Қазір дымқыл қолдармен кішкене картоп пастасы бар, біз пирожныйлар жасап, ірімшік саламыз және котлеттер жасаймыз. Осыдан кейін, біз оны табамыз және оларды қыздырылған майға қуыршақ пайда болғанға дейін қуырамыз. Бәрі де, ірімшікпен толтырылған картоп котлеттер дайын!