«Ежелгі римдіктердің» аспаздық кітаптарында қызыл шарапқа малынған тамырдың және қызылша шыңдарының дәмі ерекше болды. Мүмкін, егер біз осы десерттің рецептін қабылдаған болсақ, онда қосымша салмақ бірнеше күнде болатын еді.
Бірақ қайғылы істер туралы айтпаймыз. Ең алдымен парсы күндерінен бастап қызылшаның не үшін пайдалы екенін және оны не үшін жеуге болатынынан бастасақ.
Неге қызылша денеге пайдалы?
Ең алдымен, оның түсіне назар аудару керек - организм үшін қызылша үшін пайдалы, жай ғана «маңдайында жазылған». Басқа жарты шардың тұрғындары, ешқашан көрмеген классикалық украин боршысын көрмеген, оны «қанды лас» деп атайды және барлық қызылша.
Бірақ қызылша қанға сыртқы ұқсастықпен ғана әсер етпейді, сонымен қатар гемоглобин деңгейін жоғарылатады, холестериннің қан тамырларын тазартады, сол арқылы лейкемия, анемия, атеросклероздың дамуына жол бермейді.
Гемопоэзге әсер ететін қызылшадағы пайдалы заттардың құрамында темір ғана емес, сонымен қатар кварцты мыс. Соңғысы қан тамырларын күшейтеді, ал мыс мыс гемоглобинді құруға көмектеседі.
Қияр қандағы сілтілі ортаны құруға үлес қосады және белгілі болғанындай, қышқылдықтың өсуі ісіктердің дамуына әкеледі. Осылайша, біз рак ауруларының алдын-алуын және түбірлі өсімдікке бақылауын белгілей аламыз.
Жыртқыштарда пайдалы нәрселер туралы жүрегіңді жақсы біледі. Бұл өнім қалыпты жүрек-қан тамырлары белсенділігі үшін қажет. Жыртқыш қан тамырларын кеңейтеді (және, демек, қан қысымын төмендетеді), антицлероз болып табылады, сонымен қатар, жүректің кеудеден шыққаны кезде тыныштандырады.
Жүрек-тамыр жүйесі үшін қызылшаны қолданудан бас тартуға тырысамыз. Басқа мүшелерге ауысу.
Beetroot бүйрек, бауыр және семіздік ауруларында пайдалы. Ең алдымен, артық салмақпен пайдасы күшті диуретикалық және лаксиционды әсерге байланысты, ол ісік пен іш қатудан арылуға көмектеседі.
Біздің тамырлы өсімдік бәріне де антиоксидант болып табылады. Құрамы арқасында, қызылша бізді еркін радикалдардың зиянды жинақтамасынан сақтайды, мидың біркелкі жұмысын ынталандырады және пектиннің құрамында улы және радиоактивті заттарды көрсетеді.
Қызылша, әрине, қорыту жолдары үшін пайдалы. Артық холестеринді алып тастайды, ішек қозғалғыштығын жылдамдатады, осылайша асқорыту трактісін шіріксіз процестерден тазартады. Сонымен қатар метаболизм бір мезгілде жеделдетіледі. Түбір фолий қышқылының және В дәрумендерінің жоғары мазмұнымен мақтана алады, сондықтан қызылша бүкіл дененің жаңаруына ықпал етеді, соның ішінде мереке кезеңдерінде бауырыңызды қолдайды.
Салмағы жоғалғанда қызылша үшін не пайдалы?
Күлкілі нәрсе диетологтардың диеталық диетадан қызылшадан шығаруды ұсынады. Ол сондай-ақ көмірсутек-крахмалды болып табылады, яғни ол қан қант арттырады, содан кейін инсулин босатылады және қант күрт төмендейді. Нәтижесінде қызылша қуырылған аштықты дәмді етеді.
Жақсы, қалыпты тағамның орнына, аш асқазанға қызылшаны тамақтандыруды кім сұрады?
Біз сіздерге салмақты жоғалтқан кезде қызылша үшін не пайдалы екенін айтып береміз, өйткені артықшылықтар пайда болады, немереная.
Көмірсулардың қасиеті, жоғарыда сипатталғандай, аппетитты ынталандыру үшін, бірақ жүгізілген қызылшаның кейінгі қанығуы әлі де 30 минутқа созылады. Егер сіз қызылша жесе немесе қызанақ шырынын ішіп жатсаңыз, сіз жақсы жей аласыз, демек, сіз аз жей аласыз.
«Көмірсуларға арналған маятникті» болдырмау үшін, қызылшамен қатар, төмен гликемиялық индексі бар тағамдарды жеуге тура келеді, сосын салмақ жоғалту үшін қызылшаның пайдалы қасиеттері айқын болады.
Қызғылт шырынының диетасы бар шамамен мәзір:
- таңғы ас - қызылша шырыны, 15 минуттан кейін ақуыз, сүзбе немесе қатты пісірілген жұмыртқалар;
- екінші таңғы ас - қызылша жоқ көмірсу өнімдері - тосттар, жемістер, нан;
- түскі ас - қызылшаның шырыны, содан кейін майсыз ет немесе көкөніс салатымен сорпа;
- түстен кейінгі тағамдар - қызылша жоқ «қуаныш» көмірсулар;
- Кешкі - қызылша шырыны, теңіз өнімдері, тауық еті, тофу және көкөністер.