Қышқылдық асқазанға емес, асқазан сөліне, яғни асқазан сөліндегі тұз қышқылының артық пайызына көбейді. Қалыпты көрсеткіш - 0,4-0,5%, кез келген ауытқу қышқылдықты жоғарылату немесе азайту деп аталады. Бүгін біз асқазанның қышқылдығын төмендету үшін қышқылдықтың себептерін, сондай-ақ диетаны талқылаймыз.
Себептер
Қандай асқазан-ішек аурулары сіздің жолыңызда ұсталса, себебі сіз әрқашан бірдей - сіздің диеталарыңыздағы және тамақтану дағдыларыңыздағы қателіктер. Майлы, қуырылған, тұздалған, бұрыш, дәмді тағамдар - бұл біздің тамақтану трактаты үшін өте көп салмақ, әсіресе бұл бір уақытта «оба кезінде мереке» болмаса, бірақ тұрақты түрде «қалыпты» диета. Ыдыс-аяқтың құрамын қалай жұмсартасыз? Тамақтанудың қалыптығы - таңғы асты сығымдау, өйткені біз салмақты, түскі аста жеңіл жеңіл тамақтануды және кешкі асты ұйқыға дейін тығыз етіп ұйқысыз ұйықтаймыз.
Сондықтан асқазанның қышқылдығы жоғары диетаға отыру керек.
Асқазанның қышқылдық деңгейінің жоғарылауымен не болады?
Асқазанға тамақ түскенде асқазан асқазан шырынынан басталады. Егер тұз қышқылының концентрациясы жоғарыласа, сіз күйдіргіштің сезінесіз. Асқазанға түскен азық-түлік тағамның осы санатына жатады, ас қорыту ұзақ уақытқа созылады, жануардың сезімі ұзақ уақытқа созылады.
Жағымсыз әсерлерден ғана емес, жоғары қышқылдықпен айналысуыңыз керек - тұз қышқылын өңештің шырышты қабығын бұзады, бұл гастрит және жарасына әкеледі.
Бұдан шығатын болсақ, жоғары қышқылдықтың жағымсыз салдарынан аулақ болу үшін (асқазан, ащы және қышқыл тамырлар, іш қату және асқазанда жану), біз тұтынатын азық-түлікті асқазанға салып, асқазан қалдырады. Бұл принцип бойынша және диета қышқылдықты арттырады.
Мәзір
Алғашқы ыдыс-аяқтар - кез-келген бай сорпаны жоққа шығармайды, әсіресе бұл саңырауқұлақ сорпасына қатысты. Жоғары қышқылдығы бар адамдар көкөніс және шырышты сорпаларға пайдалы (астықты қолданумен). Шырышты сорпаның конверттеу әсері максималды болу үшін, топырақ алдын ала негізде болуы керек. Сондай-ақ, көкөніс, жеміс-жидек және сүт-кілегейден жасалған сорпа пюресі ұсынылады.
Екінші курс - ет пен балықты пісіру, пісіру, буға қою керек. Суфлиді ет етінен, бумен пісірілген котлеттерден дайындауға болады. Қолдануға ұсынылған: сиыр еті, бұзау, түйетауық, қоян, тауық. Барлық жұмыртқа тағамдары қуырылған жұмыртқаны қоспағанда, жоғары қышқылдылыққа жарамды. Омлеттер пеште пісіре алады, қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатып, жұмсақ пісірілген.
Пирогтардан өткір және ысталған штамптарды алып тастау қажет, қалғандары (әсіресе еріп кеткендер) сізге зиян тигізбейді.
Көкөністер мен жемістерде маринадтардан және консервілерден аулақ болу керек. Олардың екеуі де, хош иістендіргіштер, эмульгаторлар және консерванттар бар - бұл ас қорытуды қалыпқа келтіруге ықпал етпейді.
Сусындар - шайды қауіпсіз ішуге болады, бірақ аздап пісірілген. Қант сондай-ақ вето қойылмайды, бірақ кофе алынып тасталуы керек. Сусыздандырылған жеміс-жидекті, түйіндерді ішіңіз
Жеке тақырып - минералды су. Жоғары қышқылдылықпен, сілтілік минералды суды, әрине, терапевтік ішу керек. Алайда, сіз бөтелкедегі судың түрін ішуге болмайсыз, гастроэнтеролог емдеуді тағайындайды және ең көп мөлшерде тамақтану алдында ½ кесе болады.
Кейбір күлкілі жүрек сүйегі - бұл жұмысқа қабілетінің жоғалуына тез арада жетуге болатын сигнал. Сондықтан «құтқару!» Деп айқайламаудың орнына, денеңіздің күйдіргі үшін таблеткаларымен дәрігерге барыңыз, нақты қауіпті ескертуден басқа ештеңе жоқ.